驴肉如何炖汤（驴肉炖汤怎么做好吃法大全）

摘要： 本篇目录：1、请问驴肉要怎么炖才好吃呢?2、驴肉怎么炖才好吃...

本篇目录：

• 1、请问驴肉要怎么炖才好吃呢?
• 2、驴肉怎么炖才好吃
• 3、驴肉炖什么好吃?

请问驴肉要怎么炖才好吃呢?

1、准备食材 在制作驴肉之前，需要先将食材准备好。把姜蒜洗净，并切成小块，加入盐、糖、料酒和生抽等调料一起拌匀备用。

2、煮驴肉好吃的做法如下：把驴肉洗净以后切成块状，放在凉水中浸泡五六个小时，中间换水两次，去除血水。在锅中放清水，把驴肉块冷水入锅，加热烧开后煮三分钟，取出用温水清洗干净，沥干水分。

3、第一种是不能放茴香，茴香的香味太大了，会改变驴肉本来的肉香，第二是不能用醋，加入醋会使驴肉发柴，加点料酒可以，第三不能放辣椒。

4、炖驴肉的做法首先我们需要把材料都装备好，然后先把驴肉洗干净，然后把驴肉用凉水泡5-6小时，泡出血水之后，把驴肉切块，浸驴肉，撇去浮沫，捞出备用。

5、葱 ，也可以将小香葱打结放入锅中。料酒约三十毫升。我用的是纱布袋。这是炖驴肉的时候用的姜片。浸泡驴肉的时候请把姜片切得尽可能碎一点。煮开后请撇去浮沫。缩水是正常现象。

6、锅里放油烧热，姜爆香，倒所有配料。倒入驴肉爆炒，加盐、冰糖、甜酒酿焖2分钟，改用砂锅煲30分钟即可。把红烧驴肉切小块沾着汁吃。

驴肉怎么炖才好吃

驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟 捞出 。用热水清洗干净杂质 备用 。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好 。取砂锅加适量清水 。将调料都放进去烧开 。加入料酒、生抽、老抽、白糖 。

准备原料。驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水。将大块的驴肉切成巴掌大的小块。半锅清水里，加入1大勺的白酒，加入几片姜。驴肉凉水下锅，大火烧开转小火。

驴肉也可以和富含淀粉的食物一起搭配炖煮食用，这样吃起来不仅不腻，而且口味也会更好，比如说土豆、粉条、萝卜等。

驴肉炖什么好吃?

⑨白菜粉丝炖驴肉 〖材料〗白菜350g，粉丝300g，净熟驴肉500g，鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量 〖做法〗白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底；驴肉切成片摆在白菜、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调味即成。

驴肉炖土豆好吃，具体做法如下：主要材料：驴肉2斤，土豆2个，葱1块，蒜3瓣，泰椒5个，红烧酱油适量，盐适量，鸡精少许，温水适量。驴肉用温水清洗干净，切成块状。锅中倒入适量的水把驴肉冷水下锅。开始焯水。

石锅酸辣驴肉 创意 用泡椒、泡姜、野山椒来烧制驴肉，成品酸辣爽口，肉质软糯。用石锅盛装，保温效果好。原料 带皮驴肉500克，香芋100克。

驴肉最佳的配菜是清淡的菜。豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质，与驴肉搭配烹制，可以增加菜品的口感和营养价值。土豆营养丰富，含有大量碳水化合物和维生素，与驴肉炖制后，口感鲜美，营养均衡。

问题一：驴肉和什么菜搭配最好吃 每个人口味不同，爱吃(觉得好吃)的菜也会不一样。平时常吃的菜：芹菜、青菜、竹笋、芦笋、皎白……都行。 问题二：驴肉可以合着什么一起炖好吃？ 驴肉就用清水煮，放少量盐，吃的时候搭配点蒜酱。

黑豆黑枣煲驴骨 驴肉加上性味平和且有补肾利水功能的黑豆、滋阴养血的黑枣煲之，此汤醇香可口，平和清润，有固肾益髓、健筋壮骨的功效，为男女老少皆宜。材料：黑豆100克、黑枣4个、驴骨500克、猪瘦肉50克、生姜4片。

到此，以上就是小编对于驴肉炖汤怎么做好吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。