冬笋炖汤怎么处理（冬笋炖汤怎么做好吃又简单）
摘要：
3、冬笋做汤用不用焯水,剩下的水能再烧汤喝吗?... 本篇目录：
冬笋煲汤做法
1、冬笋切片。小鲍鱼从壳上揪下来，去掉黑色的脏东西，把缝隙边缘里的黑洗掉。把洗干净的鲍肉放入小砂锅中。放一块排骨。把冬笋放入。再加几个胡萝卜。锅里加水，再放一片姜。
2、排骨冬笋汤 【材料】冬笋，猪排，盐，鸡精少许。【做法】①冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷。②排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝。③加入适量的清水，盖盖，大火烧开后中小火煮50分钟。
3、冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷；排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝；加入适量的清水，盖盖，大火烧开后中小火煮50分钟；然后加入适量的盐，鸡精即可食用。
4、雪菜冬笋龙骨汤的做法 步骤 step 1 食材：冬笋、龙骨（已清洗焯水）、雪菜（已洗净切段）步骤 step 2 将冬笋剥壳清洗一下。步骤 step 3 放在案板上切成片。步骤 step 4 将已焯好的龙骨和切成片的冬笋下入高压锅中。
5、做法： 土鸡剁成块状，先用沸水汆烫过，再用清水洗净。 干香菇泡软后去蒂头，竹笋切块备用。 锅内加入适量的水煮滚，再加入香菇、竹笋、土鸡块一起煮20分钟，加入盐调味即可。
冬笋怎么炖汤
1、例如，可以先将鸡肉或排骨焯水去血水，再与冬笋一起放入锅中，加入适量的清水和调味料，慢火炖煮1至2小时，直至食材熟烂、汤品醇厚。
2、①冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷。②排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝。③加入适量的清水，盖盖，大火烧开后中小火煮50分钟。④然后加入适量的盐，鸡精即可食用。
3、老母鸡洗净，放砂锅内加足量水，放葱姜。大火烧开水然后转成小火继续炖一个半小时，中间可以把上面的白色沫去除干净，这样口感会更好。时间差不多了，可以捞出葱姜和冬笋还有胡萝卜。
4、冬笋和排骨是一对理想搭档，平时它们可以一起煲汤喝，制作时需要准备新鲜冬笋一根，猪小排500克，食用盐适量准备一些。
5、笋可以和香菇、冬瓜、鸡肉在一起煲汤，下面看一道汤的做法：香菇笋干冬瓜炖鸡汤 做法 ：1香菇洗干净，去蒂后放入温水中浸泡，使其泡发，放一旁备用。
6、先把排骨用滚水煮过，可以在滚水中放入少许盐巴，可降低排骨的猪肉味。等排骨煮熟后，就可以捞起来并且用冷水冲洗干净，备用。冬笋的外壳要先剥掉，剥到外层没有绒毛为主，并把上面尖头切掉，把绒毛处理干净。
冬笋做汤用不用焯水,剩下的水能再烧汤喝吗?
需要焯水，新鲜冬笋含有大量植物碱，焯水后可以去除苦涩味道，此外冬笋还含有草酸，摄取会引起人体钙吸收率下降，还易导致肾结石。焯水后剩余的水中溶有植物碱及草酸，不建议再烧汤喝。
冬笋炖来吃要焯水，新鲜的冬笋一般建议焯水后再进行烹饪。
建议焯水。对于新鲜的冬笋来说，其中含有较多的草酸等生物碱成分，直接吃的话口感比较涩，而且还会与人体内的钙元素结合形成草酸钙沉淀，从而会加重人体肠胃消化系统的负担。
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