钢针鱼怎样炖汤好吃（钢针鱼怎么烧汤好喝）

摘要： 本篇目录：1、钢针鱼的做法2、钢针鱼能炖茄子吗...

本篇目录：

• 1、钢针鱼的做法
• 2、钢针鱼能炖茄子吗
• 3、钢针鱼烧汤怎么做好吃

钢针鱼的做法

1、黄蜂鱼切短，放点醋洗干净，放糖少许拌匀。姜拍碎，放两勺盐，挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，腌制半个小时，姜渣丢掉。蒸锅放水，把腌制好的鱼放进蒸锅里，放进微波炉，选择“清蒸鱼”18分钟。

2、材料：钢针鱼5条，盐，生抽，料酒，蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋。先将钢针鱼的鱼头和内脏去除并洗干净，用盐、生抽和少许料酒腌制20-30分钟。热锅下油，将腌制好的钢针鱼放到锅中油炸，煎炸两面金黄即可。

3、钢针鱼让摊主帮杀好，内脏也都清理干净，回家后再洗洗，然后用料酒和盐腌制一下 2先大葱切段、大蒜剥去外皮，不切，要整个的。生姜切细丝。

4、最后加入少许清水，盖上锅盖焖10分钟，焖熟后撒上盐和香葱，一碟香喷喷的焖黄蜂鱼钢针鱼就做好了。

5、首先处理好鱼，清洗干净，放旁边待用。茄子切片，放锅中蒸7分钟。鱼身上撒上淀粉，放入锅中煎10分钟，盛出备用。锅内放油加热，放入葱姜蒜和干辣椒，翻炒几下。接着放入茄子，翻炒均匀。

钢针鱼能炖茄子吗

钢针鱼让摊主帮杀好，内脏也都清理干净，回家后再洗洗，然后用料酒和盐腌制一下 2先大葱切段、大蒜剥去外皮，不切，要整个的。生姜切细丝。

第6步茄子+鱿鱼：吃的多的话会使人患痢疾或霍乱。过老熟的茄子不宜食，易中毒。茄子宜和什么一起吃 茄子+猪肉：这两种食物一起吃可以降低胆固醇，还能稳定的吸收到血糖。

孕妇在怀孕后期经常吃鱼可以加速宝宝的成长，减少新生儿体重不足的发生几率。

草鱼可以换成鱼头或者其它鱼，茄子，红椒，姜蒜葱末，盐，酱油，蚝油，料酒，白糖 做法 先将鱼洗净，切块，放姜盐料酒葱淹10分钟.茄子切滚刀块泡会水。锅内放油将鱼煎黄，出锅待用.茄子沥水略炸捞出沥干油。

钢针鱼烧汤怎么做好吃

1、原料钢针鱼，姜丝，盐适量，葱少许，味精适量。猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。把鱼放入锅里，加盐。 这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅，这样的鱼汤颜色雪白，味道很鲜。

2、，在汤内加入盐适量，可以用嘴巴尝一下。8，改大火，同时加入秀珍菇，原木香菇，蟹味菇，稍煮片刻，待香味散出。9，加入嫩豆腐一盒，稍煮。10，加入糖，家乐鸡精少许，即可出锅。

3、材料：钢针鱼5条，盐，生抽，料酒，蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋。先将钢针鱼的鱼头和内脏去除并洗干净，用盐、生抽和少许料酒腌制20-30分钟。热锅下油，将腌制好的钢针鱼放到锅中油炸，煎炸两面金黄即可。

4、钢针鱼让摊主帮杀好，内脏也都清理干净，回家后再洗洗，然后用料酒和盐腌制一下 2先大葱切段、大蒜剥去外皮，不切，要整个的。生姜切细丝。

5、最后加入少许清水，盖上锅盖焖10分钟，焖熟后撒上盐和香葱，一碟香喷喷的焖黄蜂鱼钢针鱼就做好了。

6、首先处理好鱼，清洗干净，放旁边待用。茄子切片，放锅中蒸7分钟。鱼身上撒上淀粉，放入锅中煎10分钟，盛出备用。锅内放油加热，放入葱姜蒜和干辣椒，翻炒几下。接着放入茄子，翻炒均匀。

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