水鸭莲藕炖汤（水鸭子炖莲藕）
摘要：
本篇目录：1、鸭肉煲莲藕汤怎么做2、莲藕鸭汤还要放什么... 本篇目录：
- 1、鸭肉煲莲藕汤怎么做
- 2、莲藕鸭汤还要放什么
- 3、常喝鸭子藕汤的功效有哪些
- 4、如何鸭煲莲藕去湿?
- 5、莲藕煲鸭汤怎么做
鸭肉煲莲藕汤怎么做
1、第一步把老鸭洗干净剁小块，冷水下锅，把鸭肉倒入，加入适量料酒，焯下血水，煮开后将鸭肉捞起沥干水分。（焯下血水那样煲出来的汤味道鲜美）第二步将虫草花、红枣洗干净备用。
2、鸭子洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。所有材料一起放入汤褒，一次性把水加足，大火烧开后转小火慢煲，煲足2小时以上最好！最后去掉浮油加盐即可食用。
3、藕炖烂大概在20分左右，这个时候就可以关火，放入鸡粉2克，再把洗干净的香葱放进去，一道腊鸭腿莲藕汤就制作完成了。
4、准备一些鸭肉洗净。2 锅中加水，放入鸭肉。3 焯水后捞出。4 下入锅中，加入姜片、料酒，盐炒出香味。5 准备两节莲藕。6 莲藕洗净切块。7 汤锅加水，放入鸭肉。
5、选择老母鸭，切成大块。将鸭肉清洗干净。冷水下锅，煮开已去除血水与腥味。取出焯过水的鸭肉。取一砂锅煮开水。下鸭肉，大火煮开后，转小火煮1个小时。准备好莲藕。洗净去蒂，并削好皮。
莲藕鸭汤还要放什么
莲藕老鸭糖可以放红枣，枸杞，党参。把新鲜老鸭斩成块，莲藕去皮切滚刀块，红枣枸杞温水泡十分钟备用。老鸭焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的高汤（或者清水），加入姜片，包个料包（花椒，八角小茴香白芷），料酒。
在鸭子汤里面加入多种食材，这样做出来的汤味道更好，营养也更丰富，常用的煲汤搭配有海带、山药、莲藕、冬瓜、枸杞等等。莲藕老鸭汤 材料：老鸭半只，莲藕1斤，盐适量 做法：将老鸭斩件，莲藕切大块。
鸭煲莲藕汤里面可以加一些玉米，还有一些菌类，这些都非常的好吃。
莲藕炖鸭汤。方法如下：主料：鸭肉150g。辅料：食盐适量、鸡精适量、姜适量。步骤：买回来的藕去皮洗净。准备的食材，1/4只鸭肉。鸭肉切成块，姜切成丝。藕切成片备用。
独家秘方藕片老鸭汤的做法步骤 鸭半只，去皮(因为肥啊)，剁大块，冷水加姜片放鸭肉焯水待用。
常喝鸭子藕汤的功效有哪些
1、，清热凉血，莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。通便止泻、健脾开胃，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
2、营养价值：有补血益气之功效。莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。
3、鸭肉炖藕汤是一款养生汤，具有清热祛火，滋阴润燥的功效。因为莲藕和鸭子都是生活在水里的，鸭肉最大的特点是不温不热，再加上性温凉的莲藕，就能清热祛火，滋阴润燥。
4、鸭肉和莲藕、山药、金银花等食物煲汤好喝又营养。莲藕：莲藕具有滋补阴液、补肾、利尿消肿的功效。鸭肉与莲藕煲汤，可为人体提供丰富的营养成分，具有补肾健脾、滋补的功效。
5、莲藕鸭汤的功效与作用：莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。
如何鸭煲莲藕去湿?
鸭肉洗净斩块。冷水入锅，加入适量料酒与姜片，焯去血污。莲藕老鸭汤步骤1-2 焯鸭肉之余，把莲藕去皮切块，并准备2颗蜜枣与1片姜。焯好的鸭肉取出后，再次冲洗干净。
选择老母鸭，切成大块。将鸭肉清洗干净。冷水下锅，煮开已去除血水与腥味。取出焯过水的鸭肉。取一砂锅煮开水。下鸭肉，大火煮开后，转小火煮1个小时。准备好莲藕。洗净去蒂，并削好皮。
作法一：买回去的藕削皮清洗。提前准备的食物，1/4只鹅肉。鹅肉切割成块，姜切割成丝。藕切一片预留。把鸭肉和藕放进炖罐中，放进姜片和盐及味精。隔水炖上5钟头。取下就可以服用。
准备一些鸭肉洗净。2 锅中加水，放入鸭肉。3 焯水后捞出。4 下入锅中，加入姜片、料酒，盐炒出香味。5 准备两节莲藕。6 莲藕洗净切块。7 汤锅加水，放入鸭肉。
莲藕煲鸭汤怎么做
1、鸭子洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。
2、第一步把老鸭洗干净剁小块，冷水下锅，把鸭肉倒入，加入适量料酒，焯下血水，煮开后将鸭肉捞起沥干水分。（焯下血水那样煲出来的汤味道鲜美）第二步将虫草花、红枣洗干净备用。
3、连藕老鸭汤怎么做 作法家鸭剁碎块，开水中放进生姜片，倒少量米酒，再放进鸭块绰水去腥味和不必要人体脂肪。捞起来鸭块放到很吸湿的厨房用纸上，把肥肥的鸭皮剪去，不油腻。连藕切圆块，稍大一点，由于要煮很长期。
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