黄豆猪蹄木瓜炖汤吗（黄豆猪蹄木瓜炖汤吗怎么做）

摘要： 本篇目录：1、猪脚木瓜汤下奶的做法2、木瓜煲猪脚的做法...

本篇目录：

• 1、猪脚木瓜汤下奶的做法
• 2、木瓜煲猪脚的做法
• 3、怎么炖猪蹄汤
• 4、木瓜黄豆猪脚汤的功效

猪脚木瓜汤下奶的做法

1、青木瓜去皮和籽，洗净切块；红枣洗净去核备用；猪手焯水备用；锅内放水，将所有材料一起放进去。

2、第一步将猪脚冲洗干净，冷水下锅，把猪脚倒入锅中，加入适量料酒，焯下血水，煮开后将猪脚捞起沥干水分。

3、准备好材料，红枣洗净备用，姜去皮拍扁。猪蹄细心把毛毛刮掉，清洗干净后，清水下锅，烧开后去血沫备用。木瓜去皮切开后去瓤切块备用。

4、清水1000毫升煮沸后加入猪脚，20分钟后加入精盐、木瓜，再过20分钟后加入味精即可。连汤带猪脚、木瓜一起服用，每天1次即可。

5、木瓜催奶汤的作法：猪脚和猪小肚自来水清洗，随后再用沸水焯一下，清洗控干。猪小肚切割成丝。姜片切一片。天麻用小水泡20到30分钟切一片。准备好枸杞子和花生仁。

木瓜煲猪脚的做法

1、先将猪蹄皮刮洗干净切片，用开水烫一下除腥。煮一锅开水放进葱、姜、米酒，先将大豆及猪蹄在文火上炖2钟头。青木瓜片放进做法2原材料中，再炖三十分钟。汤炖好歇火，盛入碗中，上桌上撒进少量盐。

2、木瓜去皮及籽，洗净、切块；花生泡水约1小时，洗净、沥干。猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入沙锅。加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。

3、准备材料。木瓜一个。姜切末。猪脚焯水。加入适量水，姜末，先煲至8分熟。木瓜去皮去籽。切小块。当猪脚煲至8分熟时，加入木瓜。煲至熟烂，加入盐巴调味。出锅。

4、第一步将猪脚冲洗干净，冷水下锅，把猪脚倒入锅中，加入适量料酒，焯下血水，煮开后将猪脚捞起沥干水分。

5、青木瓜去皮和籽，洗净切块；红枣洗净去核备用；猪手焯水备用；锅内放水，将所有材料一起放进去。

怎么炖猪蹄汤

黄豆猪手汤：用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。

大家好！炖老母猪脚许多人都喜欢吃，老母猪肉比较老且但想炖的香炖的烂还需要许多技巧，老母猪猪蹄比较硬，需要比一般猪蹄更长时间的炖煮，而且炖好后口感很好，但肉质较为富有弹性，但不会咬不动，所以需要一定的耐心和技巧。

猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。（这一步可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄）；将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。

买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋，用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉。去毛的猪蹄用刀斩成小块。倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净。姜切片，花生剥去皮洗净。

木瓜黄豆猪脚汤的功效

可以。可以炖木瓜黄豆猪脚汤。黄豆纤维质富含皂草甙，具有减少体内胆固醇的作用。据澳大利亚研究者指出，人体中分泌消化脂肪的胆酸，是在肝脏内由胆固醇合成，含皂草甙的食物纤维质能吸收胆酸，并使之随粪便排出体外。

此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。

此汤有丰胸、养颜、润肤的功效。木瓜素有“百益果王”之称，木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。此外，木瓜中的凝乳酶还有通乳作用。

具有健脾开胃、强身健体的功效。黄豆异黄酮具有一定的抗衰老作用，而且对于干涩粗糙的肤质有所改善，由此可以证实经常吃豆类和豆制品有一定的美容功效。大豆异黄酮属于水溶性物质，容易被人体吸收利用。

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