牛腱陈皮炖汤(陈皮牛腱子肉的做法)

牛腱陈皮炖汤(陈皮牛腱子肉的做法)

1、可以,卤牛肉里面可以加桔子皮和洋葱,因为橘子皮晒干后就是陈皮是香料的一种,洋葱属于调味料的一种,用它们卤牛肉,可以掩盖牛肉的腥气,使牛肉更加鲜嫩入味,2、将切好的肉放入锅中,加入冷水,以没过牛肉为宜,不需要盖锅盖,边煮边撇去浮沫,牛肉变色断生后捞出,3、陈皮卤牛肉 原料:瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、...