鲨鱼干炖汤（鲨鱼干煲汤）
摘要：
鲨鱼骨先用适量清水浸发透后，和海参一同用姜两片及葱段出透水，洗净，鲨鱼骨切段，海参切件，乌鸡洗净，斩大件和汤骨同时放入水中，冲净，沥干，瑶柱冲净，鲨鱼干切块后用水泡大概2个小时左右... 本篇目录：
鲨鱼骨煲汤,干鲨鱼煲汤怎么做
1、干鲨鱼煲汤的做法：（1）鲨鱼骨先用适量清水浸发透后，和海参一同用姜两片及葱段出透水，洗净，鲨鱼骨切段，海参切件。（2）乌鸡洗净，斩大件和汤骨同时放入水中，冲净，沥干。瑶柱冲净。
2、将鲨鱼骨、鱼骨入锅中汆烫去除血水。将枸杞、米酒少许以及白果放锅中滚15分，下鲨鱼骨、干鲍鱼片煮45分，放排骨煮3小时。放入电饭锅蒸，加水1杯，跳起后焖30分，再滴少许白兰地。
3、鲨鱼骨汤做法 海带浸泡发透后，清洗干净，切片。花生洗干净备用。鲨鱼骨洗干净放入锅内，加姜焯水。瘦肉焯去血水备用。锅内放入处理好的材料，加入适量的水。加两粒蜜枣。加上花生。
4、，首先浸泡干鲨鱼，因为鲨鱼干非常的咸，也很硬，所以必须用清水泡12---20小时。2，把大葱切成段，生姜切成片，陈皮、八角、西洋参、红参、清洗一下备用。3，然后再把香菇洗干净对半切开，金华火腿也切好备用，如下图。
5、清水3000公克 鲨鱼软骨汤的做法步骤 将新鲜鲨鱼骨、老母鸡、赤肉、猪脚、鸡脚等材料汆烫取出备用。 取一深锅，放入清水、白胡椒粒、干鲨鱼骨后，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小时即可。
干鲨鱼煲汤怎么做
（1）鲨鱼骨先用适量清水浸发透后，和海参一同用姜两片及葱段出透水，洗净，鲨鱼骨切段，海参切件。（2）乌鸡洗净，斩大件和汤骨同时放入水中，冲净，沥干。瑶柱冲净。
鲨鱼干切块后用水泡大概2个小时左右，变软即可。冬瓜切厚片。准备好葱姜。锅内油烧热，下葱姜爆出香味。鲨鱼放进锅内略翻炒。放水大火焖煮。焖煮至汤变白。放入冬瓜改小火焖煮。
将鲨鱼骨、鱼骨入锅中汆烫去除血水。将枸杞、米酒少许以及白果放锅中滚15分，下鲨鱼骨、干鲍鱼片煮45分，放排骨煮3小时。放入电饭锅蒸，加水1杯，跳起后焖30分，再滴少许白兰地。
干鲨鱼皮怎么煮汤好吃?
做法：水发鲨鱼皮用水洗净。将鲨鱼皮改梳子花刀。将鲨鱼皮汆水后，放鲍汁中煨透。西兰花改小朵，入沸水中焯透，取出铺在盘底，上面放煨透的鲨鱼皮。
先泡水1天，然后再用清水煮40分钟（这样才能把鱼皮煮软）\x0d\x0a然后捞起鲨鱼皮清洗。清洗是最费劲的，要用刷锅用的铁丝刷洗掉鱼皮上的“砂”，（一定要刷洗干净，不然吃起来就不爽了）。
.先将鲨鱼皮洗净切成小片。 香菇泡发洗净切小块，萝卜洗净切丝，西红柿洗净切小块，鸡蛋打成蛋花，辣椒洗净切碎，蒜瓣切碎，香菜洗净备用。 锅中加入适量油，油热之后放蒜泥和辣椒稍微翻炒出香味，加入适量水和鲨鱼皮。
鲨鱼皮炖肉是一道美食，下面是具体的做法：材料：-鲨鱼皮200克-猪肉500克-葱适量-姜适量-料酒适量-盐适量-鸡精适量-清水适量做法：将鲨鱼皮洗净，切成小块，放入开水中焯水，煮5分钟后捞出沥干备用。
鲨鱼皮汤的做法 猪骨熬汤备用。鲨鱼皮洗干净，切小块；香菇，干贝，鱿鱼，竹笙泡开，除干贝外，其他切条。热锅下一点油，鲨鱼皮炒一下后下香菇继续炒，然后下鱿鱼。把猪骨汤倒进锅里一起煮，下干贝和竹笙。
到此，以上就是小编对于鲨鱼干煲汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
