烤鸭架子用什么炖汤（烤鸭架做汤怎么做好吃）
摘要：
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...吃烤鸭时通常把鸭肉单独片下来,那么剩下的鸭架子怎么做好吃?_百度...
干煸鸭架也很好吃，在制作时需要准备鸭架一个，葱花、孜然粉和盐以及花椒粉和辣椒粉粉以及味精都适量准备一些。
做法：①将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中，用旺火煮30分钟，即成鲜汤。黄瓜切片，香菜切末。
一冬瓜鸭架汤 材料烤鸭架一对冬瓜一个香菜4根葱姜甜面酱23勺盐料酒 做法1鸭架一个，取出鸭PP，用手一点点撕下鸭肉，撕成鸭丝，待用2把撕碎鸭肉的鸭架打碎成小块 备用冬瓜洗净切块。
第一种 ：香辣烤鸭架，很适合下酒。将烤鸭鸭架剁成小块备用，切点青红辣椒粒和洋葱粒备用，起锅烧油，先把鸭架拍点淀粉，等待油温6成热，下入鸭架将起炸酥捞起来。
烤鸭剩的鸭架怎么煮汤
鸭架子去掉肥膘及油脂，撕成小块。白菜头切成块。砂锅加水放入葱姜，烧开。将鸭架子放炒锅中煸一下，不用放油，鸭肉微黄即可。（煸一下再煮汤，煮出的汤容易成奶白色的。
鸭架剁成块；白萝卜切块；鸭架和萝卜倒入锅里，加两倍清水；水开后，小火焖煮1个小时，撇去浮油。然后大火收汁，收浓。
材料：烤鸭架（南京的烧鹅架也可以用来做同样的汤），南豆腐，上海青姜葱。调料：盐、鸡精。做法：汤锅内做水，水开后放入剁成块的鸭架，以及姜、葱，大火烧开后改小火炖30-40分钟。
烤鸭的鸭架子汤怎么做
1、做法：①将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中，用旺火煮30分钟，即成鲜汤。黄瓜切片，香菜切末。
2、鸭架剁成块；白萝卜切块；鸭架和萝卜倒入锅里，加两倍清水；水开后，小火焖煮1个小时，撇去浮油。然后大火收汁，收浓。
3、全聚德烤鸭架怎样做汤 一。鸭架汤 主料：鸭架一个 配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒 制作方法：1。鸭架清理干净，生姜切片。2。
4、做法：将小葱切葱花，胡萝卜切块，土豆切块，西红柿剥皮切丁。 烧水，把鸭架准备好。
鸭架炖汤怎么做如何做好吃
1、制作冬瓜鸭架汤时需要鸭架一个，冬瓜五百克，葱姜和盐都适量准备一些。把冬瓜洗好以后去掉外皮和瓜瓤，再切成块状加入食用盐腌制十分钟。把鸭架也切成小块，葱姜切好备用。
2、鸭架子剁碎放入适量清水大火煮开，中火15分钟。丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。将丝瓜放入鸭架子汤。大火煮至丝瓜熟，加盐，加鸡精。加些葱花即可。
3、砂锅中放适量清水烧开，放适量生姜片、两只八角和适量料酒，再次烧开后放入鸭架。盖上砂锅煮50分钟左右，加冬瓜片和粉丝，加盐煮至粉丝和冬瓜片熟透，盛碗后撒点葱末。
4、制作步骤：用锅将少半锅凉水做开，鸭架分成小块，用手撕开也可以，小火煮到汤有些发白。白菜切块。豆腐切块，备用。鸭汤发白后加入白菜和豆腐继续煮。
5、全聚德烤鸭架怎样做汤 一。鸭架汤 主料：鸭架一个 配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒 制作方法：1。鸭架清理干净，生姜切片。2。
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