老豆腐炖汤的做法大全（老豆腐煲汤）

摘要： 1、老汤豆腐怎么做 2、老汤豆腐的做法 3、老豆腐汤的做法 4、老豆腐汤怎么做 5、豆腐煮汤都有几种做法 干豆腐切粗条，芹菜洗净切段，锅中水烧开后，下入芹菜焯...

本篇目录：

• 1、老汤豆腐怎么做
• 2、老汤豆腐的做法
• 3、老豆腐汤的做法
• 4、老豆腐汤怎么做
• 5、豆腐煮汤都有几种做法

老汤豆腐怎么做

干豆腐切粗条。芹菜洗净切段。锅中水烧开后，下入芹菜焯一下，过凉备用。葱姜蒜切片。锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。加干豆腐炒几下，加老汤、生抽煮一会，老汤和食材平齐即可。

老汤煮开，放入干豆腐丝。放准备好所需调味料，煮20分钟关火。泡制入味即可。好喝的老汤干豆腐丝就完成了。老汤干豆腐和尖椒干豆腐一样，是我们北方干豆腐的经典做法。家里还有一些排骨汤，做了这道菜。

选择优质的材料选择优质材料是制作老汤手打盐卤豆腐的前提，无论是哪个地方产的首先要选择优质的大豆。

材料 榆树干豆腐1张，肉末100克，老汤800毫升，青葱2根，姜3片，酱油3匙，盐1小匙，鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙 2做法 干豆腐切成大方块；青葱切成细丝、姜切片。锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒。

老汤豆腐的做法

豆腐放在铜丝罗内，用手摁压成豆蓉，加入精盐、味精、料酒和湿淀粉搅拌成糊，倒入深汤盘内，上屉用小火蒸20分钟，即成豆腐羹。豆苗择取嫩尖，洗净。锅内倒入素汤烧开，加料酒、精盐、味精、胡椒粉调好味。

做法：用手把豆腐掰成块，放进砂锅，加老汤烧开，这个时间把香菜切成段。砂锅豆腐烧开后，小火炖30分钟左右，撒上香菜段便可上桌。提示：豆腐下锅时用手掰更容易入味。

老汤煮开，放入干豆腐丝。放准备好所需调味料，煮20分钟关火。泡制入味即可。好喝的老汤干豆腐丝就完成了。老汤干豆腐和尖椒干豆腐一样，是我们北方干豆腐的经典做法。家里还有一些排骨汤，做了这道菜。

鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙 2做法 干豆腐切成大方块；青葱切成细丝、姜切片。锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒。放入酱油、加入老汤；汤开锅后加入干豆腐。

老豆腐汤的做法

老豆腐汤的做法 首先，制作老豆腐汤需要准备的主要食材是老豆腐、猪肉末、蘑菇、豆芽、豆腐皮和鸡蛋。为了增加口感和营养，你还可以加入一些绿叶蔬菜和红薯粉。调料方面，需要适量的盐、鸡精、胡椒粉、料酒和生抽。

河南老式豆腐汤的做法如下：锅中油热放入老豆腐，炸至金黄捞出，切成小块备用。起锅烧油，加入葱花辣椒倒入小碗面粉，炒至微黄，加入清水，捞出料渣，放嫩豆腐煮5分钟，放入豆腐块煮3分钟。

老汤豆腐做法一，材料 鸡蛋豆腐 1小块，虾子 1只 做法 小汤锅，将昆布高汤、酱油及味淋混合，小火煮滚后关火备用。虾子去头、开背去肠泥，过滚水30秒，取出。

制作步骤：老豆腐切块，锅中入油，老豆腐两面煎小黄色。老豆腐煎好，加入两碗水开煮，待水煮开后，加入味极鲜和老抽，量见材料清单。转中火，盖上锅盖，开始煮，煮15-20分钟，视煮的汤量情况而定。

简单好吃豆腐汤的做法 老豆腐切块下油炸。炸完豆腐后剩少量油加入面粉炒香 添加水搅拌成糊，继续加水到需要的量。

老豆腐汤怎么做

1、盐 适量 原味老豆腐汤的做法 豆腐切块，特别提示，真正的有机老豆腐并不用焯水，因为完全没有豆腥味呢 请点击输入图片描述 泡发粉丝和木耳。

2、食材：豆腐450g、红茶1包、乌龙茶1大勺、干辣椒2个、冰糖1块、老抽1大勺、生抽2大勺、耗油2大勺、八角1朵、甘草3片、桂皮4小块、精盐1/2小勺。

3、首先，制作老豆腐汤需要准备的主要食材是老豆腐、猪肉末、蘑菇、豆芽、豆腐皮和鸡蛋。为了增加口感和营养，你还可以加入一些绿叶蔬菜和红薯粉。调料方面，需要适量的盐、鸡精、胡椒粉、料酒和生抽。

4、河南老式豆腐汤的做法如下：锅中油热放入老豆腐，炸至金黄捞出，切成小块备用。起锅烧油，加入葱花辣椒倒入小碗面粉，炒至微黄，加入清水，捞出料渣，放嫩豆腐煮5分钟，放入豆腐块煮3分钟。

5、简单好吃豆腐汤的做法 老豆腐切块下油炸。炸完豆腐后剩少量油加入面粉炒香 添加水搅拌成糊，继续加水到需要的量。

6、老汤豆腐做法一，材料 鸡蛋豆腐 1小块，虾子 1只 做法 小汤锅，将昆布高汤、酱油及味淋混合，小火煮滚后关火备用。虾子去头、开背去肠泥，过滚水30秒，取出。

豆腐煮汤都有几种做法

清炖豆腐汤 清炖豆腐汤是最基本的豆腐汤做法，只需用豆腐和清水即可。材料：豆腐，清水，盐，葱花 步骤：将豆腐切成小块。将清水倒入锅中，加入豆腐块，大火烧开。转小火，煮10分钟左右，加入适量盐调味。

十种好喝的豆腐汤是豆腐丸子汤、豆腐蘑菇汤、什锦豆腐羹、鲫鱼豆腐汤、一品豆腐汤、海带豆腐汤、鸡肉丸子豆腐汤、菌菇豆腐大骨汤、小白菜豆腐丸子汤、紫菜虾皮豆腐汤。

豆腐汤的8种家常做法是家鱼头豆腐汤，青菜豆腐汤，鲫鱼豆腐菌菇汤，咸蛋黄豆腐羹，青菜豆腐蘑菇汤，裙带虾仁豆腐汤，鲫鱼豆腐汤，鸭血炖豆腐。鲫鱼豆腐汤做法如下：主料：鲫鱼500克、老豆腐250克。

第一道：番茄金针菇豆腐汤 这道豆腐汤，10分钟就可以上桌。酸甜开胃，补充维生素C，非常适合这个季节哦~具体制作方法 第一步：准备食材。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。第二步：先来给红柿去皮。

做法： 1 将豆腐切成0.5厘米厚、5厘米长的片。

海带丝豆腐汤材料：内酯豆腐一盒，泡好的海带半根，姜，葱，香菜，芝麻油做法将豆腐切成小块，然后将海带洗干净了，切成丝，将姜切成丝，葱切成末。

到此，以上就是小编对于老豆腐煲汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。