鸡肉用什么炖汤的做法大全集（鸡肉拿什么炖汤）

摘要： 本篇目录：1、炖鸡汤的做法大全2、鸡肉做什么汤好喝...

本篇目录：

• 1、炖鸡汤的做法大全
• 2、鸡肉做什么汤好喝
• 3、鸡肉煲汤和什么搭配的做法大全

炖鸡汤的做法大全

1、香菇炖鸡汤 （1）食材：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。（2）土鸡洗净切块，先煮掉血水。（3）接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再小火接着炖。（4）另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。

2、枸杞炖鸡汤 食材准备：枸杞，鸡，盐，白糖，料酒，葱姜蒜。做法1：将土鸡洗净切成块，然后放在一边待用。

3、党参黄芪鸡汤：鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分；所有材料放入电压锅内胆中，加入清水5升；按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。

鸡肉做什么汤好喝

1、老鸡炖汤比较好得有：喝老鸡炖山药、老母鸡炖香菇。老母鸡和山药搭配做汤的方法 老母鸡山药汤美容养颜而且对脾胃不好的人很有益处，身体虚弱的人可以经常喝，但是要注意适量。

2、鸡和红枣枸杞子等炖汤好喝又有营养。【配料】：红枣8粒、枸杞子15粒、党参2条、陈皮1小片、生姜1块。【调料】：食用盐、白胡椒粉。【准备工作】：红枣先去核，党参切成小段，红枣和党参都要用温水清洗一下。

3、功效：养颜滋补佳品，可以补血、促进皮肤新陈代谢和抗衰老。黑木耳炖鸡汤 材料：仔鸡、干木耳、花椒、姜片、料酒、葱段。做法：仔鸡剁小块，切好之后洗干净。干木耳泡半个小时。洗干净，去蒂切小块。

4、红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。接着在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇即可。

鸡肉煲汤和什么搭配的做法大全

海参、香菇、淮山药、虫草花、松茸、木瓜、当归、莲藕、玉米、土豆、冬瓜。鸡肉可以搭配淮山药、红枣制作山药红枣鸡汤。鸡肉可以搭配香菇、冬瓜制作香菇冬瓜鸡汤。鸡肉可以搭配山药、莲藕制作山药莲藕鸡汤。

黄枫菇鸡肉煲汤 材料：鸡腿1个、黄枫菇适量、姜片适量、盐适量 步骤：1）鸡腿洗净，剁成小块，用开水焯水后捞出备用。2）将黄枫菇撕成块状，姜片切成丝状。

做法： 将老母鸡肉洗净切块，用开水焯一下，洗净备用。 木耳泡发洗净。 生姜切片。 锅中加入适量水，放入鸡肉木耳和生姜，大火煮开后转小火煮一个小时，煮好后然后加入适量盐，撒上一把葱花即可出锅。

将老母鸡剁成块状，在锅中烧些开水，将老母鸡放入锅内，再烧5分钟祛除腥味。

【鸡肉菌菇汤】食材：鸡胸肉250克，泡发好的黑木耳60克，金针菇60克，鸡蛋两个，土豆淀粉若干，大葱半根，西红柿2个，青菜2棵，葱花和姜片少许、蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，白糖，胡椒粉，香油即可。

将鸡处理好，洗净剁成块。冷水下锅，慢慢煮开。煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来。在沙煲里面倒入烧开的水。然后将鸡块倒进去。加入姜片，红枣和桂圆。

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