鸭子和白萝卜玉米怎么炖汤（鸭肉玉米萝卜汤）
摘要：
1、鸭肉可以和玉米丶胡萝卜一起煲汤吗?... 本篇目录：
鸭肉可以和玉米丶胡萝卜一起煲汤吗?
老鸭可以和虫草花胡萝卜玉米煲汤。鸭子菜谱 啤酒鸭 用料 嫩鸭、啤酒、姜、蒜、干辣椒、青椒、大葱、老抽、糖、盐 步骤 鸭子洗净，斩中等大小块。姜切片，蒜去皮，干辣椒切段。
当然可以了，你买当地那笨鸭子煮熟之后，营养价值相当高了。
可以，鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及人体所需的微量元素，胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有保护眼睛和皮肤的作用。胡萝卜素是脂溶性的，与鸭子一起烧更利于人体对胡萝卜素的吸收。
玉米土豆胡萝卜鸭肉可以同煮。它们之间没有什么食物相克的情况，可以一起食用。土豆烧鸭肉的做法：原料：土豆两个、胡萝卜一个、鸭半只、葱10克、姜10克。调料：老抽5克、生抽10克、白糖5克、盐5克。
鸭肉煮白萝卜汤的做法
玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。冷水放入鸭肉、一半量的姜片，焯一下鸭肉，鸭肉捞出冲洗干净。排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。煮至水去了1/3，将葱白捞出。
鸭四件改刀一切二。白萝卜去皮，切成滚刀块备用。热锅倒油烧热。放入鸭四件葱姜备香，倒入适量料酒去腥。备至鸭四件变色微黄后，倒入砂煲中加开水开始烧汤 等水沸腾后撇去表面浮沫。
.一个小时后加入白萝卜。1再炖半小时。1加适量盐调味，就OK啦小贴士：建议大家使用老鸭熬汤，这样炖出来的鸭汤鲜美无腥味。如果使用冷冻的鸭肉，一定要焯一下水，焯水可以去掉它的腥味，炖出来的鸭汤味道也会更好喝。
白萝卜炖鸭汤的做法如下：用料：半边鸭1半边，白萝卜1根，生姜1块，盐1勺，鸡精3g。
首先将买回来的鸭子洗干净，剁成大块，尾巴的部分最好是去掉，因为那里的味道比较浓。剁的方法为，先剁掉翅膀部分，然后捏住腿根处，从里面往皮外面剁。鸭肉比较软，这样会比较好剁些。
鸭子炖白萝卜的正确做法
建议用户准备好食材备用。鸭腿肉洗干净，剁成小块。冷水下锅加入一勺料酒煮出血沫。捞出清洗干净控干水分。青椒和小米椒都切成片，姜切成片，大蒜切片，葱切段备用。白萝卜清洗干净切成滚刀块。
鸭肉切块，焯水断生。枸杞和陈皮用开水浸泡一下。白萝卜去皮切块，备用。焯水后的鸭肉加姜片、枸杞、陈皮，放入炖锅，加五碗水，大火煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖一个半小时，加萝卜，再炖半小时，成。
做法 水鸭斩件，先入锅中焯去血水。萝卜切块，同焯好的水鸭及姜片一起放入电炖锅中煲上4小时即可。盐最后再放，先放盐肉类不容易熟烂。喜欢酒香的可以加点料酒。
做法：新鲜的鸭肉用水冲洗干净，老鸭的骨头较硬，皮下脂肪很少，这样的鸭肉做出来才汤鲜味美。鸭肉中加入适量的食盐、胡椒粉、料酒，抓匀后腌制30分钟。
怎么做出好吃的老鸭汤
1、{ 百合老鸭汤 } 食材：北沙参、百合、麦冬各30克，老鸭肉500克，陈皮5克，生姜两片。做法：1，将老鸭肉洗干净焯水，药材浸泡十分钟。
2、清炖老鸭汤的用料：老鸭半只、鲜姜1块、盐、凉水。步骤：半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净。用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿。
3、老鸭汤家常做法如下：先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段，姜切片。锅中倒入净水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继承煮5分钟，捞出后用净水冲清鸭块外貌的浮沫。
4、把材料准备好。把鸭肉焯水，去掉血水。把萝卜去皮，改刀成小块状。把焯水好的鸭肉放入电压力锅里。把萝卜放在鸭肉的表面。往电压力锅加入清水，然后放入老鸭汤包。电压力锅调好烹饪时间。1小时。
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