黑蒜炖汤的做法大全窍门（黑蒜炖汤的做法大全窍门图片）

黑蒜炖汤的做法大全窍门（黑蒜炖汤的做法大全窍门图片）

黑蒜头煲汤，材料：黑蒜头适量、猪里脊肉适量、老母鸡适量、瘦猪肉适量、香肠适量、猪蹄适量，黑蒜和老鸭子煲汤最好，具体做法如下：主料：老鸭子，辅料：黑蒜、清水、生姜、莲子、薏米、红枣、食盐，工具：刀、盆、炖锅，黑蒜头煲汤做法有很多种，有黑蒜养生汤、黑蒜苦瓜鲫鱼汤、黑蒜松茸炖水鸭汤等等，在做法为：将老鸡、...
炖汤是最后下盐吗（煲汤最后放盐还是先放盐）

炖汤是最后下盐吗（煲汤最后放盐还是先放盐）

以肉汤为例，先放盐会使汤的鲜味和营养打折扣，因为肉含水分较高，有的高达65%至90%，4、炖汤如果先放盐，会直接影响到肉汤的口味、特色及营养素的保存，因此，炖汤时正确放盐法是，将炖好的汤降温至80到90度时，再加适量的盐，这样汤及肉质口感最好，5、调入适量盐和鸡粉即可；（注：盐和别的调味品一定要在汤...
鲜芦笋炖汤要处理过吗（芦笋煮之前怎么处理）

鲜芦笋炖汤要处理过吗（芦笋煮之前怎么处理）

芦笋怎么做好吃呢?可以将芦笋茎根部的硬皮去掉后，放入盐水中浸泡十分钟左右，便可捞出用清水冲洗后便可做菜使用，也可以用小苏打和水搅拌均匀后，将芦笋放入浸泡十五分钟左右，即可捞出用清水冲洗做菜使用，处理食材：将芦笋老的部分摘除，再洗干净，切段备用，将蒜去皮，切成碎末，步骤一：热锅，倒入适量的食用油，再倒...