小鲇鱼炖汤（鲇鱼可以做鱼汤吗）
摘要：
1、鲶鱼炖汤的做法 2、熬鲶鱼汤都是放什么 3、如何炖鲶鱼汤 4、鲶鱼汤的做法 5、鲶鱼汤的做法大全家常 6、鲶鱼炖汤的家常做法简单 1、以鲶鱼为主料，色... 本篇目录：
- 1、鲶鱼炖汤的做法
- 2、熬鲶鱼汤都是放什么
- 3、如何炖鲶鱼汤
- 4、鲶鱼汤的做法
- 5、鲶鱼汤的做法大全家常
- 6、鲶鱼炖汤的家常做法简单
鲶鱼炖汤的做法
1、以鲶鱼为主料，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。
2、第1步准备好的鲶鱼，处理后，用盐将鱼揉一揉，再清洗一遍，盐可去腥；准备好的豆腐。月子里，有些人还不适合吃豆腐，有些人吃豆腐容易引起腹胀，能够没放。第2步锅中入油，添加适量植物油，将鱼的煎一煎，去腥。
3、主料：鲶鱼1只。辅料：枸杞少许、姜3片、桂枝3根、当归1片、盐1/2勺。首先准备好鲶鱼一只。然后洗净切对半。接着药材洗洗备用。下少许油，爆干姜。双面煎后，下热水及药材煮熟。
4、需要提前准备好的材料包括：鲶鱼 2条、食盐 1勺、鸡精 1勺、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、紫苏 适量、调和油 3g、白酒 1勺。姜，蒜，紫苏，葱，鲇鱼，备用。油锅烧热，鱼放入煎到两面金黄。
熬鲶鱼汤都是放什么
需要提前准备好的材料包括：鲶鱼 1条、豆腐 1大块、姜片 10克、料酒 10克、盐 少许、植物油 少许、葱花 少许。第一步把鲶鱼处理好，洗净切块。切好后用姜片，料酒腌制半小时。锅内放油加热，放入姜片翻炒。
主料：鲶鱼1只。辅料：枸杞少许、姜3片、桂枝3根、当归1片、盐1/2勺。首先准备好鲶鱼一只。然后洗净切对半。接着药材洗洗备用。下少许油，爆干姜。双面煎后，下热水及药材煮熟。
鲶鱼汤的做法如下：工具/材料：鲶鱼1条、豆腐1大块、葱花少许、盐少许、姜片10g、料酒10g、植物油少许。鲶鱼去除内脏，洗净剁成块。切块的鲶鱼用姜片、料酒腌制片刻。水豆腐切成小方块。葱切葱花备用。
需要提前准备好的材料包括：鲶鱼 2条、食盐 1勺、鸡精 1勺、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、紫苏 适量、调和油 3g、白酒 1勺。姜，蒜，紫苏，葱，鲇鱼，备用。油锅烧热，鱼放入煎到两面金黄。
东平湖产的野生鲶鱼，营养十分丰富，自上世纪九十年代以来，鲶鱼汤逐渐走上餐桌，并且成为一道风味独具、倍受消费者喜爱的新兴名吃。折叠编辑本段特点 味道鲜美，营养丰富。
如何炖鲶鱼汤
以鲶鱼为主料，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。
主料：鲶鱼1只。辅料：枸杞少许、姜3片、桂枝3根、当归1片、盐1/2勺。首先准备好鲶鱼一只。然后洗净切对半。接着药材洗洗备用。下少许油，爆干姜。双面煎后，下热水及药材煮熟。
白酒 1勺。姜，蒜，紫苏，葱，鲇鱼，备用。油锅烧热，鱼放入煎到两面金黄。放姜，紫苏，放白酒。然后多放些水煮，时间煮长点。放蒜，放盐。再煮。汤汁浓稠时，放葱，鸡精。搅拌均匀，完成。
鲶鱼汤的做法如下：工具/材料：鲶鱼1条、豆腐1大块、葱花少许、盐少许、姜片10g、料酒10g、植物油少许。鲶鱼去除内脏，洗净剁成块。切块的鲶鱼用姜片、料酒腌制片刻。水豆腐切成小方块。葱切葱花备用。
鲶鱼汤 材料：鲶鱼适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，八角适量，麻辣火锅调料适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，香醋适量。做法：（1）准备好八角，切好葱，姜，蒜，小辣椒备用。
用料：鲶鱼3条，姜6片，鲜黄豆150克，老菜甫80克，葱花8克，白胡椒粉8克，芹菜1根。潮汕老菜甫（萝卜干）切片备用。鲜黄豆洗净备用。溪鲶鱼洗净备用，因为小条，就切成两段。葱花/芹菜切好备用。
鲶鱼汤的做法
1、以鲶鱼为主料，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。
2、第一步把鲶鱼处理好，洗净切块。切好后用姜片，料酒腌制半小时。锅内放油加热，放入姜片翻炒。放入鲶鱼块，两面煎黄。锅内放入适量的水，盖上盖子，大火煮开换小火炖10分钟。放入豆腐，拌匀。
3、鲶鱼洗净切大块，鱼油鱼籽单放。第二步 西红柿焯烫一下去皮后切大块。第三步 葱姜蒜切厚片，加入鲜酱油，盐，糖，味精拌匀备用。第四步 在鱼块上拍上干淀粉。
鲶鱼汤的做法大全家常
1、以鲶鱼为主料，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。
2、清炖鲶鱼汤的做法 鲶鱼炖茄子：鲶鱼去除内脏、鱼鳃，收拾干净，切成5cm宽的段。香葱择洗干净，打成结。干香菇泡发后去蒂洗净，沥干水分待用。
3、做法一---水煮鲶鱼：用料：鲶鱼一斤半，淀粉2大匙，葱一两，干红辣椒10个，花椒30粒左右，老姜一块，大蒜3个，汤或水约两斤，豆瓣2大匙，老抽2大匙，白糖1匙，油辣椒2大匙，花椒粉一小匙，盐、味精适量。
4、用料：鲶鱼3条，姜6片，鲜黄豆150克，老菜甫80克，葱花8克，白胡椒粉8克，芹菜1根。潮汕老菜甫（萝卜干）切片备用。鲜黄豆洗净备用。溪鲶鱼洗净备用，因为小条，就切成两段。葱花/芹菜切好备用。
鲶鱼炖汤的家常做法简单
1、以鲶鱼为主料，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。
2、首先准备好鲶鱼一只。然后洗净切对半。接着药材洗洗备用。下少许油，爆干姜。双面煎后，下热水及药材煮熟。最后加入少许盐即可。成品图如下。
3、白酒 1勺。姜，蒜，紫苏，葱，鲇鱼，备用。油锅烧热，鱼放入煎到两面金黄。放姜，紫苏，放白酒。然后多放些水煮，时间煮长点。放蒜，放盐。再煮。汤汁浓稠时，放葱，鸡精。搅拌均匀，完成。
到此，以上就是小编对于鲇鱼可以做鱼汤吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
