鲶鱼炖汤的家常做法简单（鲶鱼炖汤的做法大全视频）

摘要： 1、海带切小块备用，豆腐切块备用，热锅融化荤油、加入姜丝，放入鲶鱼块，两面煎到微黄，加入适量清水，大火煮开，加入豆腐、海带、辣椒，旺火煮开后，转文火煮30分钟，最后加香葱末、香菜，...

本篇目录：

• 1、如何炖鲶鱼汤
• 2、鲶鱼豆腐汤如何做,汤汁鲜美,营养丰富呢?
• 3、鲶鱼煮汤怎么做好吃
• 4、鲶鱼汤的做法大全家常
• 5、鲶鱼汤怎么做好喝

如何炖鲶鱼汤

1、第一步把鲶鱼处理好，洗净切块。切好后用姜片，料酒腌制半小时。锅内放油加热，放入姜片翻炒。放入鲶鱼块，两面煎黄。锅内放入适量的水，盖上盖子，大火煮开换小火炖10分钟。放入豆腐，拌匀。

2、以鲶鱼为主料，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。

3、鲶鱼汤怎么炖 首先把鲶鱼清洗干净，尤其是内脏，一定要去除，然后把鱼切块。准备好锅，加水，再把鱼和我们准备的一些调料放进去。转成小火，慢炖30分，再加上一些葱调味。

4、在还没有杀鱼之前，可以把鱼放在盐水里，大约泡一个小时，盐水通过两鳃浸入血液，腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。

鲶鱼豆腐汤如何做,汤汁鲜美,营养丰富呢?

1、步骤一：将鲶鱼清洗干净，去除内脏并切成块状备用。步骤二：将豆腐切成块状，放入沸水中焯水后捞出剁碎备用。步骤三：将葱、姜、蒜切成末，放入热锅中爆香。

2、第1步准备好的鲶鱼，处理后，用盐将鱼揉一揉，再清洗一遍，盐可去腥；准备好的豆腐。月子里，有些人还不适合吃豆腐，有些人吃豆腐容易引起腹胀，能够没放。第2步锅中入油，添加适量植物油，将鱼的煎一煎，去腥。

3、鲶鱼豆腐汤的家常做法：鲶鱼半条，洗净，沥干水，切小块，用盐、黄酒、白胡椒粉腌制至少30分钟。（鲶鱼有些泥腥味，提前腌制会解少些腥）姜切片、姜白切下，其余挽结，泡椒准备好，并倒些汁。

4、鲶鱼宰杀后洗干净。2烧开水，先把豆腐切块烫一下，捞出来放入冷水中。3鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片，辣椒剪段，八角掰碎，葱切段。4豆腐沥干水备用。

5、材料： 鲶鱼、豆腐、泡椒、姜、黄酒、盐、白胡椒粉。

6、鲶鱼切段后，最好用水再洗一遍，把鱼肉中的血水洗出来可以降低腥味。 豆腐要后放，这样口感才嫩滑。鲶鱼的营养很丰富，而且肉质非常鲜嫩，含有的脂肪和蛋白质对于体虚者的滋补作用非常好。

鲶鱼煮汤怎么做好吃

1、海带切小块备用，豆腐切块备用。热锅融化荤油、加入姜丝，放入鲶鱼块，两面煎到微黄。加入适量清水，大火煮开。加入豆腐、海带、辣椒，旺火煮开后，转文火煮30分钟。最后加香葱末、香菜。

2、第一步把鲶鱼处理好，洗净切块。切好后用姜片，料酒腌制半小时。锅内放油加热，放入姜片翻炒。放入鲶鱼块，两面煎黄。锅内放入适量的水，盖上盖子，大火煮开换小火炖10分钟。放入豆腐，拌匀。

3、所以，如果给孕妇吃鲶鱼，一定要把鲶鱼体内的卵子清理干净。鲶鱼汤的做法鲶鱼汤的做法：准备主要食材鲶鱼，调料油、葱花、姜、盐、酱油、醋。

鲶鱼汤的做法大全家常

1、做法： 鲶鱼去鳞、去骨、去皮，洗净后切成两段。 葱、姜、蒜都切成末。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入红酒、生抽、老抽、糖、盐调味。 加入适量清水，放入鲶鱼段。

2、鲶鱼下奶汤的做法 原料：鲇鱼500克、葱花、孜然、姜、油、盐、蒜。

3、鲶鱼汤的做法如下：工具/材料：鲶鱼1条、豆腐1大块、葱花少许、盐少许、姜片10g、料酒10g、植物油少许。鲶鱼去除内脏，洗净剁成块。切块的鲶鱼用姜片、料酒腌制片刻。水豆腐切成小方块。葱切葱花备用。

4、第一步把鲶鱼处理好，洗净切块。切好后用姜片，料酒腌制半小时。锅内放油加热，放入姜片翻炒。放入鲶鱼块，两面煎黄。锅内放入适量的水，盖上盖子，大火煮开换小火炖10分钟。放入豆腐，拌匀。

5、做法一---水煮鲶鱼：用料：鲶鱼一斤半，淀粉2大匙，葱一两，干红辣椒10个，花椒30粒左右，老姜一块，大蒜3个，汤或水约两斤，豆瓣2大匙，老抽2大匙，白糖1匙，油辣椒2大匙，花椒粉一小匙，盐、味精适量。

鲶鱼汤怎么做好喝

1、放入处理好的香菇和切好的咸肉片，调入盐，继续炖10分钟即可。酸菜炖鲶鱼：酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。

2、第一步把鲶鱼处理好，洗净切块。切好后用姜片，料酒腌制半小时。锅内放油加热，放入姜片翻炒。放入鲶鱼块，两面煎黄。锅内放入适量的水，盖上盖子，大火煮开换小火炖10分钟。放入豆腐，拌匀。

3、好喝的鲶鱼汤做法1 清炖鲶鱼是一种很常见的做法，做出来的汤汁非常鲜美，肉质很嫩。

4、鲶鱼汤 材料：鲶鱼适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，八角适量，麻辣火锅调料适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，香醋适量。做法：（1）准备好八角，切好葱，姜，蒜，小辣椒备用。

5、鲶鱼炖汤怎么炖好喝 把鲶鱼清洗干净，尤其是内脏一定要去除，然后把鱼切块 准备好锅，加水，再把鱼和准备的一些调料放进去，转成小火，慢炖30分，再加上一些葱调味。最后再闷5分钟就可以了。

到此，以上就是小编对于鲶鱼炖汤的做法大全视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。