牛健子炖汤（牛健子营养价值及功效）

摘要： 3、牛健子肉怎么煲汤?...

本篇目录：

• 1、牛腱肉煲什么汤
• 2、淮北牛肉汤做法和配方
• 3、牛健子肉怎么煲汤?
• 4、牛腱汤的做法大全

牛腱肉煲什么汤

香浓牛肉汤 食材 牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。做法 牛肉焯水，葱切段，姜切片。牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。

牛腱肉1斤 胡萝卜2根 党参，黄芪，当归，枸杞适量 料酒适量 生姜2片 牛腱汤的做法 步骤1 新鲜牛腱肉，冷水浸泡20分钟，切大块。牛肉熟了会缩小很多，所以切的时候大块些，大口吃肉才心满意足。

海马灵芝牛腱汤 补肾壮阳怕寒畏冷 功效：本汤补肾壮阳、补血益脾、强壮身体。补益肺肾、增强机体抗病能力、延缓衰老。

牛腱核桃汤 原料： 何首乌50克，黑芝麻50克，牛腱肉300克，核桃10个，南枣6颗，生姜2片，盐少许。 制法： 将核桃去壳取肉，保留核桃衣；黑芝麻放锅中，文火炒香；生姜去皮，切两片，与何首乌、南枣和牛腱洗净。

蜂蜜酒煲牛肉汤的做法 用料 牛肉(牛腱)150g 盐巴5毫克 黑胡椒粒1克 义大利香料 3克 低筋/中筋面粉50克 洋葱10克 香菇20克 姜10克 蒜10克 具体做法步骤 先把肉腌好，至少十五分钟。

牛肉炖什么好吃又营养 番茄汁牛肉汤 原料：牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。做法：牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。

淮北牛肉汤做法和配方

1、食材：牛肉汤适量、牛肉适量、粉丝适量、豆皮适量、香菜适量。将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。

2、牛肉汤的制作 牛肉汤的做法：准备一些牛腱肉，还有当归一小块，金针菇绿豆芽豆腐粉丝等，再准备一下葱花香菜末。

3、淮南牛肉汤 材料：牛肉一斤、金针菇一把、豆腐皮一张、粉丝一团、木耳适量、葱一段、姜五片、八角五个、花椒粒三十个 制作方法：所需食材：牛肉是主材，其他豆腐皮、粉丝、木耳、金针菇、青菜都可以根据个人口味添加。

牛健子肉怎么煲汤?

1、香浓牛肉汤 食材 牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。做法 牛肉焯水，葱切段，姜切片。牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。

2、步骤1 新鲜牛腱肉，冷水浸泡20分钟，切大块。牛肉熟了会缩小很多，所以切的时候大块些，大口吃肉才心满意足。

3、将牛腱用滚水烫过5分钟拿出，洗净放入炖盅内。枸杞子、淮山、党参、北芪洗净，也放入炖盅内。加姜、料酒，倒满热滚的水放进slow cooker隔水慢火炖6小时。加适量的盐，牛腱拿出切片即可食用。

4、将牛腱子肉洗净，漂去血水，用沸水烫—次，放锅中，加清水淹没，置旺火上烧沸，撇去浮沫，加黄酒、八角、姜块(拍松)、葱段、精盐，盖严盖，移至小火上煮至酥烂，以筷子可以戳穿为好，端下锅晾凉，取出牛肉。

牛腱汤的做法大全

1、做法 将牛腱用滚水烫过5分钟拿出，洗净放入炖盅内。枸杞子、淮山、党参、北芪洗净，也放入炖盅内。加姜、料酒，倒满热滚的水放进slow cooker隔水慢火炖6小时。加适量的盐，牛腱拿出切片即可食用。

2、莲藕牛腱汤原料：北芪20克，莲子80克，莲藕500克，陈皮10克，牛腱肉300克。 莲藕牛腱汤的做法： 1)将北芪、莲子、莲藕、陈皮、牛腱肉洗净。莲子去心，保留莲子衣；莲藕切成块。 2)牛肉去筋膜，洗净，切小块。

3、元葱去皮，洗净，切成丝。土豆去皮，洗净，切成块。熟牛肉切成片。胡萝卜切成片。锅置火上，放牛油烧热，下元葱丝、香菜叶煸炒至黄色。放人土豆块、牛肉汤烧沸。

4、牛腱子改刀切成几块（不必过小），锅坐火上加冷水，牛腱子下锅汆水（撇去血水浮沫）捞起待用。将适量八角、桂皮、香叶、草果、干花椒、干辣椒等卤水香料，入卤料包过水（去除草本苦涩味）备用。

5、将肉放入锅中，加热水至没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮，用大火煮半小时，然后改用小火炖2小时以上；捞出牛腱肉，沥水晾凉后切成薄片装盘，最后撒上辣椒和香菜即可。

6、牛腱子好吃的做法如下：用料：牛腱子4斤、老抽少许、酱油适量、盐10克、大葱半棵、姜1块、干红辣椒4个、桂皮2小块、八角2颗、白芷少许、砂仁1颗、栀子1颗、其它卤料少许。

到此，以上就是小编对于牛健子营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。