脚鱼炖汤的做法大全（脚鱼怎么煲汤）

摘要： 5、甲鱼炖汤的方法?...

本篇目录：

• 1、升白甲鱼汤的做法大全?
• 2、甲鱼汤的做法大全煲汤窍门
• 3、甲鱼汤的做法有哪些?
• 4、甲鱼汤的做法
• 5、甲鱼炖汤的方法?
• 6、炖甲鱼汤的正确方法

升白甲鱼汤的做法大全?

咸肉洗净后切开，甲鱼斩杀后用沸水烫洗干净。准备生姜，小葱和枸杞子。咸肉冷水下锅焯水后捞起洗净。再把甲鱼，咸肉一起入锅，加入清水，水量能浸没食材。加入生姜和小葱。倒入黄酒。

甲鱼汤怎么做好喝又营养2 做法一：桂圆山药甲鱼汤 第一步，备好甲鱼、瘦肉、山药、桂圆、红枣、生姜、盐和鸡精。第二步，将甲鱼直接宰杀处理了，洗好切块，将生姜直接切段，瘦肉直接切条，山药削皮切片，桂圆去壳留肉。

大火烧开，转小火炖1小时。具体做法如下，首先准备材料：甲鱼：1只、春笋：适量、火腿：1小块、姜：3片、大葱：2小段、料酒：2汤勺、白胡椒粉：1-2小勺、盐：适量。

接着我们再次盖上锅盖，用小火再去慢慢的炖3~5分钟，时间到了之后，打开锅盖加入一些香菜叶，然后即可出锅，当然不喜欢吃，现在的可以省略这一步。按照这个方法就可以做出非常好吃的甲鱼汤，而且炖出来的汤也是非常的白。

甲鱼汤的做法大全煲汤 甲鱼煲汤的做法 西洋参甲鱼汤材料：活甲鱼一只(约500克) 清水1500ml 西洋参片25克 红枣8颗 姜3大片 黄酒1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克)做法：1) 将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

【山药甲鱼汤】食材：甲鱼1只、铁棍山药300克、生姜20克、大葱10克、枸杞10克、料酒、盐、白胡椒粉 做法：甲鱼先宰杀干净。

甲鱼汤的做法大全煲汤窍门

三．工艺流程：初加工→改刀→焯水→烹制→调味→成熟→装入汤骷子→成菜 四．烹饪工艺：①将甲鱼宰杀后撬开壳，掏出内脏，苦胆泡酒用。

方法一：用料：甲鱼、枸杞、黄芪、大葱、姜、蒜、料酒、盐。做法：将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2—5分钟捞出。放凉后，用手搓掉甲鱼全身的乌黑污皮，特别是头部、四脚还有裙边部分，摸上去滑滑的，就行了。

清炖甲鱼汤的做法：原料：甲鱼、鹌鹑蛋、生姜、枸杞、当归、盐、鸡精。第1步、甲鱼买的时候让店家帮忙杀好，甲鱼壳不要切掉，保持完整，拿回家清洗干净待用。

只活龟。活龟断头，宰杀，放血，热水烫，剥皮。然后切成小块。桂圆，红枣，枸杞。将锅里的水烧开，加入料酒，然后将甲鱼焯一下。将甲鱼放入砂锅中，加入葱和姜片。加入红枣、莲子、桂圆。

春笋甲鱼汤的做法：需要提前准备：甲鱼1只、干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣10颗、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段、姜片4片 杀甲鱼那一步由菜市场大叔代劳，回家切块，浸泡3小时。

甲鱼汤的做法有哪些?

参麦甲鱼汤的做法 原材料：野生甲鱼1只（1000克）。山参3克，麦门冬6克。葱、姜、米酒、盐、白胡椒粉、老母鸡汤。

只活龟。活龟断头，宰杀，放血，热水烫，剥皮。然后切成小块。桂圆，红枣，枸杞。将锅里的水烧开，加入料酒，然后将甲鱼焯一下。将甲鱼放入砂锅中，加入葱和姜片。加入红枣、莲子、桂圆。

方法一：用料：甲鱼、枸杞、黄芪、大葱、姜、蒜、料酒、盐。做法：将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2—5分钟捞出。放凉后，用手搓掉甲鱼全身的乌黑污皮，特别是头部、四脚还有裙边部分，摸上去滑滑的，就行了。

