胡萝卜腊排骨炖汤（胡萝卜炖腊肉的做法窍门）

摘要： 1、松茸菌炖鸡：将松茸菌和鸡肉一起炖煮，可以增加鸡肉的鲜美，同时吸收松茸菌的营养，在炖煮过程中，可以加入一些姜片、葱段、料酒等调料，增加菜肴的口感，2、你好，做排骨汤的时候里面可以...

本篇目录：

• 1、胡萝卜炖腊排骨可以放茸菌吗
• 2、腊排骨的做法大全
• 3、怎么做腊排骨好吃
• 4、腊排骨炖多久加胡萝卜
• 5、风干猪排怎么炖好吃

胡萝卜炖腊排骨可以放茸菌吗

1、松茸菌炖鸡：将松茸菌和鸡肉一起炖煮，可以增加鸡肉的鲜美，同时吸收松茸菌的营养。在炖煮过程中，可以加入一些姜片、葱段、料酒等调料，增加菜肴的口感。

2、你好，做排骨汤的时候里面可以放一些松茸，而且这汤也是经常喝的一款，所以放心大胆的尝试一下吧。

3、.压好后的排骨倒回炒锅，并放入云耳与胡萝卜花。1这时可以试下味道，调入适量的盐，糖，蚝油等。

4、炖煮讲究：将腌制好的排骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中，可以适当加入一些蔬菜，如白萝卜、土豆、胡萝卜等，以增加汤底的营养和口感。

腊排骨的做法大全

1、蒸腊排骨 材料腊排骨，豆豉，辣椒，鸡精 做法1腊排骨斩断过开水焯几分钟2捞出撒豆豉辣椒高火蒸10分钟就可以了3吃前拌点鸡精好了土豆炖腊排骨香辣版的做法 取蒜3瓣，切末备用生姜切5~10片，备用。

2、腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。

3、红烧腊排骨 材料：腊排骨、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水 做法：腊排骨切成段，放入开水中焯水后捞出备用。生姜、葱切片备用。热锅冷油，将姜片、葱片爆香。

怎么做腊排骨好吃

我是这样做排骨的，准备材料，将腊排骨切成小块，用温水浸泡30分钟。青椒、红椒去籽切块，葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，将腊排骨放入锅中煸炒至微黄色，加入葱、姜、蒜末煸炒出香味。加入料酒、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。

）猪排骨斩成长约5厘米的节，入沸水内出水，捞出装入蒸盆中，加盐、花椒、料酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时，取出排骨。

第一步：将所需要的排骨洗干净控干水分装盘备用。第二步：将盐和花椒放入调料盆中拌匀备用。第三步：将调料盆中的花椒和盐均匀地涂抹在控干水分的排骨表面，腌渍入味。

以下腊肋排几种做的方法你看看吧~每种做法也简单好吃。

腊排骨的腌制方法如下：需要提前准备好的材料包括：排骨 520g、盐 30g、花椒 5g、甜面酱 适量。第一步把准备好的排骨洗净，放一旁备用。然后锅内放入准备好的盐和花椒，用铲子快速翻炒均匀，炒至盐微微发黄即可。

准备材料：排骨：选择新鲜的猪排骨，最好选择带有一定肥肉的排骨，这样做出来的腊排骨口感更佳。盐：用于腌制排骨，量要足够。白酒：用于消毒和增加风味。

腊排骨炖多久加胡萝卜

1、、喜欢红烧色浓一些的放一些老抽上色。1放入香菇。加入开水，烧开锅，盖盖儿慢炖40分钟。1放入胡萝卜继续炖煮10分钟。1排骨烧好了，开盖儿收汁。1咸香酥烂、色泽金红的红烧腊排骨就上桌了。

2、食材熬制两小时后加入香菇，最后半小时加入胡萝卜就可以了。起锅前加入胡椒和鸡精调味。味道非常好哦，胡萝卜也是甜甜的。

3、腊排骨煮熟加入山药和胡萝卜，煮至软烂。山药胡萝卜煮至软烂，倒入小半碗纯牛奶，搅拌，煮两分钟即可关火。

风干猪排怎么炖好吃

1、食材、排骨700g。首先将排骨砍成块、葱切段、姜切成姜丝。锅中放入热水，水开后，加入几滴白酒，将排骨下锅，焯水至变色后，捞出备用。

2、主料：腊排骨、糯米。辅料：植物油、盐、胡萝卜、玉米粒、香葱、头道酱油、蒸鱼豉油。把腊排骨洗净侵泡一夜，切块，用蒸锅蒸30分钟捞起。胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末，玉米粒洗净。

3、炖煮：如果选择炖煮，可以将风干排骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖，直至排骨熟透，肉质酥软。蒸制：也可以选择蒸制风干排骨。

4、选肉多排骨，切块略小，洗净水沥干，然后抹盐，姜，花椒，鸡精，白酒，香料（八角胡椒等，略多点更香）。腌制一两天，盐适量，少容易坏，多了咸，这个根据经验把握；然后就挂起来吹干（自家做的就电风扇吹一天，晚上蒸。

5、冬瓜、萝卜、土豆等。风吹排骨指的是风干过后的排骨，风干排骨当中可以添加冬瓜，胡萝卜，白萝卜，土豆等蔬菜，加入冬瓜之后口感更加鲜甜，胡萝卜和白萝卜能够很好的吸收排骨当中的腥味，土豆绵软，都是非常好吃的。

6、先将当地洗得白白净净的韭菜根铺在砂钵锅底，文火炖开至汤色醇白，排骨软糯而不离骨，浓浓的腊香味就这样飘了出来，直击心底，欢喜感瞬间开花，真的就是这样的啊。

到此，以上就是小编对于胡萝卜炖腊肉的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。