电池炉怎么炖汤（电池炉怎么做炖汤）
摘要：
(像骨头汤,鸡汤、排骨汤…... 本篇目录：
谁教我几道可以用电磁炉能煲的汤?(像骨头汤,鸡汤、排骨汤…)详细些...
1、几种清热解毒的汤： 荤汤 ■猪蹄筋黄豆汤 材料：猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。 制作：①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。 ②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。
2、栗子煲鸡汤 板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。板栗做成汤后有利于肠胃吸收，避免板栗燥热不易消化的弊病。
3、首先应该把电磁炉开到大火，待水开后在转入中高火，这样的汤才够美味，蛋花才好看~蛋黄菜花汤 先把菜花修整干净，掰成小花朵，放入开水中略煮捞出，过凉水凉透待用。鸡蛋煮熟剥皮，使蛋白与蛋黄分开，蛋白切丝，蛋黄捣碎。
4、虾蛄干冲洗用水浸润 丝瓜、生姜切好待用。在电磁炉锅中倒入鸡汤加水250ML，放入姜片、料酒、虾蛄干、黑木耳用180度加盖加热约5分钟水开。水开后加入丝瓜继续至水开。水开关掉电磁炉即可。
5、虾姑干冲洗用水浸润；2丝瓜、生姜切好待用；3在电磁炉锅中到入鸡汤加水250ML，放入姜片、料酒、虾姑干、黑木耳用180度加盖加热约5分钟水开；4水开后加入丝瓜继续至水开。5水开关掉电磁炉即可。
6、先用最高档把汤烧开；然后用打火锅那档调到倒数第三格慢慢炖，等汤越来越跳得厉害之后我再慢慢调；逐渐调到倒数第二档，不把锅盖盖紧，留一点空隙，继续煲。
用电磁炉顿排骨汤要顿多久
电磁炉开大火煮，煮开后转小火熬30分钟，放入胡萝卜还有玉米段继续小火煮20分钟左右。
电磁炉炖排骨大火烧开后，小火慢炖1个小时即可。炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。
电磁炉炖排骨大火烧开后，小火慢炖1个小时即可。食材准备：土豆270克、排骨300克、栗蘑12克（干品）、葱1段、姜5克、山楂片4片、白芷1片、桔皮1片、大料1个、料酒8克、生抽8克、冰糖4粒、食用油4克、盐3克。
电磁炉煲汤技法
1、煲汤讲究温火入味，使用电磁炉是一种上佳的选择。煲汤时，火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子破坏。
2、我用的方法是：先用最高档把汤烧开，然后用打火锅那档调到倒数第三格慢慢炖，等汤越来越跳得厉害之后我再慢慢调，逐渐调到倒数第二档，不把锅盖盖紧，留一点空隙，继续煲~~~煲成老火汤。
3、用电磁炉配合瓦煲煲汤，冷水放入汤料，先用低档再转为强档把水及汤料烧沸，再转为低档慢慢煨，慢慢煨时要懂得掌握火喉，保持汤在沸腾状态便可(通常是比保温档高一档就可)。约两三个小时便大功告成。
4、能直接用“火锅”方式，设定160度，时间减少为半个小时。只是煲一款靓汤需要撑握各种火候，而电磁炉的火候功率不是无级调节的，再者也不是煲汤很好的锅具。
电磁炉怎么煲汤、
我用的方法是：先用最高档把汤烧开，然后用打火锅那档调到倒数第三格慢慢炖，等汤越来越跳得厉害之后我再慢慢调，逐渐调到倒数第二档，不把锅盖盖紧，留一点空隙，继续煲~~~煲成老火汤。
用电磁炉配合瓦煲煲汤，冷水放入汤料，先用低档再转为强档把水及汤料烧沸，再转为低档慢慢煨，慢慢煨时要懂得掌握火喉，保持汤在沸腾状态便可(通常是比保温档高一档就可)。约两三个小时便大功告成。
能直接用“火锅”方式，设定160度，时间减少为半个小时。只是煲一款靓汤需要撑握各种火候，而电磁炉的火候功率不是无级调节的，再者也不是煲汤很好的锅具。
电磁炉 ：煲汤讲究温火入味，使用电磁炉是一种上佳的选择。煲汤时，火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子破坏。
怎么用电磁炉做排骨汤
烧水，把排骨在开水里焯一下。捞出控干水分。2。炒锅烧热后再放油。功率调800W放糖。熬成浅红色，功率调14OO瓦放排骨炒，放葱，姜，蒜，五香粉，八角，料酒少许，酱油少许，放一点点醋，炒香填汤。
电磁炉上做莲藕排骨汤做法如下：准备好材料，莲藕两节，排骨600克，水适量，香菜末30克，鱼露10毫升，盐6克，葱一棵，姜10克，蒜六瓣。排骨洗净，剁断。连藕去皮，洗净，切块备用。
用电磁炉煲排骨汤，温度，功率调多少，这个是没有标准规定的。通常电磁炉上面有选择按键，按下相应模式，它会默认一个功率，如煲汤是1600，当汤的温度差不多了，电磁炉会自动调节内温度。
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