小健子和什么炖汤好（健子汤的做法视频）

摘要： 本篇目录：1、猪键子肉煲汤的做法2、家庭炖牛腱子肉的做法...

本篇目录：

• 1、猪键子肉煲汤的做法
• 2、家庭炖牛腱子肉的做法
• 3、腱子肉炖汤放什么好
• 4、腱子肉炖汤给小孩吃加什么有营养
• 5、炖腱子肉汤怎么做好吃?

猪键子肉煲汤的做法

党参洗净切段、红枣洗净切半去核、枸杞洗净备用。猪腱子肉用清水清洗干净，然后剁成猪肉馅，再放到炖锅中。放入洗净的党参、红枣、枸杞，加入适量的清水，然后盖上盖子，大火煮开，转小火炖一个小时。

猪腱子肉洗净，泡水2小时，期间换水2次，泡净血水；准备好所有香料和葱姜等。 香料全部塞入香料盒，捞出来方便；葱切段，姜切片待用。腱子肉凉水下锅，加入15g料酒，焯水10分钟，充分焯透。 焯好后温水洗净待用。

方法步骤：清洗猪腱子；洗过之后冷水泡五分钟；凉水下锅烬去血末后捞出。

家庭炖牛腱子肉的做法

1、家常炖牛腱子肉的做法如下：主料/辅料：牛腱子一块、葱半根、姜4片、蒜6瓣、老抽1勺、鲁花酱油2勺、料酒1勺、香叶3片、肉蔻1个、花椒20粒、桂皮2小块、小茴20粒、冰糖10克、盐适量、芥末适量。

2、做法一：酱煮牛腱子肉 第一步，备好牛腱子肉、洋葱、姜蒜、红烧酱油、好友哦、黄豆酱、冰糖、盐、生抽、干辣椒和大料(桂皮、八角、香叶和白芷)。

3、辛香料都煸香后，下一大匙糖炒散，接着放入腱子心(牛腱)。接着下肉桂卷与2颗八角，肉桂选大约是7~8公分的长度。然后倒入食用水，记得这道菜千万别下高汤，下一般处理消毒过的食用水即可。用量大概就是覆盖食材就好了。

4、步骤：将牛腱子肉洗净切大块，然后将牙签在肉块上戳很多小孔。

腱子肉炖汤放什么好

香浓牛肉汤 食材 牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。做法 牛肉焯水，葱切段，姜切片。牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。

枸杞子、淮山、党参、北芪洗净，也放入炖盅内。加姜、料酒，倒满热滚的水放进隔水慢火炖6小时。加适量的盐，牛腱拿出切片即可食用。炖牛腱子肉时间尽量长些，这样吃的时候很容易消化，对胃部也不会有损害。

白榄黑木耳炖猪腱子肉 功效：白榄就是橄榄。它味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。常吃橄榄 能增进食欲，舒畅神志，尤其适合熬夜爱蒲、菸酒过多的男士。

腱子肉全是鲜嫩的瘦肉，里面包裹着筋膜，花纹非常漂亮，最适合炖煮做汤了。尤其是到了寒冷的冬天，和软糯的冬瓜一起炖，香而不腻，非常的暖胃祛寒。一，处理腱子肉。

猪腱子肉用清水清洗干净，然后剁成猪肉馅，再放到炖锅中。放入洗净的党参、红枣、枸杞，加入适量的清水，然后盖上盖子，大火煮开，转小火炖一个小时。

腱子肉炖汤给小孩吃加什么有营养

1、腱子肉炖白菜、炖藕、炖萝卜都很有营养的 猪腱子肉含优质蛋白质、膳食纤维、脂肪、胆固醇、硫胺素、维生素B烟酸、维生素C、维生素E、维生素A、胡萝卜素、钾、磷、钙、钠、硒、镁、铁、锌、以及人体必需的氨基酸。

2、养肝草清炖小腱子肉 养肝草的功效，主要有以下几种：含有多种维生素和微量元素，能够调节人体的内分泌系统，具有补气补血的功效。舒肝理气，活血化淤，缓解肝阳上亢引起的胃痛等症状。还可以促进肝脏排出毒素。

3、特点：汤鲜甜，有营养。 萝卜牛肉汤 材料：牛肉 白萝卜 水葱花 香菜 辣椒油 盐 味精过程：肉洗净，加水煮，不加任何调料。

4、把猪小腱子肉切成块状，生姜切片，一同放入炖盅中，加水炖煮3个小时，然后开盖加入适量的盐，这样猪小腱子肉炖汤就完成了，有着相当好的美容养颜效果。猪小腱子肉煮的越是酥烂，味道口感也会越好。

炖腱子肉汤怎么做好吃?

牛肉焯水，葱切段，姜切片。牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。洋葱西红柿切块，白菜切段。豆皮切丝，蘑菇撕小块。少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。

步骤1 新鲜牛腱肉，冷水浸泡20分钟，切大块。牛肉熟了会缩小很多，所以切的时候大块些，大口吃肉才心满意足。

将牛腱用滚水烫过5分钟拿出，洗净放入炖盅内。枸杞子、淮山、党参、北芪洗净，也放入炖盅内。加姜、料酒，倒满热滚的水放进slow cooker隔水慢火炖6小时。加适量的盐，牛腱拿出切片即可食用。

将牛腱用滚水烫过5分钟拿出，洗净放入炖盅内。枸杞子、淮山、党参、北芪洗净，也放入炖盅内。加姜、料酒，倒满热滚的水放进隔水慢火炖6小时。加适量的盐，牛腱拿出切片即可食用。

烧沸后改用小火炖至肉烂，撇净浮沫，拣出葱段、姜片和调料包不用，撒上味精即可。

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