咸鱼炖汤的做法大全（咸鱼炖汤的做法大全窍门）

摘要： 本篇目录：1、咸鱼炖黄豆怎么做好吃,咸鱼炖黄豆的家常做法2、咸鱼头煲什么汤...

本篇目录：

• 1、咸鱼炖黄豆怎么做好吃,咸鱼炖黄豆的家常做法
• 2、咸鱼头煲什么汤
• 3、咸鱼煲的做法大全
• 4、小咸鱼汤怎么做好吃
• 5、咸鱼炖豆腐的常见做法?

咸鱼炖黄豆怎么做好吃,咸鱼炖黄豆的家常做法

1、准备食才 黄豆洗净，提早用清水浸泡一晚上，再煮20分钟。咸鱼洗净，切块，用油煎好。黄豆与咸鱼一起放入锅里，放一大碗水，放些糖，料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，大火煮开，中火煮至汁收干。

2、准备好食材 咸鱼用清水浸泡一天，漂净。黄豆浸泡一夜，放入小汤锅大火煮开，小火20分钟，关火。咸鱼尾巴用厨纸抹干水分，在鱼的两面横划几刀。

3、咸鱼、黄豆提前浸泡好备用，锅烧热放适量的油，油烧热将咸鱼放入，碗里准备好料酒、酱油、蒜各适量，把材料倒入锅里用小火焖10分钟左右。2 再倒入泡发好的黄豆，再放入适量的水，先用大火烧开，再转至小火炖煮。

4、作法：将草鱼段洗净，切方寸小块，用盐淹20分钟。用一只番茄擦成汁，与煮熟的黄豆加工成茄汁黄豆。

5、这是可以的哦，做法如下：咸鱼先用油煎过， 再少加点酱油、葱，与水共煨（浸过鱼约两寸）。黄豆先泡一夜，然后加入锅中。约煨0.5小时左右。

咸鱼头煲什么汤

1、菜谱名称 豆腐咸鱼头汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 养阴滋液，退热生津。胃阴不足，胃火上攻，症见发热，头能，牙痛，咽喉痛，口疮。亦可用于咽喉炎，牙龈炎，口腔炎等属阴虚胃火上攻者。

2、可以，先用油煎微黄，加姜、酒，再加水炖30分钟，加黑胡椒粉，加香菜，然后可以开吃了。

3、咸鱼头白萝卜汤的食材用料：原料：咸鱼头2个(约200克)，白萝卜100克，猪瘦肉250克，生姜3片。咸鱼头萝卜汤的做法步骤：1．咸鱼头洗净；置油锅慢火煎至两边微黄，铲起。2．白萝卜洗净：削皮，切为块状。

4、咸鱼头同生姜一齐放入煲内。 加入适量清水，猛火煲30分钟。 放入豆腐滚20分钟，即可以佐膳饮用了。咸鱼头豆腐汤的制作要诀： 鱼头要选择提前腌制过的咸鱼头食用。

5、【咸鱼头豆腐汤】【原料】：咸鱼头1个，鲜鱼尾6条，豆腐2块，姜2片。【制法】：波价头用水冲去盐分切开两半群鱼尾去绿洗净。起油锁放下姜片，净鱼尾煎香，藤少许绍酒。转人贷内、加7碗清水。

咸鱼煲的做法大全

将咸鱼剪小块。准备食材，里脊肉可以选择五花肉，咸鱼洗干净，之后再用冷水泡软。大蒜去皮放入无线绞肉机中搅碎。

茄子洗净，切长条，用水泡一下。咸鱼一块，没有咸鱼用家里腊鱼代替，去骨撕成小块。猪前腿肉，肥肉瘦肉分开切，瘦肉剁碎。辣椒，大蒜切好备用。

咸鱼粉皮煲做法 粉条温水泡发，洗净。咸鱼洗净，滤水。姜切片。热油锅，爆香姜片。把鱼块放入煎制，两面微黄。下料酒，和老抽，放入适量的白糖。放入粉条，加入适量的清水。

小咸鱼汤怎么做好吃

1、小咸鱼事先洗净，用白开水浸泡半小时，并去掉鱼边的一些小碎骨头；茄子切片备用。 锅中座油，下茄子翻炒。 加一点水，加入处理好的小咸鱼和豆瓣酱一起翻炒，并加些水，盖上盖子，焖十五分钟。

2、咸鱼和冬瓜切块，姜切片，葱白切段。热油锅下姜和葱爆香。然后下鱼块煎一下。加料酒轻轻翻炒。鱼块翻炒片刻后加冬瓜继续翻炒一小会。加适量的清水。大火烧开转小火煮10分钟左右。

3、豆腐咸鱼头汤的一般做法 豆腐咸鱼头汤做法一 准备所需材料。把鱼头洗净，切开两半。锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎。连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可。

4、一般咸鱼头才做汤，鱼身都是蒸或煮着吃。咸鱼头豆腐汤 咸鱼头放镬下大姜爆煎香，倒入开水，煮20分钟，下冰糖，豆腐块煮5分钟，下芫茜“香菜”调入鸡精即可 再看看别人怎么说的。

咸鱼炖豆腐的常见做法?

1、将咸鱼提前泡上，因咸鱼所含盐分比较多，而且鱼肉较干，所以需要用水泡开。将泡好的咸鱼清洗干净，切成小块；将豆腐切块，再切一些葱段和姜片。

2、咸鱼用清水泡淡后洗净 豆腐 豆腐均匀切块 锅内倒少一些油，油温5分热后倒入生姜片爆香 倒入咸鱼翻炒均匀后倒入适量的料酒 同时砂锅水烧开倒入煸炒好的咸鱼，盖上大火煮开后转小火10分钟。

3、老豆腐200克，葱姜、油、酱油、鸡精适量。做法 咸鱼用水泡软和去咸味切块，豆腐用水去卤味切块。起锅热油爆香葱姜，稍煸咸鱼。放半碗水、豆腐和酱油焖煮5分钟。放盐（可不放）和鸡精调味即可。

到此，以上就是小编对于咸鱼炖汤的做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。