鹧鸪鸟炖汤食疗法的简单介绍

摘要： 1、把鹧鸪肉放入清水中煮至水沸腾后焯水20秒，捞出沥干水分备用，在陶瓷汤锅内加入适量清水，放入鹧鸪肉，淮山，莲子、枸杞，红枣、姜片，大火烧开后改小火慢炖50分钟，最后加入适量的食盐...

本篇目录：

• 1、鹧鸪煲汤可加莲子吗?
• 2、鹧鸪煲汤配什么汤料
• 3、鹧鸪煲什么清热祛湿
• 4、鹧鸪配什么材料煲汤?

鹧鸪煲汤可加莲子吗?

1、把鹧鸪肉放入清水中煮至水沸腾后焯水20秒，捞出沥干水分备用。在陶瓷汤锅内加入适量清水，放入鹧鸪肉，淮山，莲子、枸杞，红枣、姜片，大火烧开后改小火慢炖50分钟。最后加入适量的食盐，出锅即可。

2、水开后撇去浮沫。沸腾后加盖小火慢煲5-2小时即可加入少量的盐调味即可，别的什么调料也不用放哦！时间到、加入盐调味盛出享用吧！喝一口舒心的很。

3、食材 党参30克，北沙参30克，枸杞子15克，红枣3枚，生姜3片，鹧鸪2只（约750克）。做法 先将鹧鸪宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块；红枣劈开，去核。

鹧鸪煲汤配什么汤料

西洋参红枣鹧鸪汤 材料：西洋参10克，去核红枣6粒，鹧鸪1只，猪踭200克，姜3片。

鹧鸪炖枸杞红枣好，常见做法如下：准备材料：鹧鸪半边、黄芪10克、当归10克、党参10克、红枣10个、枸杞3克 首先准备好需要的材料，如下图所示：清洗一遍，再把屁股切掉，分成大块。

可以。莲子先泡后淖水，麦冬先泡开。鹧鸪、生姜一起淖水。将锅底铺入姜片，再放莲子，再放鹧鸪和麦冬，加足水和调料，最上放百合。最好用陶瓦器皿，炉上煮开。

【沙参玉竹炖鹧鸪】食材：淮山1段，红枣5-6颗，玉竹20克，沙参2条，清水1升，生姜几片，盐少许。具体步骤：沙参、玉竹都是煲汤的基本食材，每个广东人家里几乎都少不了这些汤料。秋冬季节尤其会囤上一些在冰箱放着。

鹧鸪煲什么清热祛湿

1、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌；生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。鹧鸪2只，洗净，焯水，捞入煲中 提醒：清洗鹧鸪时要挖清肺部，否则腥味会比较重。

2、沙参和川贝炖鹧鸪，具有清心补肺和润燥止咳的功效，对人体健康有益。如果最近出现感冒咳嗽、厌食消瘦和体虚等临床症状，可以用鹧鸪煮沙参和川贝来达到调理身体的目的。

3、鹧鸪炖枸杞红枣好，常见做法如下：准备材料：鹧鸪半边、黄芪10克、当归10克、党参10克、红枣10个、枸杞3克 首先准备好需要的材料，如下图所示：清洗一遍，再把屁股切掉，分成大块。

4、加清水4碗。盖好炖盅内外盖子，放入炖炉，炖3个半小时，即可食用。川贝银耳炖鹧鸪 材料准备：鹧鸪一只、瘦肉100克、蜜枣适量、南杏适量、银耳适量、盐适量、川贝适量。鹧鸪宰杀后洗净。

5、要点：川贝外貌与薏米非常相似，不过价格差别很大，要注意区分。一般川贝在药材店买得到，要选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。

6、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。南北杏川贝炖鹧鸪 功效：杏仁能润肺化痰、止咳平喘，川贝能润肺化痰、清热止咳，鹧鸪补中消痰、开胃和中。

鹧鸪配什么材料煲汤?

西洋参红枣鹧鸪汤 材料：西洋参10克，去核红枣6粒，鹧鸪1只，猪踭200克，姜3片。

【沙参玉竹炖鹧鸪】食材：淮山1段，红枣5-6颗，玉竹20克，沙参2条，清水1升，生姜几片，盐少许。具体步骤：沙参、玉竹都是煲汤的基本食材，每个广东人家里几乎都少不了这些汤料。秋冬季节尤其会囤上一些在冰箱放着。

鹧鸪炖枸杞红枣好，常见做法如下：准备材料：鹧鸪半边、黄芪10克、当归10克、党参10克、红枣10个、枸杞3克 首先准备好需要的材料，如下图所示：清洗一遍，再把屁股切掉，分成大块。

鹧鸪煲川贝茨实炖鹧鸪、川贝银耳炖鹧鸪最好。川贝茨实炖鹧鸪 材料准备：鹧鸪1只、川贝10克、茨实30克、圆肉适量、瘦肉100克、姜3片。茨实稍浸泡洗干净。鹧鸪清理掉内脏，切除鹧鸪尾椎，洗净。

南北杏、川贝炖鹧鸪 材料：南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只（净约900克）、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。

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