干滑子蘑炖汤（干滑子菇汤的做法大全）

摘要： 本篇目录：1、干的滑子菇怎么做好吃2、干滑子菇汤的做法...

本篇目录：

• 1、干的滑子菇怎么做好吃
• 2、干滑子菇汤的做法
• 3、滑子蘑有几种做法,哪种做法好吃?
• 4、滑子蘑的做法

干的滑子菇怎么做好吃

1、准备食材：干滑子菇、油、盐、腊肉、洋葱、青椒、黑胡椒粉、郫县豆瓣酱。滑子菇提前用温水泡发。腊肉切片；洋葱、青椒洗净切丝备用。锅中油热，下腊肉煸炒出油。倒入滑子菇，翻炒均匀。加入青椒和洋葱，炒匀。

2、干品滑子菇，应该用温水泡发。然后在开水里面氽一下。效果就会好一点。下面介绍两个菜谱给你。香芹炒素菜 做法：香芹、金针菇、滑子菇、茶树菇各100克，云耳（或黑木耳）、甜竹、粉丝、鸡腿菇、南瓜各50克。

3、干滑子菇100g 花椒少许 滑子菇炖鸡汤的做法 1 滑子菇提前泡发。2 备好鸡肉。3 锅中放入适量水，放入鸡肉，再倒入少量料酒，给鸡肉去一下腥味，然后捞出备用。4 压力锅中放入适量水，放入滑子菇和鸡肉。

干滑子菇汤的做法

1、干滑子菇100g 花椒少许 滑子菇炖鸡汤的做法 1 滑子菇提前泡发。2 备好鸡肉。3 锅中放入适量水，放入鸡肉，再倒入少量料酒，给鸡肉去一下腥味，然后捞出备用。4 压力锅中放入适量水，放入滑子菇和鸡肉。

2、滑子菇汤 做法：首先准备适量的玉米，金针菇，香菇，滑子菇，芹菜和盐等调味料。每天洗干净之后切成段。把香菇滑子菇和金针菇先用淡盐水充分的浸泡，然后再用清水冲洗干净。留下芹菜叶充分的清洗干净备用。

3、滑子菇焯水后洗干净切段，番茄切块。准备鸡蛋紫菜。炒锅放油加热葱姜末入锅煸出香味后番茄入锅煸炒。滑子菇入锅煸炒。煸炒均匀后倒入汤锅，加适量水。烧开后将紫菜入锅。放盐、味精。

滑子蘑有几种做法,哪种做法好吃?

滑子菇的做法 滑子菇炒肉 做法：准备适量的滑子菇和瘦肉。还有辣椒，盐，花椒，葱，酱油，姜，蒜等调味料各适量。

香芹拌滑子菇做法：芹菜切段，和滑子菇分别在开水锅内烫熟，然后放入冷水中激凉。滤干水分后，盛入容器，加干辣椒，盐，味精，稍许糖，麻油拌匀 即可。

~~~ 滑子蘑炒小白菜 东北的蘑菇很多，也都很有营养。

腰柳切片，因为腰柳切出来一般都不会很大块，所以肉片有点小。加入盐和红苕粉。加水，拌匀，放置大概15分钟。滑子菇去根部，清洗干净。锅里加猪油，油热下滑子菇。滑子菇加水和姜片，开中火煮。

将滑子菇切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中氽一下，捞出放入晾凉的水中2虾仁去砂线，用黄酒腌一下，胡萝卜火腿切丁3锅内倒入少量的油，下各种配料翻炒，加盐，少加一点水4待水开的时候将豆腐放入。

做 法：将滑子蘑洗净用热水焯一下备用；油锅加热，爆香葱花和姜片，倒入滑子蘑，不断翻炒，加盐、生抽、老抽、料酒，倒入青豆和玉米粒一起炒，淋上香油、番茄沙司，出锅前加入鸡粉即可。

滑子蘑的做法

1、做法：首先准备适量的玉米，金针菇，香菇，滑子菇，芹菜和盐等调味料。每天洗干净之后切成段。把香菇滑子菇和金针菇先用淡盐水充分的浸泡，然后再用清水冲洗干净。留下芹菜叶充分的清洗干净备用。

2、工具/材料 滑子蘑 150克，大白菜 200克，粉条 150克，猪肉 100克。葱，姜，盐，味精，花椒，八角，料酒，酱油，油。

3、做法：蘑菇最好选用平菇，平菇吃起来口感会更入味。然后再把平菇撕成条状。锅中加水，等水开下入平菇炒至熟透再捞出来控干水分盛入盘中。

4、滑子蘑有三种做法，可以炒、炖汤、或者下火锅，滑子蘑小青菜炒肉就很好吃。滑子蘑洗净倒开水锅里焯一下。小青菜用淡盐水焯至断生，捞出沥干水分摆盘。猪里脊肉切成粗细均匀的小段。

5、滑子蘑用水清洗干净，控干水分，备用。虾皮用水冲洗一下，控干水分，备用。

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