斑鱼炖汤的做法和功效（斑鱼炖汤的做法和功效视频）

摘要： 2、斑鱼羹的功效和制作方法是怎样的?...

本篇目录：

• 1、斑鱼汤的做法
• 2、斑鱼羹的功效和制作方法是怎样的?
• 3、石斑鱼怎么炖汤好喝
• 4、斑鱼煲黑豆有什么好处

斑鱼汤的做法

食材：斑鱼1条、姜适量、盐适量、料酒适量、食用油适量。将斑鱼去除内脏，洗净、切块备用。把老姜切片备用。起油锅，油温热后，放入姜片，依次放入切好的鱼块，中火煎。待双面煎至金黄色后加入清水。

把五花肉切成小条，姜片、蒜、花椒，都提前准备好。虎斑鱼洗干净，洗的过程中有很多粘粘的液体。喜下一点点盐，搅拌一下，去腥，然后再冲洗一下，晾干备用。开火，热油，五花肉先下锅翻炒到两面金黄。

可以，以下是石斑鱼汤的制作方法： 主料：石斑鱼420g 辅料：油适量、葱适量、鱼露2勺 步骤一：买回来的天然开刀石斑。 步骤二：洗干净放入砂锅中，加入适量的水。 步骤三：加入鱼露。 步骤四：开火煮开，加入葱段关火。

斑鱼羹的功效和制作方法是怎样的?

石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。斑鱼汤，鲜美清润可口，有滋阴健脾、润肺益气之功效。

将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。

功效：本汤健脾开胃、补肾益气、强壮身体、补气提神。若有身体虚弱、脾肾虚、食欲不振、面色苍白、头晕目眩、耳鸣、脱发、小便频密、大便稀溏，可用本汤作食疗。材料：芡实一两，山斑鱼四条，生姜两片，红枣两枚，盐少许。

朱桥甲鱼羹的制作方法 将甲鱼清洗干净，去掉外壳，葱姜洗干净，葱切段，姜切片。

有助于心脏、脑部发育及眼睛视力的健康，有效促进关节健康，降低患心脑血管系统疾病的机会，增强免疫系统的功效，目前是我国重要得优质鱼类之一。

美容功效：补气养血，减肥美颜 鳝鱼500克，黄芪50克，生姜一片，红枣5个 制作方法：黄芪、生姜、红枣洗净，鳝鱼清除肠杂洗净，斩件，油盐起锅，放入鳝鱼、生姜，炒到鳝鱼半熟，再把水煮滚，放入全部用料，武火煮滚后，改文火煲2个小时即好。

石斑鱼怎么炖汤好喝

1、柠檬香草煎石斑鱼 做法：石斑鱼洗净用厨房纸擦干，撒点海盐和黑胡椒粉腌10分钟，把除柠檬汁外的所有调料放到小碗里拌匀。平底锅烧热加橄榄油，把鱼放进去每面煎1分半钟。

2、：准备好食材：石斑鱼，竹笋，葱、姜。2：鱼洗净，双面划刀，加点白酒，再撒上少许盐，腌半小时就可。3：竹笋去皮切片，葱切花。4：锅置火上加热倒入油，放入腌制好的鱼。5：煎至两面金黄。

3、步骤一：买回来的天然开刀石斑。步骤二：洗干净放入砂锅中，加入适量的水。步骤三：加入鱼露。步骤四：开火煮开，加入葱段关火。步骤五：稍加点盐调味即可。

斑鱼煲黑豆有什么好处

有以下好处：补脾利水；去瘀生新；清热祛风；抗老防衰；预防动脉血管硬化；补肝益肾。其具体制作方法如下：原料：斑鱼、黑豆、红枣、姜片。

斑鱼煲黑豆具有以下功效，是病后康复和体虚者的滋补美食。补脾利水 去瘀生新 清热祛风 抗老防衰 预防动脉血管硬化 补肝益肾等功能。

有滋阴保气，补肾清热的功效。黑豆又叫做“肾之谷”，是补肾的，可以黑发美容抗氧化。黑豆补的就是肾气了，而生鱼煲汤鲜甜无腥味，省港澳一带的人一般病后康复和体虚都会用它来滋补，在这个汤里主要是补肝脾之气。

滋阴补肾，健脾补肝，益气补血，养颜催乳，利水消肿，去瘀生新，清热祛风，适合肾虚性白带过多，遗精，低蛋白血症营，养不良，贫血，脾胃气虚及产妇，风湿病患者，小儿疳病者，病后或手术后康复者。

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