松茸炖汤怎么做好吃（松茸煲汤大全）
摘要：
1、松茸煲汤最佳做法 2、干松茸怎么煲汤 3、松茸做汤的做法 用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质，露出白色表面即可 切片，不要太薄，3mm左右正好，切松茸最好用竹刀或... 本篇目录：
松茸煲汤最佳做法
用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质，露出白色表面即可 切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上铁腥气味道就不佳了。松茸切片后，姜去皮拍扁，小葱切成葱段。
松茸竹荪汤 食材：母鸡半只，竹荪3-5只，松茸5只，瑶柱10粒，红枣5粒，生姜三片。
干松茸提前温水泡发。反复清洗，去沙、去根部，待用。姜切片，待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。
第一步准备好松茸、葱花还有盐。新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚。使用菜刀将洗干净的松茸切片，放一旁备用。将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟。
干松茸怎么煲汤
先将干松茸提前处理好备用。然后将排骨洗净切好，焯水备用。生姜洗净切片，待用。汤锅提前加适量清水煲煮。再放一些姜片和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。趁沸腾捞出排骨。
干松茸可以用来煮汤，具体这么做：准备食材：月牙骨头350克，干松茸35克，生姜三片，小葱适量，大葱三段，枸杞15粒。把松茸用热水清洗一下，月牙骨用清水泡半小时去掉血水后焯水洗净。松茸用温水泡发三个小时左右。
方法/步骤 小草鸡彻底清洗干净，斩成小块。松茸用冷水泡软洗净，切成段；老姜拍扁，八角一粒备用。鸡块用清水加几片老姜浸泡2到3小时，每隔半小时左右用力搓洗一遍，尽量挤干水分，换水继续浸泡。
做法：干松茸提前温水泡发。反复清洗，去沙、去根部，待用。姜切片，待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。
煲汤程序结束，盛出喝汤吃肉即可。干松茸的吃法 炖品类 松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。
松茸煲汤需要的原料： 干松茸、鸡汤、番茄、葱、大蒜、胡椒粉、盐。 将带泥部分的松茸蒂除去，然后把松茸洗净，沥干水，切成薄片。蕃茄洗净去皮，切成薄片。大蒜拍碎，小葱切成段。
松茸做汤的做法
把松茸姜放入无油的不锈钢锅里用清水煮，煮至松茸熟透，然后加入适量盐后倒入放有猪油葱花的汤碗内。然后清爽鲜美的尚品松茸汤就做好了。
母鸡清洗干净，焯水待用；松茸怕铁器，可以用陶瓷刀处理，砂锅熬制；竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，然后把菌盖头剪掉不要。
第一步准备好松茸、葱花还有盐。新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚。使用菜刀将洗干净的松茸切片，放一旁备用。将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟。
老母鸡1只，松茸菌五片上下，平菇2个，枸杞子适当，生姜片，盐 作法 老母鸡去头、臀部、前爪和内脏器官，清洗预留。
竹荪和松茸浸泡2小时，竹荪切段待用，如下图所示。猴头菇用碗压住浸泡2小时，清水下反复挤捏清洗10次，去除苦味。芡实和莲子浸泡2小时，洗净放旁边待用，如下图所示。
松茸汤做法如下：材料：老母鸡半只、葱1根、姜5片、松茸3个、盐适量、清水适量。工具：盆、菜板、菜刀、锅、锅铲。老母鸡水中浸泡1小时。鲜松茸洗净，切片备用。
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