找做清炖汤（清炖汤有哪些）

摘要： 4、白萝卜怎么煲汤才好吃?...

本篇目录：

• 1、柴鸡炖汤的做法
• 2、鸡汤怎么炖好喝
• 3、鳄鱼肉煲汤
• 4、白萝卜怎么煲汤才好吃?

柴鸡炖汤的做法

1、花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时。到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。冬瓜鸡汤 材料：冬瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐 做法：首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。

2、主料；北京油鸡半只。辅料；干辣椒5个、黄芪适量、白胡椒粒适量、枸杞适量、红枣5个、盐1／料酒1勺、香叶2片、花椒适量。清炖鸡汤的做法 准备北京油鸡。根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块。

3、炖鸡汤好吃又简单的做法如下买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。

4、三鲜鸡汤的做法 干香菇泡发。鸡块沸水下锅焯水，捞出洗净。请点击输入图片描述 放入锅中，加姜片、香菇，再倒入清水，开启煮汤模式5-2小时。请点击输入图片描述 中途放入玉米块、胡萝卜，继续煮熟。

5、做法 柴鸡洗净内外，择去杂毛，斩成小块，再清洗一遍。与凉水同入锅中，煮开，去掉血水，将鸡块捞出。入铁釜内胆中，倒入热水，姜片，料酒。内胆入饭煲中，通电，选择“煲汤“程序，一小时30分钟。

6、柴鸡炖汤的做法 只用4-5样调味品就可以做出美味的鸡肉，不只肉香，汤也很棒…用这个汤煮面条吃，无敌了。

鸡汤怎么炖好喝

1、清炖鸡汤炖得好吃又好喝的方法如下：整鸡焯水去杂质、血沫。砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖5小时。放入香菇、枸杞继续炖30分钟。关火盛入器皿中撒香菜末即可。

2、在炖鸡汤的时候，可以加入一些红枣、桂圆、党参、山药等补气养血的食材。日常生活中，有很多食材可以和鸡肉一起炖，比如山药、白萝卜、玉米等。炖出来的鸡汤味道鲜美，营养丰富，也可以放入中草药做成药膳。

3、香菇炖鸡汤 材料 土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。做法 土鸡洗净切块，先煮掉血水。接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再转小火接着炖。另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。

4、老鸡剁块，放入清水浸泡漂洗，让肉质中血水排出，绰水。加入葱姜清水放小火炖，炖至酥烂后加盐味精调味。苏北版的汤汁浓郁，色白。苏南版的汤汁清澈，香气四溢。不论怎么炖鸡汤，都必须焯水，目的是排除肉质中的血污。

鳄鱼肉煲汤

1、鳄鱼肉：鳄鱼是一种爬行动物，其肉质柔嫩，适合用来煲汤。在使用鳄鱼肉时，可以选择新鲜的鳄鱼肉或者鳄鱼肉干。

2、肉洗净，开水烫掉肉沫，姜与肉入炖盅冷水。鳄鱼肉备好，枣核去掉，因为枣核燥热。材料洗净，齐入炖盅。隔水炖3小时左右。成品如下图。

3、鳄鱼肉煲汤的做法 1 准备鳄鱼肉，猪肉，川贝，枸杞，南北杏，姜片2鳄鱼肉和猪瘦肉放开水锅里焯过3 焯过洗净，猪肉切小块些4川贝枸杞南杏和北杏一起洗净5全部材料放进炖盅6 加满水，大约3。

4、主 料：川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜片2片。做 法：枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后，亦可放入同炖3-4小时即成。

白萝卜怎么煲汤才好吃?

1、做法：羊肉洗净切块，建议用羊腿肉或者羊腩。焯水洗去血沫，备用。白萝卜洗净，刮一下皮，去头尾，切块。姜切片，葱一部分切葱段，另一部分切葱花备用。

2、先把白萝卜和红萝卜削皮，再切成块状待用。花生用热水泡大约45分钟至一小时，待用。把水倒入饭煲至一半，稍热过后把白萝卜、红萝卜与花生一起加入饭煲内。大约过了30分钟，再加入大葱和蠔干。

3、买来的芹菜摘洗干净，去掉芹菜的叶。猪脊骨清洗干净，冷水下锅，锅中放入八角、花椒，焯烫大约五分钟，捞出，用温水清洗几遍，沥干水分备用。买来的白萝卜去皮，切成白萝卜块。

4、炖汤品最好用沙锅炖，这样炖出来的汤品才会更香；萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。白萝卜的食物相克：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。

5、备好原材料：白萝卜，猪瘦肉。白萝卜削掉外皮，猪瘦肉洗净。步骤step 2 白萝卜切块，猪瘦肉切薄片。步骤step 3 猪肉用适量、盐、淀粉抓匀；老姜拍扁切末。步骤step 4 锅里倒入清水，放入姜末烧开。

到此，以上就是小编对于清炖汤有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。