炖汤用什么瘦肉比较好喝（炖汤用哪种瘦肉最好）

摘要： 本篇目录：1、怎样炖瘦肉汤好喝好吃2、用那种瘦肉来炖汤最好...

本篇目录：

• 1、怎样炖瘦肉汤好喝好吃
• 2、用那种瘦肉来炖汤最好
• 3、猪瘦肉如何煮汤好喝?

怎样炖瘦肉汤好喝好吃

1、瘦肉炖汤可以和紫菜、山药、萝卜、蘑菇、木耳、玉米等食物煲汤。制成后，汤中主要成分是脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，有一定的营养价值，一般人均可食用。猪瘦肉可以煲玉竹汤。

2、石耳提前泡发，鸡蛋打散制成蛋皮，切成菱块；猪肉切片，加入料酒，盐，淀粉抓拌一下备用；把石耳开水焯烫一下。

3、洗净各种材料，红枣去核。瘦肉切厚片。炖盅内加入凉开水。加入红枣、圆肉、首乌。加入瘦肉，放入炖锅内。设置炖汤模式，炖90分钟。出锅前5分钟加入杞子，加入盐调味便可。

4、红枣（去核） 5g 桂圆肉 3g 枸杞子 3g 盐 适量 做法：洗净的瘦肉切件 将北芪，红枣，圆肉，枸杞子洗净连同瘦肉一齐入炖盅。加入滚开水至炖盅满，盖上盖隔水炖1小时即成。

5、猪瘦肉250g洗净，手拿两把菜刀，用刀拍几下肉，直接开剁，剁成肉泥。

6、燕窝洗净，浸软，去杂质，去燕毛；西洋参洗净，蒸软，切片；猪瘦肉洗净，沥干水分，切片。上述材料一同放入炖盅内，加凉开水3000毫升，隔水炖2个小时，加盐调味即可。

用那种瘦肉来炖汤最好

五花肉：为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉、一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和做粉蒸肉。前腿肉：又称夹心肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。

首先就是里脊肉 里脊肉算是猪身上比较好的部位了，很多人都喜欢买。里脊肉也是有分好几种的，这种比较好的就是内里脊肉，它跟外里脊肉还是有差别的。

如果是煲汤的话，我建议你选择用龙骨。因为龙骨有钙质。人的身体经常缺钙，所以用龙骨煲汤，你会觉得汤味更甜香。教你一秘诀：买点猪腿肉洗净，放置锅内。

百合瘦肉汤 材料 瘦猪肉60克，胡萝卜100克，干百合20克，荷叶半张，食盐 做法 准备原料：瘦猪肉、胡萝卜、干百合和荷叶。

猪肉 猪肉可以煲汤的部位就比较多了，像是猪排骨，猪蹄，猪大骨之类的，都适合人们用来煲汤，而且味道还不错。

将猪瘦肉洗干净，切成小块。猪瘦肉挑选新鲜的猪脊肉，肉质虽不嫩，但脂肪含量少，炖汤特别鲜甜，炖完汤后的肉也很香。锅中放入适量水，将处理好的瘦肉、马蹄和茅根放入锅中，开火炖3小时。

猪瘦肉如何煮汤好喝?

1、燕窝洗净，浸软，去杂质，去燕毛；西洋参洗净，蒸软，切片；猪瘦肉洗净，沥干水分，切片。上述材料一同放入炖盅内，加凉开水3000毫升，隔水炖2个小时，加盐调味即可。

2、猪瘦肉可以煲玉竹汤。猪瘦肉性平，玉竹性味偏寒，两者搭配煲汤，有润肺止咳功效。若加入桂圆、蜜枣或红枣几粒共同煲汤，口感更好，功效更佳。

3、猪瘦肉250g洗净，手拿两把菜刀，用刀拍几下肉，直接开剁，剁成肉泥。

4、三味合用煲汤，能除斑、养血驻颜，益智安神。爱美的你，还不快试一试。调味料：盐：适量 做法 将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。

到此，以上就是小编对于炖汤用哪种瘦肉最好的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。