甲鱼汤的做法如下：主料：甲鱼1只、豆腐1块、排骨1条。辅料：姜1块、枸杞子1小勺、水6碗、盐1小勺。备齐材料。甲鱼、排骨先过水洗干净。锅内加水，放入排骨，煲10分钟。洗干净姜、枸杞子。

甲鱼汤的做法

1、方法一：用料：甲鱼、枸杞、黄芪、大葱、姜、蒜、料酒、盐。做法：将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2—5分钟捞出。放凉后，用手搓掉甲鱼全身的乌黑污皮，特别是头部、四脚还有裙边部分，摸上去滑滑的，就行了。

2、甲鱼汤的做法有排骨甲鱼汤、清炖甲鱼汤、山药甲鱼汤等，其中排骨甲鱼汤以甲鱼为原料，加入排骨、蘑菇、生菜等即可制作完成。

3、清炖甲鱼汤做法如下：主料：甲鱼980克、咸肉200克。辅料：盐4克、生姜10克、黄酒40克、小葱10克、枸杞子少许。步骤：咸肉洗净后切开，甲鱼斩杀后用沸水烫洗干净。准备生姜，小葱和枸杞子。

甲鱼炖汤的方法?

1、食材：鳖1只、料酒1勺、盐适量、小葱适量、枸杞适量、姜适量。将老鳖宰剁好，备用。铁锅注水，烧热，将老鳖块放入焯水。倒入料酒去腥，焯出血沫和杂质。将焯好的老鳖块捞出，洗净，控干水分，备用。

2、方法一：用料：甲鱼、枸杞、黄芪、大葱、姜、蒜、料酒、盐。做法：将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2—5分钟捞出。放凉后，用手搓掉甲鱼全身的乌黑污皮，特别是头部、四脚还有裙边部分，摸上去滑滑的，就行了。

3、甲鱼炖汤的方法：用料：甲鱼一只、金针菇150克、枸杞少许、盐少许、味精少许。步骤：准备好材料，甲鱼宰杀洗净。锅里加适量水烧开，放入甲鱼焯水，冲洗干净。另外起锅加适量水，放入甲鱼。金针菇。

4、炖甲鱼汤的正确方法教程如下：食材：用料甲鱼1只、红枣6个、香菇少许、生姜三片、盐少许、枸杞一小把。先处理里面把黄的，或者白色的肥油，全部切掉不要。如果能找到它的胆，那就更好。

5、清炖甲鱼汤的做法：原料：甲鱼、鹌鹑蛋、生姜、枸杞、当归、盐、鸡精。第1步、甲鱼买的时候让店家帮忙杀好，甲鱼壳不要切掉，保持完整，拿回家清洗干净待用。

炖甲鱼汤的正确方法

1、大火煮开后转小火炖2小时。加入适量的盐可食用。

2、只活龟。活龟断头，宰杀，放血，热水烫，剥皮。然后切成小块。桂圆，红枣，枸杞。将锅里的水烧开，加入料酒，然后将甲鱼焯一下。将甲鱼放入砂锅中，加入葱和姜片。加入红枣、莲子、桂圆。

3、洗净，控干水分，备用。将焯好的老鳖块放入电子紫砂煲内。放入姜片、葱段和枸杞。盖上锅盖，打到高火档，烧开后，转小火档，煲二小时以上。加盐调味，继续煲上十分钟。鲜美的汤，即可食用。

4、清炖甲鱼汤按下面的步骤做好喝又营养：需要准备的食材：甲鱼，料酒，盐，葱，姜，枸杞。第一步，以水池的边沿抵住甲鱼头，用剪刀在甲鱼的腹部剪出十字刀口，去除内脏，用流水冲洗干净。

5、主料：甲鱼一只，火腿，香菇，姜蒜葱，绍酒，盐，味精。将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天。当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血。

6、清炖甲鱼汤的做法：原料：甲鱼、鹌鹑蛋、生姜、枸杞、当归、盐、鸡精。第1步、甲鱼买的时候让店家帮忙杀好，甲鱼壳不要切掉，保持完整，拿回家清洗干净待用。

到此，以上就是小编对于脚鱼怎么煲汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。