猪肉如何炖汤多少个钟（炖猪肉汤要多久才好）

摘要： 如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味，但是5分钟左右就可以熟了，炖瘦肉汤设置炖汤模式，炖90分钟，瘦肉汤材料：瘦肉250克、红枣20克、杞子5克、桂圆10克、...

本篇目录：

• 1、炖瘦肉汤需要煮多久
• 2、怎么炖猪肉一步一步做
• 3、猪肉炖多久能烂熟

炖瘦肉汤需要煮多久

如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味。但是5分钟左右就可以熟了。

炖瘦肉汤设置炖汤模式，炖90分钟。瘦肉汤材料：瘦肉250克、红枣20克、杞子5克、桂圆10克、首乌10克。洗净各种材料，将红枣去核，枸杞、桂圆浸泡一会儿。将瘦肉切片，因为是炖汤所以瘦肉片不能切的太薄。

/把瘦肉放入炖盅或其它容器中，放入生姜片。3/锅里烧水，把炖盅放进去，隔水炖60分钟。4/开吃前放点盐巴调味。即可。（肉类会自然分泌出谷氨酸钠，所以一般不需要加味精，看个人口味）这样炖出来的汤，清澈，肉味浓郁。

怎么炖猪肉一步一步做

炖猪肉的做法和步骤如下：主料：五花肉200克、白萝卜一段。辅料：葱两根、生姜1块、辣椒一个、茴香一个、油适量、盐少许、白糖一勺、酱油两勺、老抽一勺、黄酒适量。

民以食为天，吃对于老百姓来说才是最重要的。下面是我为您带来的是清炖猪瘦肉汤的做法，希望对您有所帮助。

猪肉具有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪肉的诀窍，主要有三点：肉块要切得大些。

怎样清炖猪肉 想要制作出美味的猪肉吃，那么清炖猪肉无疑是很不错的一个选择，首先我们要把整块的连皮猪肉清洗好，然后刮干净毛，之后继续清洗干净，然后我们就可以把猪肉放到大锅中去煮，煮熟之后取出，切成四方块。

炖肉的时候肉要切得大些，因为猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓。炖肉的时候，不可缺少的辅料，八角，花椒，香叶，干辣椒，葱，姜，蒜等，少量的糖和蜂蜜入味。

我的家乡过年必吃的，就是炖大肉了，我感觉这就是一道非比寻常意义的冬季美食 ，说到肉，要想吃的痛快解馋，非“炖肉”莫属。但是要想炖肉做的地道好吃，没有两把刷子是不行的。

猪肉炖多久能烂熟

一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点。煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了。但想要汤有肉味的话就要煮开，关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味。

如果是切成肉片就差不多十分钟，如果是肉块要久一点15-30分钟。喜欢吃很烂的就要煮完，筷子戳了没有血水，而且很轻松可以戳进去的话，还要在焖一个小时左右。

这种肉炖1至3小时左右才能烂熟。因为猪肉的纤维比较硬，需要经过长时间的加热才能变得柔软，而且猪肉煮烂的时间取决于猪肉的种类、大小和部位，以及煮烂的程度和使用的烹调方法。

炖肉大约5个小时—2个小时。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。

到此，以上就是小编对于炖猪肉汤要多久才好的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。