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当然可以,但是没有解冻的好,如果直接煮,化开之后,都煮透在老处,把水倒掉,洗干净再重新煮,第一步:将冰冻的鸡腿就泡在冷水里解冻或者是放到室温下自然解冻,如果很急的话可以用热水泡,只不过烹饪出的鸡腿味道没有那么好,然后在每个鸡腿上用刀横划两道口子,倒上料酒和细盐腌制半小时左右,如果鸡肉没有包装好,请先...