老母鸡炖汤没有高压锅（炖老母鸡不用高压锅用多长时间）

摘要： 6、白条鸡怎么炖好吃,不用高压锅需要多长时间炖好?...

本篇目录：

• 1、不用高压锅做老母鸡怎么烂得快
• 2、老母鸡炖汤做法
• 3、加什么材料能最快炖熟老鸡肉;注:最好不用高压锅
• 4、不用高压锅怎么炖把鸡肉炖烂
• 5、炖老母鸡,普通高压锅和电压力锅哪种比较好?
• 6、白条鸡怎么炖好吃,不用高压锅需要多长时间炖好?

不用高压锅做老母鸡怎么烂得快

炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3～4枚山楂，鸡肉易烂。

一是在煮鸡的汤里，放入黄豆一二把，与老鸡同煮，鸡肉易烂。二是 在炖老鸡的汤里，放三四个山楂，也可加快烂熟。三是在宰杀老鸡前，先灌下一勺醋，然后再杀，洗好后用慢火炖，很快就可以烂了。

老鸡炖不烂的处理方法 使用黄豆：在炖老鸡的时候，在锅里面加入2030颗的黄豆和老鸡一起炖，那么老鸡就比较容易被炖烂了，同时味道也比较鲜美。

先把鸡肉切成块儿，入水焯5分钟，然后把焯好的鸡肉的水分沥干。锅中放入食用油烧热，然后放入葱姜，花椒大料，炝锅。放入鸡肉翻炒，然后再放入酱油，白糖调料。

老母鸡炖汤做法

下面开始操作： 先把鸡头、鸡屁股切掉备用，鸡脖子的颈部肥皮撕掉不要，然后中间切开。 然后改刀剁成5厘米左右见方的大块，剪刀剪掉鸡爪的指甲，剁好放入盘中。这种家生散养的老母鸡炖汤非常有营养，滋补效果老少皆宜。

下面介绍一下老母鸡煲汤的做法。准备老母鸡老母鸡半只，洗干净。撒点盐，与鸡肉混合在一起。

【香菇炖鸡汤】准备新鲜三黄鸡、干香菇、红枣、枸杞、大葱、生姜、料酒、食盐。买一只三黄鸡，最好是活鸡，冷冻鸡的口感、味道会差很多。三黄鸡宰杀后冲洗干净，用刀剁成小块，放入清水中浸泡1个小时。

花菇炖老母鸡的做法 原料：土鸡1只，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。做法：鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发(大概一小时左右)。鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。

老母鸡的鸡肉剁成小块。用水冲洗干净，沥水。砂锅里放水，放入鸡块，姜拍一下，也放进去，大火烧开。放入料酒。小火慢炖1—2小时。炖的时间长短要看鸡的老嫩程度，一般需1小时，放盐调味。

老母鸡炖汤是一道营养丰富的汤品，不仅口感鲜美，而且对产妇的身体恢复有很好的帮助。本文将为大家介绍如何制作一份美味又健康的老母鸡炖汤。天然食材老母鸡炖汤选用新鲜现杀的老母鸡，来自农家的天然食材，让你品味到母鸡的鲜美与营养。

加什么材料能最快炖熟老鸡肉;注:最好不用高压锅

炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3～4枚山楂，鸡肉易烂。 炖老鸡时，在汤里放一至两把黄豆，肉就易烂了。

炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3～4枚山楂，鸡肉易烂。

【原料】天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。做法】将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。

加入白酒：炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋，这样不仅能叫鸡肉快速软烂，还可以让汤的味道更加鲜美。用砂锅炖：为了叫老母鸡快速软烂，不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅，文火炖2到3个小时即可。

不用高压锅怎么炖把鸡肉炖烂

炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3～4枚山楂，鸡肉易烂。

一是在煮鸡的汤里，放入黄豆一二把，与老鸡同煮，鸡肉易烂。二是 在炖老鸡的汤里，放三四个山楂，也可加快烂熟。三是在宰杀老鸡前，先灌下一勺醋，然后再杀，洗好后用慢火炖，很快就可以烂了。

小火慢炖，不必用高压锅，只要使汤处于冒泡泡的状态，炖出来的鸡比用高压锅好吃。

活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。

炖老母鸡,普通高压锅和电压力锅哪种比较好?

朋友，电压力锅和高压锅都是属于高压锅，只不过加热方式不同，电压力锅加热比普通高压锅快、传热也快一些、保温要好一些，肯定是电压力锅快一些。

两者相比，高压锅的安全性会比电压力锅的安全性要高一些。耗时 电压力锅只需要插上电，这样便可以煮饭或者是炖肉，时间也不需要很久。但高压锅需要使用煤气，耗时较长，并且燃烧煤气比较污染空气。

因为过的种类不同，所以在烹饪的过程当中也会有不同的烹饪方式。即使电压力锅和高压锅相比较而言的话，大部分人都会觉得电压力锅稍微好一点。因为电压力锅在使用的过程当中更方便，而且电压力锅还具有预约的功能。

总的来说，如果您追求多功能、智能化和高安全性，电压力锅是一个不错的选择。如果您主要用于炖煮食物，且对烹饪速度有较高要求，高压锅可能更适合您。根据您的实际需求和烹饪习惯来选择，才能找到最适合您的锅具。

电炖锅更实用，电压力锅的功率要比电炖锅的要高很多，毕竟电炖锅属于慢火慢炖也可以说文火慢熬的一种烹饪方式。

用高压锅炖的鸡汤比较好的。炖鸡汤首先要飞水，可以去掉血腥味同时也可以再次消毒，就是鸡切块后放入水中，待水沸腾时立刻捞出放入高压锅中开始炖。萝卜炖鸡不是很好吃。

白条鸡怎么炖好吃,不用高压锅需要多长时间炖好?

洗净，用清水浸泡2个钟头；放入电高压锅，加适量清水；按下键煮；等自然冷却，打开盛出；加适量白糖或者冰糖即可。

一般炖煮1个小时左右即可，具体根据个人口感喜欢缩短或延长时间。白条鸡和什么菜炖好吃 白条鸡和土豆、香菇、松茸、淮山、胡萝卜等蔬菜一起炖都好吃的，可以加入红枣、枸杞、党参、黄芪等配料。

加入食盐，盖好盖子继续小火慢炖15分钟后，起锅倒入汤盆，撒上香菜末、葱丝即可上桌了。 (注：如果原料是土鸡之类的话，可适当多炖一会儿。假如再放几粒水发香菇，那味道会更美的。

首先进行出加工，剁成块用开水髦一下，控净水分。然后葱姜煸锅炒，勤翻炒大约炒3分钟，然后再加汤烧开去掉浮沫，放入花椒、大料、香叶、咸盐、料酒、炖大约40分钟，待汤汁变浓变白即可。

将鸡块放入炖锅内，加入冷水（刚漫过原料），大火烧开，撇去浮沫。放入葱结、姜块、胡椒粉、味精，将火压小并盖上锅盖，小火慢炖15分钟。

准备食材。鸡腿、鸡翅洗净剁成小块。煮锅放水，放入2片姜片、2茶匙料酒，鸡块冷水下锅焯水。锅中放油，放入葱结、干辣椒、八角、姜片、大蒜等食材炒出香味。

到此，以上就是小编对于炖老母鸡不用高压锅用多长时间的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。