怎样用猪蹄炖汤（怎样猪蹄炖汤才好吃）

摘要： 黄豆猪手汤：用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上，将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，猪脚用黄豆或者花生煲汤好喝，具体步骤如下：选猪脚，应该买猪前蹄，前蹄比后踢略小，肉...

本篇目录：

• 1、猪蹄怎么炖汤好喝?
• 2、猪蹄汤的做法
• 3、猪蹄怎么煲汤好吃又简单

猪蹄怎么炖汤好喝?

黄豆猪手汤：用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。

猪脚用黄豆或者花生煲汤好喝。具体步骤如下：选猪脚，应该买猪前蹄。前蹄比后踢略小，肉质厚，紧实。清洗猪脚，先用小镊子清理一下剩余的杂毛，然后剁开猪脚，泡出血水。

炖猪蹄加黄豆好喝。黄豆猪脚汤所需材料：猪脚、黄豆、盐、葱、姜、料酒、大料、鸡精、香菜沫。

猪脚炖黄豆汤：猪脚中含有丰富的胶原蛋白，黄豆含有丰富的大豆异黄酮，容易被人体吸收，适量食用对皮肤有益。

猪蹄汤的做法

1、红枣猪蹄汤 材料准备：猪蹄、红枣、姜、盐等。猪蹄洗净切小块，花生用温水泡半小时。将猪蹄放进凉水里，烧开。捞出猪蹄，冲洗干净血沫。砂锅内注入凉水，烧开。

2、猪蹄汤的10种做法：用料：猪蹄500克、花生100克、莲藕1节、大葱半根、姜一块、小葱2根、枸杞10克、六月鲜轻盐原汁酱油2勺、味达美臻品料酒2勺。

3、做法：猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。（这一步可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄）；将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。

4、步骤：猪蹄冷水下锅，姜片料酒，大火烧开，撇去锅中浮沫，捞出猪蹄洗净备用。黄豆泡发一夜（提前至少4小时）。黄豆（和玉米），猪蹄下入砂锅，加开水没过的猪蹄，再加葱段，姜片，花椒，大料，红枣，陈皮。

5、黄瓜猪蹄汤的做法 食材准备 猪蹄750克，黄瓜200克，枸杞子25克，姜片15克，精盐适量。方法步骤 将猪蹄用流水冲洗去血水，再放入清水中泡10分钟，取出猪蹄，剁成大块，放入沸水锅内焯烫5分钟，捞出猪蹄，洗净浮沫。

6、猪蹄汤做法 准备食材：新鲜猪蹄、黄豆、盐、香油、生姜。将剁好的猪蹄放在烧开水的锅中焯水，黄豆也要提前加水浸泡3个小时左右。之后将出水后的猪蹄放入砂罐中，加入泡好的黄豆和清水、料酒、盐等。

猪蹄怎么煲汤好吃又简单

做法： 首先将花生提前泡好，这样炖汤比较快软。猪蹄洗净后，剁成块，放入热水中焯几分钟就可以了。猪蹄放入锅中，倒入适量的清水，接着加入花生、姜、葱，大火煮开。

胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。

猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒。盖上锅盖，煮开，进行焯水。焯好的猪脚，捞出冷水冲洗降温。然后用镊子或者用烧烫的方法，去除猪脚上残留的猪毛。一定要尽量清理干净，这样吃的比较放心。

黄豆猪手汤：用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。

猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够)，放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。

到此，以上就是小编对于怎样猪蹄炖汤才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。