原盅炖汤简介（原盅炖汤用什么设备）

摘要： 3、现在这天气瘦骨煲什么汤好?...

本篇目录：

• 1、年夜饭可以做哪些汤?
• 2、真功夫里边的汤煲
• 3、现在这天气瘦骨煲什么汤好?

年夜饭可以做哪些汤?

1、玉米山药排骨汤 食材：山药、排骨、胡萝卜、玉米、蘑菇、桂皮、八角、姜片、盐各适量。

2、金针菇酸辣汤 主料：金针菇300克、木耳50克、鸡蛋1个、香菜30克、葱姜各少许、胡椒粉3克、辣椒油10克、米醋6毫升、生抽8毫升、鸡精2克、香油1毫升、水淀粉10毫升。做法：（1）将金针菇去掉老根洗净，木耳切丝。

3、豆腐鲫鱼汤 材料：鲫鱼、豆腐、生姜、葱、油、盐、料酒。步骤：鲫鱼剖肚洗干净，稍加沥干，料酒腌制十几分钟。生姜切成品，葱切段。准备平底锅烧热，放油，将运用中火和中大火将鲫鱼煎至金黄色。

4、年夜饭喝什么汤 玉米山药排骨汤 食材：山药、排骨、胡萝卜、玉米、蘑菇、桂皮、八角、姜片、盐各适量。做法：（1）排骨斩成块洗净后放入电饭煲，加水烧开后打尽煮出的浮末。

5、日常生活中的鸡汤、鱼汤等等比较常见，也是比较好喝，比较有营养的汤，所以说在年夜饭上，一般也是以鸡汤、鱼汤等等为主吧。

真功夫里边的汤煲

1、将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。

2、肩胛肉(梅花肉)：350克 红枣：7粒 姜：3片 水：5碗 做法： 猪肉洗净切厚片； 红枣洗净拍扁去核； 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。

3、家里做汤一般都是煲的，其实味道也差不到哪里去。这个蒸汤的方法一般的江西瓦罐汤也会采用。您家里要是有蒸笼的话，也可以试试。蒸出来的汤有层汤膜，就证明好了。

4、直接将黄豆、花生、猪骨放入炖盅内，不要放调料，隔水煮，大火滚后就用文火煲，一个半钟差不多了。喝的时候再放盐。猪骨最好用热水焯一下，把血沫给去掉。

5、将乌鸡处理干净，斩切成块状。准备好炖盅，将鸡洗净斩切块状放到炖盅里面并加入适量水。再把每个炖盅内各加一片老姜片、3～5个桂圆干、适量虫草花并盖上盖子。

现在这天气瘦骨煲什么汤好?

1、五指毛桃叫土黄芪或五爪龙，因为多生长在万绿湖一带，所以河源一带的客家人很早就有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。

2、适合煲：莲藕排骨汤。莲藕排骨汤的做法：用料：藕1节、排骨450克、姜8片、葱1根、盐3克、八角1个、玉米1穗 准备莲藕1节，排骨450克，玉米1穗。排骨焯水，排骨冷水下锅，加入姜4片，料酒半勺20ml。

3、有人说，冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。

到此，以上就是小编对于原盅炖汤用什么设备的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。