鳝鱼炖汤做法大全（鳝鱼炖汤做法大全窍门）

摘要： 1、黄鳝怎么炖汤好吃营养 2、鳝鱼汤的做法 3、黄鳝汤的做法大全 鳝鱼补气汤：鳝鱼与猪瘦肉、黄芪、黄芪合用，有补气功效，适合虚弱的气血虚者，芦根鳝鱼汤：主要是与鳝鱼、...

本篇目录：

• 1、黄鳝怎么炖汤好吃营养
• 2、鳝鱼汤的做法
• 3、黄鳝汤的做法大全

黄鳝怎么炖汤好吃营养

鳝鱼补气汤：鳝鱼与猪瘦肉、黄芪、黄芪合用，有补气功效，适合虚弱的气血虚者。芦根鳝鱼汤：主要是与鳝鱼、芦根、桑寄生搭配炖汤，具有治疗虚劳咳嗽的作用，适用于肝肾阴虚引起的久咳、喘息、白痰、腰痛、肢冷等症状。

用料：黄鳝250克、莴笋250克、蒜10瓣、姜4片、胡椒粉1/2茶匙、鱼露2茶匙、水适量、植物油2茶匙、黄酒4茶匙。新鲜黄鳝清洗干净，切5-6厘米长段备用。莴笋去皮，切成滚刀块备用。

然后放入一勺盐、撒上胡椒粉，装盆撒上葱末美味即成。一盆又鲜又营养的血鳝汤就做好了 黄鳝用于久患风湿，肢体酸痛，腰脚无力。

黄鳝怎么炖汤好吃营养1 黄鳝骨汤 黄鳝，其肉嫩鲜美，营养丰富，含蛋白质，DHA，卵磷脂，维生素A等。而且有补气养血滋补肝肾，是一道适合夏秋季食用汤品 原料：黄鳝鱼骨、姜片、胡椒粉、盐、油、米酒、葱花。

主料： 鳝鱼500克 调料： 盐3克，味精1克 做法 黄鳝去肠杂，切段，洗净，加水煮熟，调味。 健康提示： 补虚，通血，助力。 可用于内痔出血、脱肛、子宫脱垂症的治疗。 黄鳝具有补气血、强筋骨、祛风湿等功效。

黄鳝炖汤最有营养的做法如下：工具／原料：黄鳝500克、火腿片50克、大蒜头1个、香葱2根、生姜1块、胡椒粉2克、味达美臻品料酒3勺。准备鲜活黄鳝。火腿片提前用黄酒浸泡，生姜切片。

鳝鱼汤的做法

1、莲藕200克，鳝鱼150克，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。做法 鳝鱼处理干净切段，藕洗净切块，葱姜切末。起锅热油爆香葱姜，煸炒鳝鱼片刻。

2、鳝鱼汤的做法 分享 举报 1个回答 #热议# 不吃早饭真的会得胆结石吗？车盲讲车 2023-12-12 · 贡献了超过690个回答 关注 补肝益肾，同时也是很好的抗衰老靓汤。材料黄鳝100克，黑豆90克，何首乌9克，红枣，生姜。

3、将滑菇、枸杞洗净；鳝鱼、生姜切成片；黄花菜用水发透后去根洗净；葱切花。锅内下油，烧热后放入姜片、鳝片，攒入绍酒炒香，注入适量油汤，煮开。

4、准备材料：鳝鱼 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量。第一步将黄鳝去内脏，剪成段，洗干净放旁边备用，如下图所示。然后放热水锅里烫一下，去掉上面的粘膜，如下图所示。

5、黄鳝汤的做法 1：黄鳝洗起来很麻烦，抓在手上很容易滑走，因为外表有很多的黏液。可以先脖子那里划一刀进行放血，后将肚皮剖开，要把它肚子里面的东西全部丢掉，洗干净后，再将其切成一截截的小块。

6、黄鳝汤的做法：用料：黄鳝500克、火腿片50克、大蒜头1个、香葱2根、生姜1块、胡椒粉2克、味达美臻品料酒3勺。步骤：准备鲜活黄鳝。火腿片提前用黄酒浸泡，生姜切片。

黄鳝汤的做法大全

1、黄芪鳝鱼汤 材料：黄芪20克，鳝鱼1条，红枣10个，盐、姜、蒜、油适量。

2、当归鳝鱼汤的做法： 将黄鳝洗净剖腹去内脏，切段，用油炒至半熟； 黄鳝、当归、生姜、米酒共放入沙锅内，加水适量； 煎至鳝鱼熟后去渣，加入盐、味精即可饮汤食鳝。

3、黄鳝特别适合红烧，在做的时候可以把黄鳝宰杀处理干净，再把它切成段状，加入料酒蚝油生抽腌制半小时，然后再准备红烧汁，在炒锅中放适量食用油加热后放适量葱姜，放入黄鳝翻炒均匀，放入红烧汁慢炖，等黄鳝熟透以后，把汤汁收浓即可。

到此，以上就是小编对于鳝鱼炖汤做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。