干苔菜可以炖汤吗（干苔菜泡多久才炒着吃）

摘要： 2、苔菜怎么做好吃?...

本篇目录：

• 1、晒干的苔干怎么做好吃
• 2、苔菜怎么做好吃?求推荐。
• 3、干苔菜的营养价值
• 4、干苔菜家常做法大全
• 5、苔菜干怎么吃

晒干的苔干怎么做好吃

1、苔干用清水泡20分钟。最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。热锅将清水烧开，把泡好的苔干放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲，沥干水分。（不要煮久了，久了口感不好）。

2、凉拌苔干很好吃，在制作时需要准备苔干三百克， 盐、麻油以及食用醋与白糖各适量。

3、苔干的吃法很多，其中一个经典的吃法就是腌制，腌制苔干有两种方法，一种腌时间久一些，一短一些，而且不同方法腌制的苔干口感大不同，腌制时间长的苔干，色味香浓，据酱料的不同，有咸有甜有辣，甚是好吃。

4、做法一：苔干肉丝 苔干泡水3小时以上。捞起洗净切去硬的部份，再切段(约5公分)。 热油锅，放入肉丝，葱段，辣椒(斜切片)，大火快炒。 加入嫩姜丝拌炒。 加入苔干和香菇丝 炒熟。

5、中小火炸出香味关火。凉拌苔干菜的做法步骤7把蒜末和剁辣椒，苔干菜一起放入大碗中。凉拌苔干菜的做法步骤8再加入盐，生抽，糖，香醋拌均匀即可食用。小贴士 苔干菜不易入味，可以腌拌片刻在食用。

苔菜怎么做好吃?求推荐。

1、苔菜摘洗干净切段。准备干辣椒。锅里油热，下入辣椒炒香。加入苔菜翻炒。加入味极鲜酱油翻炒。加入蚝油翻炒。加入盐调匀即可。最后，出锅。

2、将苔菜清洗干净并控水。切好备用。将粉丝热水煮一下。葱花爆锅炒出香味。切好的苔菜下锅翻炒。将其炒至变软。锅内加粉丝。加入少许盐翻炒均匀。最后，出锅装盘即可。

3、苔菜炖粉条。主料：苔菜250g、粉条100g。配料：姜1块、葱适量、盐8g、色拉油20g。做法：苔菜洗净至盆中待用。粉条洗净泡软置盘中待用。姜切丝、葱切丁待用。锅置火上，加入色拉油。8成热时放入姜丝、葱花炸香。

干苔菜的营养价值

1、干苔菜的营养价值 苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。

2、干苔菜的营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等多种营养成分。它还含有丰富的胶质，可以起到润肠通便的作用。此外，干苔菜还含有一定的碘元素，对于人体的代谢、生长发育、智力发育等方面都有着重要的作用。

3、苔菜的营养价值、吃苔菜的好处苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。

4、营养元素不同 苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。

5、苔菜焯水之后再冷冻保存，其实对于它的保鲜效果并不是特别的好，也不能达到理想的美味程度，所以最好建议还是新鲜烹饪新鲜进食会更好一些，也能够更好的为我们补充有效的营养。

干苔菜家常做法大全

1、将准备好的苔菜清洗干净，之后切成一个个小段状，留以备用。起锅烧水，将准备好的苔菜放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来放在冷水中，浸泡。将准备好的瘦肉切成一个个肉丝，留以备用。

2、步骤：把干苔菜用冷水泡发，洗净，去掉老硬的，切成3厘米左右的段备用。锅中注水烧开，放入苔菜焯水，水再次沸腾后捞出苔菜。然后快速翻动装苔菜的容器，让热气散掉，沥干。

3、苔干常见的做法有苔干凉拌、苔干羊肉、鸡丝苔干、苔干炒肉丝、苔干糖醋、苔干麻辣、苔干饺、苔干丸等，光是听着就令人垂涎三尺。苔干凉拌 原料：苔干，盐，麻油，醋，白糖。做法：用温水浸泡苔干30分钟左右。

4、干苔菜用冷水泡发，大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时，可是口感不如冷水泡得脆嫩。把泡好的苔菜切成小段，过开水焯烫，捞出沥水。加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了。

5、将苔菜去杂洗净切段。面条入滚水锅煮沸，用冷水点事后再沸，出锅 装碗。 油锅烧热，下葱花煸香，投入苔菜煽炒，加精盐炒至入味，入适量水 烧沸，点入味精，用勺盛起浇在面条上即成。

苔菜干怎么吃

将准备好的苔菜清洗干净，之后切成一个个小段状，留以备用。起锅烧水，将准备好的苔菜放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来放在冷水中，浸泡。将准备好的瘦肉切成一个个肉丝，留以备用。

凉拌苔菜。主料：苔菜150克；辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量、熟黑芝麻适量；步骤：把干苔菜用冷水泡发，洗净，去掉老硬的，切成3厘米左右的段备用。锅中注水烧开，放入苔菜焯水，水再次沸腾后捞出苔菜。

干苔菜用冷水泡发，大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时，可是口感不如冷水泡得脆嫩。把泡好的苔菜切成小段，过开水焯烫，捞出沥水。加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了。

苔干的叶子可以下面条，跟可以炒肉，吃起来有些脆，味道很清。说起苔干，涡阳人几乎是家喻户晓，每到晒苔干的季节，家家户户都假期竹竿，拉起绳子，将削皮的鲜苔挂起，在阳光的照射下，鲜苔慢慢“瘦成一道闪电”。

到此，以上就是小编对于干苔菜泡多久才炒着吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。