食材简单的炖汤（各种炖汤的做法）
摘要：
本篇目录：1、十大简单易做的汤2、新手煲汤有哪些简单的汤品选择?... 本篇目录：
十大简单易做的汤
1、十大简单易做的汤是南瓜绿豆汤、白萝卜豆腐汤、白萝卜鸡蛋汤、奶香南瓜汤、老式炝锅疙瘩汤、滑肉汤、老式肉片汤、福鼎肉片汤、萝卜丝丸子汤、西红柿煎蛋汤。南瓜绿豆汤 绿豆汤清热解暑，是夏天必不可少的。
2、豆腐丸子汤 豆腐丸子汤是一道家常菜，它主要是豆腐和肉丸经过煮的工艺烹饪而成。做豆腐丸子的时候一定要关到最小火，以免将丸子冲烂。豆腐蘑菇汤 豆腐蘑菇汤是以500g豆腐为原料的一种食物，口味是鲜美。
3、鸡蛋汤 葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮。调一小碗芡粉。趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌。鸡蛋搅碎。水开后倒入打碎的鸡蛋。用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可。
4、山药红枣猪蹄汤 红枣洗净先用清水泡发，山药去皮后切厚圆片，猪蹄洗净下锅加入少许黄酒和姜片焯水，焯好之后放入炖锅中，加入温水后大火烧开换中小火，加入红枣和山药厚片炖熟，出锅前调入少许盐即可。
5、鸡蛋香菇韭菜汤 原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g 做法：锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。
6、南瓜海带汤：这是一道简单的家常菜，主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。西洋菜煲猪骨汤：这是一道广东省传统的名菜，属于粤菜系，以西洋菜和猪骨为主要原料制作而成。
新手煲汤有哪些简单的汤品选择?
1、下面就来教大家几款非常适合新手的汤品，简单快捷易上手，有手就能做！ 莲藕排骨汤 用料： 排骨500g，莲藕500g，花生米50g，葱姜少许 做法： 1)排骨切大块，莲藕切大块 2)排骨焯水煮出血沫，加入葱姜料酒。
2、鸭浮紫河汤 原料：紫菜20克，鸭蛋1个，盐、香油、姜丝、葱花适量。做法：紫菜与姜丝入清水中煮开，打入鸭蛋1个搅匀，放盐、香油、葱花即可。功用：安神滋阴，养颜降脂。
3、【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。
4、豆腐海鲜汤 主 料： 鲩鱼肉、菜心各4两（约80克），虾仁3两（约120克），豆腐1件，姜1片，清鸡汤1罐，水2罐，盐适量。配 料： 调味料：盐1/3茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉少许。
炖汤的做法大全集
1、焯水中出现的浮沫要尽早撇去，以避免鸡肉发腥。
2、款春季营养炖汤做法虾仁菌菇汤： 嫩豆腐，大虾，海鲜，菇鸡蛋，倒入海鲜 鸡蛋炒散备用油，油热爆香虾头； 倒入海鲜菇炒软加水煮开； 放入鸡蛋碎和豆腐虾仁煮熟，滴几滴核桃油。
3、五味子丹参瘦肉汤。材料：瘦猪肉100克，五味子30克，丹参15克，油盐适量。做法：将瘦猪肉洗净后切块备用；五味子、丹参分别洗净与瘦猪肉一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用文火煮1个小时，调味后即可饮用。
4、西红柿牛肉汤。材料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克、香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。
6款春季营养炖汤做法
春季适合煲山药排骨汤。 用料：排骨 500克、山药 1根、玉米 1个、胡萝卜 1个、香菇 5朵、大葱 1根、生姜 1块。 做法： 先准备一斤排骨，洗一洗后泡半个小时，去一下里面的血水。
番茄滑肉汤西红柿、牛肉片、海鲜菇、葱、亚麻籽油，牛肉加淀粉，辅食油腌制，锅中倒入亚麻籽油把西红柿炒出汤汁，再放入海鲜菇翻炒，加适量的水煮开，小火下入肉片，定型后煮熟调味。
木耳鸡汤 食材：老母鸡肉500克，木耳200克，生姜1块，葱花10克，盐3克。做法：将老母鸡肉洗净切块，用开水焯一下，洗净备用。木耳泡发洗净。生姜切片。
款春季营养美味炖汤 玉米排骨汤 食材：罗朗德牛油果油、猪排骨、胡萝卜、玉米、山药。
芡实可以帮助消化，猪肚可以养胃，而蛏干营养护肝，是春天不可多得的一道营养好汤，福建人最钟情这道汤了。
如何煮一道简单美味的汤?
将猪骨或鸡骨洗净，放入锅中，加入清水，煮开。将煮开的骨头捞出，用清水冲洗干净，去掉表面的浮油和杂质。将清洗干净的骨头放回锅中，加入适量的清水，再加入大葱、姜片和蒜头，煮开后转小火慢慢煮。
步骤萝卜切薄片，海带切丝，葱切葱花。步骤将萝卜，海带冷水下锅，加少许盐，大火烧开后转小火，煮至萝卜呈半透明状，全程大概20分钟。步骤出锅前撒上葱花，少许白胡椒粉，少许香油。
核桃肉煲牛月展汤 用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。做法：核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。
【韭菜鸭血粉丝汤】原料： 鸭血 韭菜 粉丝 制作：热锅凉油，加入葱姜末进锅爆香，加入鸭血进锅翻炒； 加入适量的高汤（水）炖煮； 加入粉丝进去煮；加入少许生抽，煮上2分钟后加入韭菜段；再加入盐和胡椒粉调味即可。
稍搅，盛入合适的容器中，淋入香油即可。以上就是我对“如何煮一道简单美味的汤”这个问题的简单又美味的“紫菜蛋花汤”，用以上两种方法做出来，分分钟就能上桌，老少皆宜，营养丰富，是一道很受欢迎的速食汤。
今天，我想与大家分享我学习制作地道广东靓汤的经验，希望能够为你带来一份美味与温暖。 选材： 在我的烹饪经验中，我深刻体会到选材的重要性，尤其是在制作一碗地道的广东靓汤时。
请列举简单的煲汤,食材要常见且经济
胡萝卜排骨汤：材料 ：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。制作 ：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。
紫菜蛋花汤 紫菜蛋花汤是一道简单易做的汤品，制作紫菜蛋花汤的食材包括紫菜、鸡蛋、香葱、盐和小半勺香油，制作方法简单。首先将紫菜撕成小块，用开水汆过并挤干水分。
第一种汤：糊辣汤 食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。
常见的煲汤主要食材分别是玉竹百合老苋菜梗支竹夏枯草生地罗汉果白果鸡肉鸭肉猪瘦肉猪肘子猪骨火腿板鸭鱼类牛羊肉等注意事项熬汤时不宜先放盐，因盐具有渗透作用，会使原料中水分排出。
而黄豆营养丰富，蛋白质含量高，不含胆固醇，是拿来煲汤的一种好食材。常见的做法有黄豆煲猪脚、黄豆煲筒骨、黄豆煲鸭爪、黄豆煲鸡脚等。 今天就给大家分享一道黄豆煲鸡脚的家常做法，食材很简单，味道非常好喝。
如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。土豆。土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。
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