红茹炖汤的做法（红茹汤的营养价值）

摘要： 本篇目录：1、排骨萝卜红菇汤的做法2、红菇煲汤做法大全...

本篇目录：

• 1、排骨萝卜红菇汤的做法
• 2、红菇煲汤做法大全
• 3、红菇煲鸡汤的做法大全
• 4、红菇鸡汤的做法大全
• 5、猪肚红菇汤要怎么炖才好吃?

排骨萝卜红菇汤的做法

1、排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右。第2步泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水。大火烧开，转小火煲2小时。在1个半小时的时候加入白 萝卜。

2、第一步用刀将准备好的土豆切块，胡萝卜切片，放一旁备用。然后将用清水洗干净的排骨放入锅中。锅内接着倒入水。然后把切好的胡萝卜，土豆，香菇也放入锅中。盖上盖子炖10分钟。

3、将排骨在开水中煮一煮，加入料酒，煮去血水。洗净排骨放入砂锅中，倒入适量的水煮开锅。撇去浮沫，放入生姜片，小火慢炖30分钟。准备好胡萝卜和山药。提前泡发野生红菇，祛根洗净待用。

4、洗红菇时不要用水泡，要不然红色全部泡出来了，营养也没了。焯排骨时用凉水，洗排骨是温水，加汤时候是温水，这样做出的排骨口感才好。红菇也不宜煲的时间过久，等排骨快熟时，提前十分钟放下去就可以了。

红菇煲汤做法大全

先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出干；五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。

红菇排骨汤的做法 将冼好的干货，用开水浸泡待用。加能没过排骨的水，放姜片2片，料酒1勺，盐1勺，将洗好的排骨倒进去，冷水下锅，冷水能更好的去除血沫和脏东西。

用清水冲洗红菇后浸泡一个小时，水有点淡淡的玫瑰红色，沉淀过滤浸泡红菇的水留用。剪去菇蒂沥干水份。蛏子干也水泡半个小时，冲洗去浮尘泥沙，挤干水份。

用料猪排骨 500克干红菇 50克五指毛桃根 5克花椒 10多粒姜 1块盐 2勺白酒 2勺做法步骤红菇炖排骨--冬季必选养生汤提前准备好干红菇50克。

排骨萝卜红菇汤的做法1 原料：胡萝卜、红菇、鸡腿、盐、香葱、小米椒、香菜。做法步骤：第1步、鲜鸡腿3个，请卖家剁大块。洗净血水。第2步、凉水入锅，焯一滚儿。第3步、捞出洗净浮沫。

红菇煲鸡汤的做法大全

先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出干；五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。

另取一锅放上适量的鸡汤，将红菇和枸杞放入再放上适量的泡红菇的水煮上10分钟左右 放入适量撕好的鸡肉 放上适量的粉丝稍煮1分钟左右 将鹌鹑蛋和西兰花放入，放入少许的盐和胡椒粉即可离火了。

步骤：土鸡洗净，切成两块，放入开水里氽一下。将氽好的土鸡放入高压锅内，下入姜片，加清水没过鸡肉。高压锅压20分钟后，舀出部分鸡汤和汤面上的油，作高汤。

红菇鸡汤的做法大全

1、先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出干；五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。

2、红菇鸡汤的做法 土鸡斩件。备好红菇，数量是多多益善。先将鸡飞水沥干。飞过水的鸡和姜片一同入锅或煲中。倒入适量开水煲约1小时10分钟，中途不可加水，不要掀盖。此时处理红菇，将红茹根蒂泥土处用剪刀剪去。

3、红菇乌鸡汤的做法 福建干红菇。用清水浸泡一下，不要泡太久。轻轻漂洗下表面灰土，用剪刀剪去根部泥沙。清水淘洗干净，继续用清水泡上。（此次的水不要倒掉）乌鸡斩成小块。

猪肚红菇汤要怎么炖才好吃?

开盖，加进排骨，先压煮15分钟左右。 再开盖加进冲洗过的红菇，压煮20分钟就好了。 开锅加适量盐，适量鸡精，就可以盛碗开吃了。

猪肚菇 100克，牛肉 100克，豆腐 两块，盐 适量，酱油 适量，生粉 适量，花生油适量。准备好猪肚菇、牛肉、豆腐、盐、酱油、生粉、花生油。

将猪肚洗净焯水，切成条或片；红菇泡发待用。将切好的猪肚及发好的红菇放入盅内，用中火蒸2个小时。最后放入盐、味精、鸡精调味即可。此汤功效：补脾健胃 煲汤网特别提示：猪肚要选择硬一点、有弹性的为好。

肉切片很容易熟，这回和排骨汤不一样，我是把肉放进去，拿筷子一朵朵把红菇夹放进锅里和瘦肉一起煮十分钟；肉熟了，汤也快煮好了，我再把泡菇的水倒进锅里不盖盖子大火滚一分钟；鲜甜美味的汤煮好了。

到此，以上就是小编对于红茹汤的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。