用炖盅来炖汤或者煮粥时，最好是放冷水，主要原因是加生水可以让水和食物一起慢慢加热，在水温不断上升的过程中可以最大限度的释放食物中的营养成分，让汤汁更加的浓郁，口感更好，冷水，用炖盅炖汤时，应该加入冷水，这是因为热水会让肉类的蛋白质凝固，影响口感，同时，炖盅炖汤可以保持原汁原味，营养成分也不会流失，炖...

2、做的红烧排骨有点发苦是为什么?...

好吃的爆破，世界名菜剁椒鱼头不吃此鱼枉活人世，3，黑鱼，不必多说，这种鱼十几年前但是贵重滋补品，现在大量饲养了价格才下来了，到此，以上就是小编对于罗非鱼可以和什么菜一起吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。...

2、用砂锅熬老母鸡汤,熬了一个多小时了肉还那么硬但是汤少了一半了怎么办......

5、猪里脊肉可以炖人参吃吗?...

2、胖头鱼有哪些吃法推荐?...

1、蛤钾能和鸭子煲汤喝吗?...

在秋天里，我最爱的家常菜就是这一道了，吃多少次都不会腻！...

是炖汤还是红烧好啊，，。...

碗底铺上金针菇，放上鸡腿，倒入腌料，水开上锅蒸30分钟即可，做法：鸡腿正反面用牙签戳出小孔方便入味，加入半勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、半勺白糖、10克花椒粒、适量姜片腌制2个小时，金针菇铺底，鸡腿在上，冷水下锅蒸40分钟即可，金针菇蒸鸡腿 准备食材 琵琶腿、金针菇、小米辣、蒜末、葱花、姜末...