肉燕炖汤做法（肉燕炖汤做法窍门）
摘要：
本篇目录：1、肉燕的做法与吃法2、肉燕汤怎么做... 本篇目录：
肉燕的做法与吃法
锅里放入水放入滑子菇和木耳焯水。 放入高汤1000克，然后放入焯好水的滑子菇，木耳及肉燕。 接下来放入盐，味精，鸡汁和胡椒粉在锅内煮5分钟左右。 煮好后撇去浮沫，然后把韭菜段放入碗底倒上煮好的汤。
包好的肉燕，放在蒸东西的篦子上。锅里烧水，水开后，把篦子放进锅里开始蒸，蒸到八分熟就可以取出了。2 蒸好的肉燕摊开放凉。到了这一步，肉燕才算处理完了。
步骤二：取肉馅放在燕皮中间，包起来就好了，如果不是现吃，就放在蒸笼里，用蒸锅蒸15分钟，蒸熟后凉了可以冷冻保存。
你好 肉燕馅的做法：主料：干肉燕皮150克，精瘦肉300克。辅料：水发虾米20克，净荸荠50克，葱白50克，味精12克，精盐10克，猪骨汤800克，干淀粉50克，芹菜末、胡椒粉、芝麻油适量。
肉燕汤怎么做
做法：青蛾洗净，活虾剪去须脚。锅里放一碗水，烧开后放入肉燕、青蛾煮10分钟。加入活虾、芹菜再煮2分钟，加少许的盐和味精（青蛾本身有咸味，盐不要放太多）。一道美味清鲜的青蛾肉燕汤就做好了。
记忆中的燕皮就只有这个纸包，现在多了个红纸盒，呵呵。 拆开还是老样子，里面整整齐的码着叠好的干燕皮。 这样一盒干燕皮，可以包大约200个肉燕。 取出一叠干燕皮，先正中切成两半。
肉燕 ：150 香菇 ：150 辅料 胡椒粉 ：适量 盐 ：适量 香菜 ：适量 具体步骤 第一步 准备食材 第二步 用细盐水泡洗菌菇，再控水备用 第三步 往锅里加水煮开，在放入菌菇 第四步 煮至汤锅大开，再将肉燕放入。
芹菜、荸荠、虾干、葱都切成小丁备用，鸡蛋打成蛋液。肉馅中加入调味料，生粉、蛋液搅匀 加入所有1料轻轻的拌匀即可。
营养菌菇肉燕汤怎么做好吃又简单,做法图
1、水烧开以后，加入两个打碎的鸡蛋，准备一些葱花和香菜，切碎备用。鸡蛋煮开以后撒入葱花和香菜，加少许盐，味精，爱吃香醋的可以加一些，最后再加入少许香油，简单而又美味的汤就好了。你好，我是居味儿。很高兴回答你的问题。
2、厦门沙茶面 沙茶面是厦门大街小巷的一道著名小吃，沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。
3、香菜 ：适量 具体步骤 第一步 准备食材 第二步 用细盐水泡洗菌菇，再控水备用 第三步 往锅里加水煮开，在放入菌菇 第四步 煮至汤锅大开，再将肉燕放入。第五步 放入适量盐，煮至汤锅大开。
到此，以上就是小编对于肉燕炖汤做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
