猪肉人生炖汤（炖猪肉汤的功效）

摘要： 本篇目录：1、请教:客家猪肉汤的做法2、猪肉汤怎么炖的...

本篇目录：

• 1、请教:客家猪肉汤的做法
• 2、猪肉汤怎么炖的
• 3、炖汤怎么炖
• 4、猪肉和什么炖汤好,对老人身体好
• 5、猪肉可以和什么一起煲汤
• 6、猪肉怎么煲汤

请教:客家猪肉汤的做法

1、用料：猪腱肉500克，胡椒粒一小撮；洗净瘦肉，飞下血水；准备好胡椒粒，这种煲汤才有味。按个人口味放量；把胡椒粒拍碎，最好能拍成粉状。

2、水刚煮开时，会有一些泡沫浮在上面，用漏油勺慢慢捞干净，这样煲出的汤水非常干净透亮。

3、猪肉洗净切厚片； 红枣洗净拍扁去核； 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。

4、烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用2红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样3此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的。

5、客家猪肉汤 材料：头顶腈肉、排骨、猪肝、胡椒、葱花、盐。做法：用瓦钵装切好的猪肉、排骨、猪肝，加胡椒粉和适量水，上镬蒸2小时以上。最后撒点葱花即可。

6、用料 瘦肉 250克 胡椒粒 一小撮 客家猪肉汤的做法 洗净瘦肉。有猪肝和粉肠更好，没有买，只能将就了～飞下血水 准备好胡椒粒，这种煲汤才有味。按个人口味放量～把胡椒粒拍碎，最好能拍成粉状。

猪肉汤怎么炖的

可以做清炖猪肉汤，具体做法如下1材料肩胛肉梅花肉350克红枣7粒姜3片水5碗为3－4人份2猪肉洗净后切厚片3红枣洗净拍扁去核4煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉红枣，盖上盅盖放入蒸锅。

将猪肉洗净切片，放入盆中，加入适量生抽、盐（也可以加入一些生抽，这样更滑嫩），用手掐均匀。放置15分钟。香菇洗净，切块，不要太小。

烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用2红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样3此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的。

炖汤怎么炖

1、土鸡洗净切块，先煮掉血水2接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再转小火接着炖3另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇4将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱2清炖。

2、：菌菇用热水泡开，洗净备用 3：鸡肉变色后捞出，葱段扔掉，加入热水！热水炖汤！我直接用电饭煲的煮饭模式，大概炖了1个小时，早就满屋子都是鲜香的味道！最后放进菌菇，再炖半小时左右！加盐出锅即可。

3、我认为老鸭汤的正确炖煮方法：清洗鸭肉，焯水并洗净，加入姜片用小火炖煮。干香菇浸泡后切块，玉米块也准备好。当鸭汤炖成奶白色时，加入香菇和玉米，再炖煮二十分钟，加盐调味即可享用。

4、)莲藕去皮，滚刀切大块，与焯水后的排骨，花生米，葱末姜一起冷水下锅，水没过排骨、莲藕，加入一勺料酒，白胡椒粉，盖盖大火炖20分钟，然后小火煲60分钟以上。(电饭锅可以缩短一半时间，炖45分钟) 4)加入适量盐调味，出锅撒上葱花。

5、将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口，再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖，加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅。

猪肉和什么炖汤好,对老人身体好

1、莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量；和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。

2、猪肉炖汤可以配萝卜、玉米、菜心、百合、莲子、枸杞等。用料：里脊肉150g、干莲子15g、干百合15g、枸杞10g、玉米淀粉15g、盐2g、生姜丝适量、清水800g。将15g干莲子和干百合提前用清水泡发至软。

3、第一，黑豆瘦肉汤作用功效有什么？黑豆具备补肾壮阳补血补气、抗氧化性、防止便秘、益脑益智类和美容护肤护法的作用。猪瘦肉补血补气、防止缺铁性贫血，补充B族维生素、滋润滋阴养血。

猪肉可以和什么一起煲汤

玉竹参果猪肉汤。材料：猪肉60克、玉竹15克、沙参15克、白果15克、麦门冬9克、甜杏仁9克、盐2克，味精1克。

猪肉炖汤可以配萝卜、玉米、菜心、百合、莲子、枸杞等。用料：里脊肉150g、干莲子15g、干百合15g、枸杞10g、玉米淀粉15g、盐2g、生姜丝适量、清水800g。将15g干莲子和干百合提前用清水泡发至软。

沙参玉竹瘦肉汤的做法：将猪瘦肉清洗，切 割成块。放凉水中烧开，捞起来冲净控干。沙参清洗叠成小段，玉竹、百合花清洗。沙参玉竹瘦肉汤的做法 火锅内放水，将全部汤底投进去。

猪肉怎么煲汤

烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用2红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样3此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的。

做法：栗子(去壳)、猪瘦肉同煮汤，用盐和味精调味食用。蛤蜊荠菜肉丸汤 原料：猪三七肉，蛤蜊，荠菜、木耳、盐、味精、葱、姜、鸡粉、胡椒粉、香油、料酒各适量。做法：猪肉剁成肉馅。荠菜、木耳飞水后剁碎。

猪瘦肉煮汤是一种非常普遍，并且很好吃做法，可以肉片汤，可以做猪肉丸子汤，可以做滑肉汤等滑粉肉汤，丸子汤滑粉肉汤1猪瘦肉半斤，洗净，去掉肥肉或者筋没有就不管，切小片2蒜拍碎，切末老姜。

步骤准备猪后丘肉。步骤切成若干份。步骤焯水。步骤准备老汤。步骤将老汤放入电饭煲中，同时放入猪后丘肉。步骤按键开始煮至90分钟左右即可出锅。步骤装入盘中，软烂营养。

步骤 胡萝卜切片备用 猪肉切片，加入生粉，盐，油拌好。这样的肉质比较嫩。油热后，先炒胡萝卜，炒到油变红色。加入高汤，煮开 汤滚开后，放入肉片，打撒开。再次煮开，加入葱花，盐，出锅。

放进碗内，添加凉水侵泡清洗，放进炖锅内，加冷水适当，上笼蒸透后取下。生猪肉清洗，放进开水锅内汆一下捞起来，切成细丝。香莱择洗干净，切割成段。葱、姜清洗，切割成末。

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