祛湿老鸭炖汤的做法（祛湿老鸭汤的做法大全窍门）
摘要：
本篇目录：1、芡实莲子煲老鸭健脾祛湿汤2、老鸭汤的做法需要什么配料... 本篇目录：
芡实莲子煲老鸭健脾祛湿汤
有滋阴养胃，清肺补血，利水消肿之功，二者从性味，所含营养成分，营养功效来看，都没有相冲之处，所以是能一起煲汤食用的，二者同食能起到明显的健脾祛湿，消除水肿功效。
烹调方法：水鸭洗净斩件，开锅煮水，待水沸时放水鸭下去焯水去污。莲子洗净去芯，芡实、陈皮、炒薏米冲洗干净，生姜洗净去皮切片。把材料放入汤煲中，加入清水约2000ml，大火煮沸后转小火煲1小时，加盐即可。
薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时以上； 山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡； 将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，加入适量清水，煮大约30分钟； 倒入切片的山药，继续煮20分钟即可。
做法：芡实、莲子、糯米淘洗干净，用清水泡透，捞出，沥去水，加入白糖拌匀。鸭子治净，从脊背开刀，剔去鸭骨，治净。
老鸭汤的做法需要什么配料
1、材料：莲子300克、冬瓜1000克、荷叶一片、陈皮1／2个、光老鸭1只、生姜3片。烹制：莲子、陈皮、荷叶洗净，且陈皮去瓤；冬瓜洗净，连皮切块；光老鸭洗净，去尾部和内脏。
2、老鸭汤家常做法如下：先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段，姜切片。锅中倒入净水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继承煮5分钟，捞出后用净水冲清鸭块外貌的浮沫。焯鸭块的水倒失不要。
3、酸萝卜老鸭汤是一道美味的汤品，具有营养丰富、滋补养生、开胃消食等功效。
夏天炖老鸭汤放什么最好?
1、第一款是“清热解毒老鸭汤”，这款汤以老鸭为主料，搭配莲藕、金银花、生姜等草药材料，具有清热解毒、祛湿止痛的作用。夏天天气炎热，浸泡在空调房间里，容易感冒，不妨试试这款汤，可以有效地提高身体免疫力，防止感冒。
2、夏天煲老鸭汤适合放的材料较多。比如经典老鸭汤材料：老鸭、山药、莲子、枸杞、盐等，或老鸭、酸萝卜、老姜、花椒、盐等。薏仁绿豆老鸭汤的材料：薏仁、绿豆、陈皮、老鸭、清水、盐等。
3、茶树菇胡萝卜老鸭汤 食材：干茶树菇一把、胡萝卜1根、老鸭半只(约1斤)，姜葱适量 做法：鸭肉切小块，过沸水焯两三分钟，以去掉血沫和油沫，捞起沥干备用。
4、酸萝卜老鸭汤。材料：老鸭一只、葱、适量、姜适量、大枣适量、毛哥酸萝卜一包、花椒适量、枸杞适量。老鸭杀死去毛清除内脏洗净，宰成大块。加姜片和料酒去腥，放置10分钟。
5、夏天炖老鸭汤最好的食材搭配可以根据个人口味和身体需要进行调整。以下是一些常见的食材搭配建议： 沙参玉竹老鸭汤：沙参和玉竹都具有养胃生津、润燥补虚的功效，适合夏季天气炎热、干燥的人群。
6、怎么炖鸭汤好喝 沙锅鸭子汤 食材 老鸭1只，水发冬菇15克，笋片15克，胡萝卜片15克，青笋片15克，鸡汤1000克，精盐5克，味精5克，料酒15克，牛奶250克，葱段15克，姜片10克。
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