大骨头加什么炖汤（大骨头加什么炖汤好吃）
摘要：
本篇目录：1、大骨头炖汤放什么调料2、大骨头和什么一起炖更有营养... 本篇目录：
大骨头炖汤放什么调料
大骨头炖汤放生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花等等的调料。大骨头炖汤就是将骨头放在锅中用小火慢慢地炖制，加上各种调味料辅以调味就可以。这个骨头汤炖制的时间比较长，通常情况下是要3到4个小时才能出锅。
需要放料酒、盐、鸡粉、耗油，以下是做法。主料：猪大骨头700克 辅料：姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根 步骤：准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。
葱姜，花椒，八角，红辣椒。炖大骨的时候，生葱和姜片是绝对不能少的，一定要用新鲜的葱姜，不要用一些姜粉或者脱水葱代替，这些新鲜葱姜能够去掉大骨头的腥气。
炖猪大骨头放调料：料酒、食盐、鸡粉、胡椒粉。食材：猪棒骨、萝卜。辅料：大葱、生姜。炖猪大骨头方法：下面开始准备食材。准备猪棒骨2斤，棒骨比较硬最好让卖家提前剁好。
大骨头和什么一起炖更有营养
1、一般它和很多东西一起炖来吃，都非常有营养，比如海带、西红柿、黄豆等，不管是夏天还是冬天，都可以喝。首先，要准备好材料猪骨，最好是新鲜的。在煲的时候，可以用砂锅，但高压锅，会更容易熟，也会更软。
2、白萝卜牡蛎猪骨汤 原料：猪骨、牡蛎、白萝卜、蚝豉、盐。做法：把猪骨和牡蛎洗净，和冷水一起放在汤煲里。烧开后煮沸2分钟，舀出浮沫。萝卜削皮切块，放入锅中。大火煮开后，转小火煲90分钟，食用前加盐调味即可。
3、比如莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃。玉米气味清香，跟排骨一起煲汤，有助增加食欲，减轻油腻感。
4、炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。
大骨头汤里面可以放什么一起炖
1、白豆蔻2个、香叶2片、干山楂2个、白酒8毫升、老抽30毫升、蚝油5毫升、蒜1瓣、冰糖5克、盐25克、醋少许、鲜姜10克、干姜10克、干红辣椒1个、八角1个、花椒15颗、草果1个、草寇1个。
2、猪骨头可以和海带、黄豆、冬瓜、西红柿、白萝卜、红萝卜、玉米、山药、莲子等一起熬汤喝，猪骨头和白萝卜熬汤还很适合这个干燥的初冬饮用，补补水，补补钙，补补身子。猪骨汤的营养价值 我们经常食用的是排骨和腿骨。
3、大骨头汤里面可以放凉薯一起煮。主料：脊骨1000克、凉薯1个。辅料：料酒1勺、盐适量、姜10克、香叶2片、八角1个、桂皮1块、枸杞适量。凉薯和猪骨头准备好，煲汤的话猪腿骨最好。
4、艾叶，鲜姜用开水煮一下或烫一下，然后再将花椒，大料，白沙糖（少许），辣椒粉（适量），孜然粉，骨香粉，盐，味精用开油烫一下，再将大骨头捞出来煮半个小时左右，最后把用油烫完的材料于大骨头汤混合就行了。
到此，以上就是小编对于大骨头加什么炖汤好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
