猪心瘦肉炖汤的做法（猪心瘦肉汤的做法窍门）

摘要： 3、猪心具有补心安神的作用,那猪心汤该怎么做?...

本篇目录：

• 1、冬天猪心汤怎么做
• 2、猪心瘦肉汤的做法与功效
• 3、猪心具有补心安神的作用,那猪心汤该怎么做?
• 4、猪心炖汤的做法
• 5、猪心怎么炖汤好喝又营养
• 6、清炖猪瘦肉汤的做法

冬天猪心汤怎么做

）将猪心洗净后切成小块备用。2）黑木耳泡发后洗净备用。3）锅中加入适量水，放入猪心块和葱姜，煮开后撇去浮沫。4）加入黑木耳，小火煮20分钟。5）加入适量盐调味即可。

把猪心一切两半，除去里面的淤血块，清水反复冲洗。猪肉洗净切小块，猪肉最好肥肉多比较好，这样炖出来比较香浓，姜切薄片，把猪心和猪肉凉水下锅。煮开以后捞起来洗洗，切小块。

将所有的食材都准备好，红莲放入碗里，先清洗干净，然后放入足量的温水，把它浸泡一下。之后把里面的莲心去掉，因为莲心很苦的。然后把猪心对半切开，再对半切分成4分，用清水把猪心里面清洗干净。

猪心汤的做法 用刀在猪心的尖端处切十字状开口，用清水将猪心的血管处冲掉血块。取锅加水煮滚后，将猪心汆烫3分钟，捞出过冷水备用。将所有药材用清水略为冲洗后备用。

猪心瘦肉汤的做法与功效

养心补血：猪心汤是一种营养十分丰富的食疗。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B维生素B维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，常用于心神异常之病变。

猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏，性平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食。

它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B维生素B维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。

（1）补血养心功效：猪心汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B维生素B维生素c等成分，有利于供给心肌细胞所需营养物质，增强心肌收缩力，可有效预防心脏疾病。

瘦肉猪心汤。主料：瘦肉150克、猪心1个。调料：桂圆10克、红枣5个、莲子15克、姜片5克、陈皮10克、盐少许、米酒1大匙。做法：瘦肉、猪心放入沸水中飞水，去血水捞起以冷水洗净，切片备用。

猪心具有补心安神的作用,那猪心汤该怎么做?

把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的味道，清甜可口，我没放油，喝着也觉得合适，如果你喜欢放油也可放一点，看个人 爱好 。

可以加排骨或者干红枣、莲子、枸杞党参之类的一起炖，那口味好营养也丰富。对人体都有很好的滋补作用。一般来说，我们吃滋补食材，都是以形补形以心补心，所以猪心的功效与作用主要在于对心的滋补作用。

芭蕉猪心汤是一道以芭蕉和猪心为主要材料制作的家常菜。芭蕉含有丰富的钾元素，有助于维持体内水分平衡和神经、肌肉的正常功能。猪心则具有补心安神、养血益气的功效，对加强心肌收缩力、改善心肌缺血有食疗作用。

猪心炖汤的做法

猪心、莲子、百合 调料： 生姜、食盐、鸡精、白胡椒粉 做法： 猪心切薄片，淘洗干净血水。 猪心加姜片、清水，大火煮开，中小火煲煮30分钟。 莲子泡软去芯、百合清洗干净，加入猪心汤中，大火煮开，中小火煮15分钟。

滋补猪心汤做法：猪心、姜片、枸杞、干香菇。把猪心洗干净，切成稍厚的块状。把干香菇提前半小时泡上。姜片、枸杞、香菇洗干净放在一旁备用。把所有食材放进炖盅里，炖3个小时左右。

猪心莲子汤的做法我们先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污。然后将莲子、桂圆肉放入开水锅中，接着放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。

猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B维 生素B维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。莲子猪心汤有养心安神、补血、健脾、定惊，治惊悸、失眠等。

猪心汤的做法一：家常猪心汤 需要的食材 猪心1个，清补凉1份，盐少许，冰糖2克。做法步骤 猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片。清补凉用清水清洗干净。

猪心怎么炖汤好喝又营养

猪心煲汤好喝又营养的做法 桂圆猪心汤：准备猪心250克、桂圆30克、精盐2小匙、味精1小匙。首先将猪心剪开，去除白色的部分，洗净后切成薄片。桂圆剥皮后洗净备用。

准备好需要的食材。猪心切开后多次浸泡，可以用手按压，挤出血水，才能去除血腥味，切薄片后用一小勺盐和一勺料酒，适量姜丝一起抓匀，静置10分钟。

【做法】①猪心洗净，冲去乌血。②放入炖盅里，放入枸杞。③盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。④电炖锅自动挡，2小时即可。

猪心炖冰糖最好是将整个猪心放进炖锅中，与其他材料一起炖，这样炖出来的汤既清甜可口，又不会破坏猪心的营养炖完后，再将猪心切片食用即可炖的过程中，可以先加入冰糖，也可以在差不多炖好的时候再加入冰糖，冰糖的。

清炖猪瘦肉汤的做法

瘦肉洗净切片，就只是切片，不用任何腌制。放入炖盅内电高压锅压40分钟，或隔水炖2个小时。

做法：将猪瘦肉洗干净，切成片，同生姜片一起放进3-4碗浸泡半小时。浸泡过半小时之后，再用隔水蒸10~20分钟。，静放5分钟，倒出去，喝前撒少量的盐提鲜，隔渣饮水。注意事项：瘦肉汤隔水蒸10~20分钟。

做法 将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮5小时。

步骤 1 瘦肉洗净切片，就只是切片，不用任何腌制。步骤 2 放入炖盅内电高压锅压40分钟，或隔水炖2个小时。

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