鱼和排骨炖汤（鱼和排骨一起炖）

摘要： 本篇目录：1、黑鱼能和排骨一起炖汤吃吗2、排骨炖带鱼的做法...

本篇目录：

• 1、黑鱼能和排骨一起炖汤吃吗
• 2、排骨炖带鱼的做法
• 3、鲫鱼能和排骨一起煮汤吗?
• 4、鲫鱼能和排骨一起煮汤吗
• 5、鱼能和排骨一起煲汤吗

黑鱼能和排骨一起炖汤吃吗

不会，这两种食物并不相克，和黑鱼相克的是以下食物：乌鳢 +牛奶：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗 乌鳢+茄子：同食有损肠胃。

其次，鱼和豆腐一起吃，对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用。豆腐中虽然含钙多，但单独吃并不利于人体吸收，鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性，可将人体对钙的吸收率提高20多倍。

这样的组合方式是完全可以的，而且相对来说不仅是营养不好，味道也非常的好。

排骨炖带鱼的做法

1、做法：带鱼洗净，去除内脏、边刺，用厨房剪刀剪去上下4排牙齿，切斜刀段备用 排骨焯水洗净放入高压锅，加入已泡好的香菇加入生姜、料酒、味极鲜、盐，加入水，水 要比平时多点，高压锅大火煮开转小火继续煲7分钟。

2、炖带鱼的家常做法如下：用料：舟山带鱼800克、腐竹2根、葱1段、姜5片、盐2小勺、料酒3大勺、老抽1小勺、辣味黄豆酱1大勺。步骤：准备食材。腐竹用温水浸泡2小时至涨发。葱切段、姜切片。

3、排骨可以和山药搭配在一起炖，营养价值也非常高，准备排骨，山药，胡椒粉，味精，盐，葱，生姜，料酒，山药皮去除清洗干净切成滚刀块，排骨清洗干净，切成段状。

4、\x0d\x0a特点：香浓味厚，有特殊的味道聚排骨带鱼的香味于一身。

鲫鱼能和排骨一起煮汤吗?

完全没有问题，当然可以一起炖。鲫鱼排骨汤具有健脾和胃、补充钙质、强健筋骨等功效，适合脾胃虚弱、水肿或者是病后体虚的人群食用。

理论上来讲，鲫鱼和排骨完全可以做到一起，但是从烹调原理以及人们饮食的习惯上来看，这样做不是很合理。因为鱼肉中含有许多人体必需的多不饱和脂肪酸，而普通肉类是不具备鱼肉这一独特的特点。

很好喝 猪排骨炖鲫鱼汤含有丰富的维生素、矿物质、脂肪、蛋白质等营养成分，其功效与作用是可以在一定程度上帮助机体补充营养元素、缓解贫血、补充热量等。

煮一下去血水后备用步骤3/4锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，最后一步点击查看大图把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入排骨煮10分钟左右后倒入鱼，加葱，盐等即可。

鲫鱼、眉豆、花生、红萝卜、排骨可以一起煲汤喝。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美。是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。

原料 排骨500克，鲫鱼400克，粉葛300，蜜枣20克，陈皮1小块，食盐适量。制作过程 粉葛去皮，洗净切成大块；陈皮浸软，洗净；蜜枣洗净。鲫鱼洗净，烧锅下，油、姜片，将鲫鱼煎至金黄色；排骨斩块，洗净，飞水。

鲫鱼能和排骨一起煮汤吗

1、完全没有问题，当然可以一起炖。鲫鱼排骨汤具有健脾和胃、补充钙质、强健筋骨等功效，适合脾胃虚弱、水肿或者是病后体虚的人群食用。

2、理论上来讲，鲫鱼和排骨完全可以做到一起，但是从烹调原理以及人们饮食的习惯上来看，这样做不是很合理。因为鱼肉中含有许多人体必需的多不饱和脂肪酸，而普通肉类是不具备鱼肉这一独特的特点。

3、煮一下去血水后备用步骤3/4锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，最后一步点击查看大图把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入排骨煮10分钟左右后倒入鱼，加葱，盐等即可。

鱼能和排骨一起煲汤吗

鲫鱼可以和排骨一起煮汤，主要食用功效是健脾开胃。鲫鱼排骨汤的做法：需要提前准备的材料：鲫鱼 一条、排骨 两根、 葱 一根、姜 一块、料酒 适量、盐 适量、胡椒粉 适量。

可以一起呀，因为鱼和猪排的话，两个不是相冲突的食物，但是的话鱼是不宜久炖的，因为一炖就烂了，出的排骨的话反而要炖很久才能炖熟，炖到口感比较软，所以说要炖出味道的话鱼吸到后面再放。

排骨和黑斑鱼一起炖汤，当然也算是不错的搭配。比起单纯一起炖煮清汤外，还是可以搞成药膳。在炖排骨汤时候，可以加党参、红枣、淮山、杞子来煲汤，非常滋补。做法也比较简单，党参、红枣、淮山、杞子适量洗净，稍浸泡一会。

到此，以上就是小编对于鱼和排骨一起炖的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。