蘑菇能和排骨一起炖汤（蘑菇能和排骨一起炖汤喝吗）

摘要： 4、排骨炖红蘑菇怎么做窍门?...

本篇目录：

• 1、白蘑菇炖排骨汤的做法
• 2、蘑菇排骨汤的家常做法?
• 3、排骨菌菇汤的做法
• 4、排骨炖红蘑菇怎么做窍门?
• 5、平菇和排骨能一起炖吗?
• 6、排骨蘑菇汤

白蘑菇炖排骨汤的做法

首先将排骨洗净剁成小块，凉水下锅，开锅撇出血沫后捞出待用。将白蘑菇洗净，焯水捞出备用 锅做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香，烧开后撇去浮沫，放入料酒。

做法：将排骨洗净剁成小块。排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用。将白蘑菇用水洗净，沸水捞出(可以除去蘑菇的土腥味)。

白蘑菇汤的做法 首先我们得先准备好要用的主料和调料。

蘑菇排骨汤的家常做法?

1、红蘑菇洗净，锅里开水，下蘑菇，焯一下，捞出，洗净控干。 准备土豆及其它配料，改刀备用。 排骨洗净。 冷水下锅焯一下，捞出，温水冲净控干，备用。 锅里少许底油，下葱、姜、蒜煸。

2、取一汤煲，加入适量的水，把处理好的猪小排和姜片、蜜枣放入煲中，大火煮开后转小火煲煮 步骤step 3 南瓜去皮、去籽，切成块，蟹味菇去摘去根部，分成小朵，洗净沥干。

3、老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20分钟，待完全泡发后掰去根蒂，撕成小朵。将猴头菇和白灵菇洗净，分别撕成小块。香菇去蒂后，斜片成小片。

4、接下来让我们一起来了解一下冬瓜排骨蘑菇汤的做法。

5、蘑菇炖排骨的做法 食材：蘑菇300克、排骨300克、葱2根、盐适量 排骨冷水下锅焯一下 焯好的排骨放入苏泊尔快速压力锅内。然后在加入适当的温水，水多水少看自己，如果你喜欢喝汤 可以稍微多放点水。

6、香菇用冷水泡发。剪掉尾端。排骨洗净切小块后，焯水洗净。香菇和排骨都放入高压锅内。加入适量的清水，我加了大概5升，倒入胡椒粉，料酒和姜片，盖上锅盖高压20分钟即可排气盛出。成品。

排骨菌菇汤的做法

1、步骤：包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。各种野生菌菇洗干净。排骨用热水除血水洗净。所有食材放入炖盅中。炖煮一个小时左右。

2、排骨菌菇煲 原料：排骨、平菇、 生姜5片、大葱段3段、鸡精 做法：排骨凉水下锅打水焯，水开后把肉里的血水煮出后捞出后备用。

3、骨头块放进凉水里，加料酒、葱段、姜片，煮沸撇去浮沫。3 把各种菌菇洗净备用。4 焯过水的骨头放入沙锅一次性加足水，加入姜片和一点点醋用大火煮半小时再改用小火慢炖。5 骨头捞出，留下骨头汤。

4、排骨菌菇汤的做法如下：主料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克。辅料：绍酒15克，精盐5克，味精3克。做法：将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。

5、做法：将金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪洗干净。黑木耳泡发好。把各种菌菇放入开水中焯2分钟即可。排骨从冰箱里取出解冻。冷水浸泡2小时中间换水1~2次去除血水。准备大葱、八角、姜拍散。

排骨炖红蘑菇怎么做窍门?

1、用清水冲洗红菇后浸泡一个小时，水有点淡淡的玫瑰红色，沉淀过滤浸泡红菇的水留用。剪去菇蒂沥干水份。蛏子干也水泡半个小时，冲洗去浮尘泥沙，挤干水份。

2、排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右。泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水。大火烧开，转小火煲2小时。

3、倒入适量排骨汤（开水也可以）煮开。加入土豆块，中火炖10~15分钟至土豆软糯。加入青红椒，翻炒均匀关火盛出，撒上香菜点缀。

平菇和排骨能一起炖吗?

1、排骨、土豆、平菇是可以一起煮的。有新鲜蔬菜、菌菇类、肉类，很好的搭配。

2、可以。汤里放几片蘑菇，不仅能改善味道，能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。那样就不好吃了， 排骨要把味压出来才有好 ，平姑时间长了就啥也没了 ，萝卜不怕压 ，时间长了还好吃。

3、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀。加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。放入平菇、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。1最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。

4、萝卜炖排骨是一道味道鲜美的中国菜肴，可以加平菇，虽有不同的做法，但其主料均为萝卜和排骨。该菜有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。有极高的营养价值。

排骨蘑菇汤

材料：肋排500g 蘑菇500g 春笋1包 辅料 盐适量 枸杞若干粒 大料适量 桂皮适量 做法：买回来的排骨先用清水浸泡30分钟。把排骨砍成块。凉水下锅焯排骨。香菇和茶树菇洗净。春笋洗净切块备用。

洗红菇时不要用水泡，要不然红色全部泡出来了，营养也没了。 焯排骨时用凉水，洗排骨是温水，加汤时候是温水，这样做出的排骨口感才好。 红菇也不宜煲的时间过久，等排骨快熟时，提前十分钟放下去就可以了。

菌菇排骨汤的功效与作用1 排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨含含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

准备茨菇 清洗干净，削掉表皮 切成两半 排骨清洗干净 放入锅中煮出血水，捞出冲洗干净 准备姜片和花椒 将排骨、姜片和花椒放入锅中。

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