鳗鱼枸杞炖汤的（鳗鱼炖汤功效）

摘要： 本篇目录：1、猪蹄鳗鱼汤怎么做2、电锅版药膳鳗的美味做法?...

本篇目录：

• 1、猪蹄鳗鱼汤怎么做
• 2、电锅版药膳鳗的美味做法?
• 3、鳗鱼怎样煲汤最补?
• 4、海鳗鱼汤的做法

猪蹄鳗鱼汤怎么做

1、买来剁好的猪蹄，先用水煮下，煮掉血水出锅备用 2鳗鱼剁大块，用料酒和姜先腌制10分钟 3锅内倒油，先稍微煎下鱼块，为了下锅炖鱼的时候鱼肉不散 4煎至两面金黄出锅 5接着放入猪蹄。

2、买来的河鳗，斩杀好，切几刀(最好不要切断)。准备好香菇干和生姜。香菇干用开水泡软待用。姜切片，和鳗鱼、泡好的香菇干一起放入砂锅。

3、葱、姜、酒、盐适量。制作 将鱼鳔、猪蹄洗净，猪蹄切成块，同放入沙锅中，加水、酒、食盐、葱、姜，炖至猪蹄酥烂，即可服食。功效 补肾益精、滋养筋骨。适用于肾虚体弱、腰膝软弱、头晕乏力或带下者，可常服。

4、第五步、熬煮完成后出锅，我们会发现汤里的油脂比较多，不喜欢油脂的可以瓢掉。最后，配置好需要的酱料就可以享用美食了。

5、杀好的鳗鱼洗净待用。滚烫的开水冲淋鳗鱼表面，让表面起腥膜。用刀轻轻把鳗鱼表面一层腥膜剐干净 。刀切鳗鱼，不要切断。摆入盆。加入枸杞。水开加入高汤。大火炖煮25分钟后。成品。

6、将鳗鱼宰杀洗干净切块，然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟。将葱姜蒜洗净，葱切段、生姜切片、蒜剥皮拍扁。将腌制入味的鳗鱼块下油锅油煎至两面金黄。

电锅版药膳鳗的美味做法?

1、鳗鱼洗干净，切段。所有材料和米酒、水，一起放入内锅中。电锅外锅放一碗水，放内锅加热~蒸至开关跳起。取出内锅，加盐调味即可。

2、海鳗鱼的优化做法 如果想让海鳗鱼更加香嫩美味，可以在烤制前先用盐和生姜搓洗一遍，这样有利于提升海鳗鱼肉质的口感。另外，也可以事先用清水、酱油、花雕酒、葱、姜、糖等调料进行腌制一段时间，这样味道会更佳。

3、放入鱼头，煎至稍微金黄。下黄豆豆浆。下豆腐，再煮5分钟左右，下胡椒粉盛好，下洗净的香菜，淋上蒜头油。鳗鱼头怎么煮好吃 鳗鱼头洗净，锅里放蒜和姜爆香。倒入鳗鱼头，放盐和糖烧鳗鱼头。

鳗鱼怎样煲汤最补?

海鳗最好是买鱼头后面的一大块、鱼尾前一块和一部分鱼头，洗干净，靠鱼头的前段鱼块留下备用。各种蔬菜去皮，洗净。

准备材料：鳗鱼，盐，水，胡椒粉，料酒，葱，姜，生粉，金针菇（可换成其他菇类），木耳。

食材展示：野生鳗鱼250g、葱10g、姜10g、油10g、盐10g。准备材料：鳗鱼洗净，切成长块，生姜切片备用。煎制鳗鱼：热锅加油，倒入鳗鱼煎制，一面金黄后翻面继续煎。

海鳗鱼汤的做法

杀好的鳗鱼洗净待用。滚烫的开水冲淋鳗鱼表面，让表面起腥膜。用刀轻轻把鳗鱼表面一层腥膜剐干净 。刀切鳗鱼，不要切断。摆入盆。加入枸杞。水开加入高汤。大火炖煮25分钟后。成品。

海鳗洗净切块。2姜片爆香 3海鳗和姜片、枸杞一起入锅，用凉水煮熟。4汤煮到白浓汤，加适量的盐即可出锅。

丹参鳗鱼汤 配方：丹参30克，鳗鱼500克。制法：鳗鱼洗净切段，加少许啤酒，放入丹参，共煮成浓汤饮用。功效：滋补肝肾，活血祛瘀。用法：佐餐食用。

海鳗汤的做法 海鳗治净，将靠鱼头的前段鱼块留下备用。胡萝卜削去皮，洗净，切小块。葱切小段。芹菜洗净，取茎切段。锅内加清水，放入鱼头和靠近鱼尾的鱼块，加入蒜瓣、葱段、葱头、卜、香叶。

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