新鲜天麻炖汤可以（新鲜天麻炖汤可以放姜吗）
摘要：
本篇目录：1、天麻煲汤的做法2、天麻炖汤一次放多少克... 本篇目录：
天麻煲汤的做法
1、天麻鸽子汤 鸽子1只、天麻1根3人份、葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、食盐1勺。将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中，加入适量清水，加盖大火，滚开后滴入料酒去腥。然后用小火炖至能用筷子戳动。
2、准备好400克瘦肉，洗干净切片备用。天麻洗干净切片。其余配料洗净待用。将瘦肉片，天麻、红枣、当归、姜片放入不干锅中，一次性加入700ml水，盖下盖子炖。炖一个半小时加入枸杞子、适量盐，炖十分钟关火。
3、[2] 做法编辑土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
4、将宰杀洗净的土鸡剁成小块。将干的天麻片和田七根分别用温水浸泡二十分钟，这一步浸泡能有效去除天麻片和田七根的部分涩味。准备好的老姜拍破，大葱切成小段。
5、做法一 主料：土鸡(适量)、天麻(适量)、姜(适量)、盐(适量)。步骤：准备材料，天麻一块，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切片备用。
天麻炖汤一次放多少克
如果是中药天麻，则炖汤时放15克，新鲜天麻则一般放30到45克为宜，天麻为兰科植物天麻的根茎，冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良，春采者名春麻，质量不如冬麻好。
天麻炖汤一次一般放15-30克。天麻是兰科、天麻属腐生草本植物，生于疏林下、林中空地、林缘或灌丛边缘。天麻做药用已有一千多年的历史，是名贵中药材之一。天麻也是腐寄生植物，对研究兰科植物的系统发育有一定的价值。
天麻炖鸡一次放20-25克。如果按人来算的话，每个人不超过5克。天麻炖鸡是云南昭通地区的一道家庭养生美食。天麻炖鸡鲜香味美、营养丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为日常的保健汤品，养生膳食。
新鲜天麻炖鸡一次所的天麻数量为20-25克即可，不宜过量使用，否则天麻炖汤一次放多会引起中毒，且如果按人来算的话，每个人不超过5克，里面还可以加入红枣一起炖。
新鲜天麻炖鸡的功效与作用及食用方法
1、天麻中具有软化血管，增强血管弹性的作用，而鸡肉是高蛋白的食物，脂肪含量低，食用天麻炖鸡对于高血压和高血脂都有一定的控制作用，并且可以减少冠心病的发作。
2、健脑益脑 天麻自古以来作为强壮药，还是健脑的佳品，而鸡肉亦具有益脑的功效，常吃天麻炖鸡可以健脑益脑，增强记忆力。
3、天麻炖鸡汤的功效 天麻的功效作用我们比较了解的是用于头晕目眩。治肝阳上亢的眩晕，可与钩藤、石决明等配伍；如风痰为患引起之眩晕，又可以半夏、白术、茯苓等同用。用于热病动风、惊痫抽搐。
4、同时，也能起到镇静的作用。中老年人定期服用天麻炖鸡，可以很好地预防老年痴呆症、帕金森综合征、高血压等老年常见的疾病，并且结合老母鸡的作用，还可以补气益血，强身健体，增强免疫力。
新鲜天麻可以直接炖汤吗
新鲜天麻可以直接炖汤。天麻是名贵中药材之一。天麻做药用已有一千多年的历史，而且用天麻酿成的养生酒视为宫中珍品，而新鲜天麻不含任何有害物质，所以可以直接炖汤。
新鲜的的天麻可以直接炖汤。以下是天麻炖汤的做法：主料：猪脑1个、天麻20克。辅料：枸杞20粒、盐1克、胡椒粉0.5克、姜10克。首先新鲜的猪脑放入一个碗中。倒入清水。用手轻柔的挑起红色筋膜。
新鲜天麻是可以直接拿来炖汤的，而且它和晒干之后的天麻在口感和功效上差别不大。天麻是一种草本植物，一般高度是60厘米到100厘米左右，茎块比较肥厚，适合炖汤。天麻主要分布在吉林，辽宁，河北，甘肃等地。
如果是鲜天麻，可以直接切了炖，如果是干天麻，提前泡一夜泡软再切。天麻不能长时间炖。如果是用来煲汤的话，应该先煲汤，在汤煲得差不多的时候，放入切好的天麻片煮几分钟就可以吃了。
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