咸肉豆腐炖汤做法大全（咸肉豆腐炖汤做法大全视频）
摘要：
3、咸肉豆腐的好吃做法?... 本篇目录：
咸肉豆腐汤怎么做法最好吃?
豆腐洗净后切片。咸肉洗净后，切片。河蚌洗净后切小段。锅中放油少许，将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色。锅中放油30ml，下入葱姜切好的末爆香。再放入咸肉翻炒出肉油。
咸肉豆腐汤是一道比较有滋补效果的汤，我们在制作这道咸肉豆腐汤之前需要准备一些咸肉和豆腐，然后我们还需要另外准备一些平菇，香油，鸡精，小葱和食盐。
做法咸猪肉放清水中煮熟后捞出，汤汁留用；将香葱切断；将咸猪肉和豆腐都切成5CM见方的块，放入炒锅中，加入咸肉汤，用大火烧开；烧开后用小火闷烧，待豆腐浮起，加入香葱段和猪油即成。
河蚌咸肉豆腐汤的做法为：河蚌让摊主剖开，去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘，用盐抓捏一会去除粘液，再用清水冲洗干净，河蚌放入锅中，加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出，洗净后切小块。
咸肉河蚌豆腐汤怎么做
1、做法一。材料：河蚌肉适量，咸肉一块，豆腐一块，葱姜适量。
2、河蚌豆腐汤 新鲜河蚌处理干净，用刀背敲几下或者扎肉针扎几下，这样做起来肉质会更嫩更入味，然后切成条状，豆腐切小块2摸河蚌炒河蚌摸河蚌炒河蚌的做法，把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物河蚌肉切丝，用。
3、原料：河蚌、咸肉、竹笋、豆腐、葱姜、料酒、盐、胡椒粉。
4、河蚌咸肉豆腐汤的做法 河蚌用盐多洗几次，抓在手中不太粘就可以了，用刀背把河蚌边多敲敲，防止烧好后肉老。豆腐切成2厘米大小，开水烫后泡会儿去豆腥味。咸肉热锅上气后蒸15分钟备用。
5、河蚌适量，咸肉，竹笋，豆腐，葱姜，料酒，盐，胡椒粉。河蚌豆腐汤的做法 河蚌生活在水里，内部是有泥沙的，所以首先第一步，我们要去泥沙，将盛放河蚌的桶中放入适量的食盐。可以让河蚌自动的吐出泥沙。
咸肉豆腐的好吃做法?
豆腐切丁，咸肉洗净切丁，肥瘦分开，虾去虾线洗净。姜、蒜切末。豆腐煎至金黄备用。另起锅，热锅少许热油，爆香葱蒜，下入肥肉煸炒。出油后下入瘦肉丁继续炒至变色。放入虾，炒至虾肉变红。
咸肉蒸豆腐的做法 咸肉切3*3cm片状，豆腐切三四厘米见方的块状 用一个深口盘，盘底码上豆腐，撒一小撮盐（因为我家的腊肉并不十分咸，可以酌情在这一步增减盐量），之后在豆腐上铺上一层咸肉。均匀地浇上料酒。
河蚌咸肉炖豆腐的做法：新鲜的河蚌肉，用盐和淀粉反复搓洗干净。冬笋洗净后切片，咸肉切片。姜切片备用。汤煲或砂锅中加入适量的清水，放入姜2片，放入清洗干净的河蚌、少许料酒。汤煲用中火加热。
咸肉豆腐鸡汤煲的做法 首先将干花菇泡入水中，泡发一晚。泡发完的花菇每个切四块，挤一下水分。咸肉切成厚片，大葱葱白切成丁，姜切成菱形薄片。小葱切成葱花备用。
步骤 食材：豆腐、咸肉（已切片）、秀珍菇（已清洗）、香葱 将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。锅中加适量的清水。随后，下入豆腐和已切好的咸肉翻动一下煮开煮上10分钟。
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