瘦肉炖汤不加配料（瘦肉炖汤需要焯水吗）
摘要：
2、纯瘦肉汤怎么做?... 本篇目录：
怎样炖瘦肉水?
1、还可以加些红枣，枸杞的一起炖，但也别搞得过于复杂，那就不是瘦肉水了嘛。也有些做法是瘦肉切片，浸泡之后开小火滚10来分钟。切片或者剁碎，看你的选择吧。猪肉一定要新鲜，当天买当天就做。尽量不要冷冻品。
2、将瘦肉切片，同姜片一起放入3-4碗水浸泡半个小时。浸泡过半个小时以后，再用小火滚半个小时，静置5分钟，倒出来，然后加盐调味即可。这碗汤水，很简单，而且很清，清得来不寡口，特别适合我这一类连喝水都吐的人。
3、首先准备一块瘦肉。清洗控干水分后，放在砧板上剁成碎末。然后准备炖盅，放入生姜1片。加入饮用水或者矿泉水，浸泡30分钟-1小时。准备高压锅和蒸锅，高压焖炖50分钟。最后出锅，加少许盐即可食用。
4、（1）蒸的方式：瘦网水泡好后，直接连带盆子，一起放到蒸锅里，蒸90分钟左右即可，也可以隔水炖，类似于蒸的，就是不用蒸笼，直接把盆子放水面是即可。
5、用清水清洗干净这些汤料。瘦肉冷水下锅，焯水，捞出洗净表面浮沫，让汤颜色白皙，没有腥味，还可以让汤的味道更好。将所有汤料和瘦肉一起放进炖盅里，加入3碗清水，隔水炖5小时，最后根据个人口味加少许盐调味即可。
6、这个的话首先把瘦肉切成薄片，然后在锅里放入水，等水开了之后放入瘦肉，就可以煮出来了。
纯瘦肉汤怎么做?
茶树菇搞去老根部洗净 锅中加三碗水煮开后，加入茶树菇煮二十分钟。瘦肉切簿片，用盐油腌十分钟，加入一只蛋清均匀。汤中加入瘦肉 打散的鸡蛋，煮开后加盐调味关火即可。
石耳提前泡发，鸡蛋打散制成蛋皮，切成菱块；猪肉切片，加入料酒，盐，淀粉抓拌一下备用；把石耳开水焯烫一下。
准备食材。猪里脊肉洗净剁碎，放入装有纯净水的蒸碗中，浸泡一小时。一小时后放入锅中，加入其它食材，大火煮沸后转小火隔水炖90分钟。放入紫菜、豆腐再煲沸，直至肉熟。煮好后加入适量红枣即可食用。
三分之一筒大米，用水冲洗两遍。具体方法如下图所示：瘦肉切粒。具体方法如下图所示：腌制十分钟左右。具体方法如下图所示：将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。
猪肉洗净切厚片；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。功效 ：性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
食材准备：瘦肉、青菜、香油、盐、姜、鸡精、葱。把瘦肉剁烂，肉泥状。汤锅放入凉水，把剁好的肉泥倒入，开大火煮开，煮开后把表面的浮沫去掉。加入盐、姜适量（依个人口味），再加入香油。
蒸瘦肉汤的做法
1、做法：猪肉洗净切厚片；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。功效：性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
2、生猪肉清洗切薄片； 大枣清洗拍扁削皮； 烧开冷水倒进大炖锅，放进生猪肉和大枣，盖上盅盖放进炒锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调料就可以。作用：特性柔和，营养丰富，清润补肾阴虚，增加抵抗力。
3、瘦肉250克，无花果3粒，南北杏少许，清水升，盐适量 做法 苹果雪梨去皮去核后洗净切块。瘦肉洗净后切块焯水。无花果、南北杏洗净。将所有原料放入电砂煲中，加入1升水，煲1小时后加入适量盐调味即可。
4、准备原料 隔水蒸瘦肉汤要几分钟，首先需要准备好原料。瘦肉最好选用猪腱子肉，也可以用瘦肉片段代替。此外，还需要准备生姜、枸杞等佐料。瘦肉处理 处理好瘦肉也是成功制作隔水蒸瘦肉汤的关键。
5、隔水蒸瘦肉汤的具体做法是：将瘦肉洗净切片，用清水反复冲洗，直到水清为止。将红枣去核，枸杞、桂圆等辅料洗净，用凉水浸泡一会儿。在炖盅内加入开水，放入瘦肉和辅料，盖上盖放入蒸锅内。
清炖猪瘦肉汤的做法
盐 适量 胡椒 适量 清炖瘦肉汤的做法 瘦肉洗净切片，就只是切片，不用任何腌制。放入炖盅内电高压锅压40分钟，或隔水炖2个小时。
做法 将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮5小时。
这个季节多喝这道清甜无油腻的清炖瘦肉汤，不但能补气血，还能增强抵抗力，调理肠胃；更是宝宝们的首选。
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