腔骨炖汤的做法大全（腔骨怎么炖汤）
摘要：
本篇目录：1、如何炖腔骨?2、炖腔骨的做法,炖腔骨怎么做好吃,炖腔骨的家常做法... 本篇目录：
如何炖腔骨?
腔骨洗净后沿骨缝斩成段备用。葱切大段、姜切片、蒜整只备用。锅中下少许食用油，下入白糖慢火炒成糖色。烹入酱油使糖色颜色更加红亮。制作材料 入腔骨，与糖色兜匀。
海带炖腔骨。可以选用海带结，也可以是海带片，洗去表面盐分。腔骨处理好之后，放入炖锅，加入温开水、料酒、生姜片、盐、醋和海带，大火煮开后转中小火慢炖。等到肉能扎透、海带变软之后，撒入葱花，加味精即可。
步骤：准备食材。羊腔骨在水中浸泡，将血水跑出，锅中放水，放入浸泡好的羊腔骨，加一汤勺料酒和几片姜煮开，用热水洗净。将羊腔骨、胡萝卜、冰糖等放入砂锅。倒入热水和葱，大火烧开，转小火炖煮。
做法：将腔骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用。锅中倒入色拉油和猪油各半，爆香花椒、麻椒、白胡椒、八角、放入腔骨煸炒，老抽、冰糖上色出香，倒入高压锅上汽后压16分钟。
炖腔骨的做法,炖腔骨怎么做好吃,炖腔骨的家常做法
把腔骨清洗干净，准备好葱段，姜片，花椒，大料，冰糖，桂皮香叶，干辣椒。把洗干净的腔骨放入锅中，锅中倒入可以没过腔骨水量的凉水，大火煮开。
准备食材。羊腔骨放在水中浸泡，将血水跑出后，锅中放水，放入浸泡好的羊腔骨，加一汤勺料酒和几片姜煮开，用热水洗净。将羊腔骨、胡萝卜、冰糖等放入砂锅。倒入热水和葱，大火烧开，转小火炖煮。
做法： 腔骨冲洗干净。 冷水下入腔骨，加入八角、大料、桂皮、花椒、干辣椒、陈皮焯去血水，水开以后放入料酒再焯五分钟左右。 焯好的腔骨用冷水冲洗干净备用。 土豆洗净去皮、豆角洗净去筋。
做法：将冬瓜去皮、去子，切成块，入沸水中焯水后，捞出待用。腔骨剁成块，焯水后洗净。油锅烧热，下葱段、姜片炝锅，加料酒和清水，放入腔骨炖1小时，加盐、味精，再放入冬瓜块，炖至冬瓜熟软，出锅即成。
做法：腔骨洗净用牙签扎小洞，热水焯去杂质，血沫捞出备用。
我的做法是腔骨加玉米炖汤，味道一级棒 具体做法如下，腔骨洗干净，如果不够新鲜可以用水先煮一下。把冷水，加姜，葱，腔骨和切段的玉米，一起煮。开锅后加盐，鸡精。然后炖上一个小时吧，这样腔骨会比较软。
家常炖大骨头汤的做法大全家常
1、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲一下。老姜切片，等到油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开。
2、第一步：先将大骨头洗净，然后泡去多余的血水。第二步：把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。注入适当的清水。第三步：启动炖汤程序，最短时间都要炖1小时左右。第四步：在炖汤的同时准备好白萝卜。
3、大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净。料酒，姜片，葱段备用。大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。
4、大骨汤 1 大骨萝卜汤 材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。做法：骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。
5、黄豆萝卜煲猪大骨汤的做法 萝卜和葱洗净，萝卜去皮后切薄片，葱切成葱花。大骨洗干净，锅里烧开水，沸腾后，大骨放入热水中快速焯水，再捞出。黄豆洗干净，用清水浸泡两小时，然后沥干备用。
腔骨汤的做法大全
做法：将腔骨剁成块洗净。玉米，胡萝卜，青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
以猪腔骨和玉米为原料，加入红枣、姜片、蒜瓣、葱段等配料炖，即可做出好喝又营养的大骨汤，具体做法如下：主料：猪腔骨300克、玉米150克。
骨头汤 材料：新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。姜切片（五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。
怎样炖腔骨
腔骨洗净后沿骨缝斩成段备用。葱切大段、姜切片、蒜整只备用。锅中下少许食用油，下入白糖慢火炒成糖色。烹入酱油使糖色颜色更加红亮。制作材料 入腔骨，与糖色兜匀。
步骤：准备食材。羊腔骨在水中浸泡，将血水跑出，锅中放水，放入浸泡好的羊腔骨，加一汤勺料酒和几片姜煮开，用热水洗净。将羊腔骨、胡萝卜、冰糖等放入砂锅。倒入热水和葱，大火烧开，转小火炖煮。
做法：将腔骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用。锅中倒入色拉油和猪油各半，爆香花椒、麻椒、白胡椒、八角、放入腔骨煸炒，老抽、冰糖上色出香，倒入高压锅上汽后压16分钟。
我的做法是腔骨加玉米炖汤，味道一级棒 具体做法如下，腔骨洗干净，如果不够新鲜可以用水先煮一下。把冷水，加姜，葱，腔骨和切段的玉米，一起煮。开锅后加盐，鸡精。然后炖上一个小时吧，这样腔骨会比较软。
主料：羊腔骨2000g 。辅料：盐适量，水适量。步骤 羊腔骨下开水中淖烫。捞出再次清洗控水。锅内坐水下羊骨。大火煮开。撇去浮沫转小火慢炖。汤汁亮白，羊骨炖熟，加盐调味即可。
做法：将冬瓜去皮、去子，切成块，入沸水中焯水后，捞出待用。腔骨剁成块，焯水后洗净。油锅烧热，下葱段、姜片炝锅，加料酒和清水，放入腔骨炖1小时，加盐、味精，再放入冬瓜块，炖至冬瓜熟软，出锅即成。
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