本篇目录:1、鸽子汤要焯水吗2、鸽子炖汤要焯水吗?...
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当然可以,但是没有解冻的好,如果直接煮,化开之后,都煮透在老处,把水倒掉,洗干净再重新煮,第一步:将冰冻的鸡腿就泡在冷水里解冻或者是放到室温下自然解冻,如果很急的话可以用热水泡,只不过烹饪出的鸡腿味道没有那么好,然后在每个鸡腿上用刀横划两道口子,倒上料酒和细盐腌制半小时左右,如果鸡肉没有包装好,请先...
球盖菇炖汤需要焯水,球盖菇属于菇类,菇类中存在多种有害物质,比如嘌呤、亚硝酸盐等,这些物质会对人体健康带来潜在危害,建议焯水,将赤松茸焯水可以去除杂质和异味,使赤松茸的味道更纯正,一般是热水下锅,待水煮沸1-2分钟左右便可以捞起,捞起来后立即放入凉水中可以使赤松茸的色泽更好,需要,赤松茸,别名皱环球...