干豌豆炖汤好吗（干豌豆可以做什么汤）
摘要：
本篇目录：1、干碗豆炖肉炖多长时间2、干豌豆怎么煮容易烂最简单的方法... 本篇目录：
干碗豆炖肉炖多长时间
1、炖至八成熟后加入儿菜、粉条继续炖十分钟，放入胡椒粉、鸡精、葱调味即可。豌豆黄。泡好的干豌豆去皮，上锅蒸半小时，后关火焖五六分钟，打开后用勺子将豌豆碾碎成豌豆泥。
2、所有材料放入砂锅，水放砂锅三分之二的水就可以了。
3、在肉八分熟的时候放进儿菜、粉条继续炖10分钟。放鸡精、胡椒粉、葱调味即可。豌豆黄 材料：去皮的干豌豆200克，白砂糖80克，水(干豌豆体积的两倍多一点)。做法：找个容器量一下干豌豆的体积。
4、放入番茄、干豌豆、排骨、姜、干花椒，并用大火煮开，转小火慢炖。在肉八分熟的时候放进儿菜、粉条继续炖10分钟。放鸡精、胡椒粉、葱调味即可。
5、煮前先用清水泡发5个小时以上，这样就容易煮烂。豆汤饭的做法：用料： 100g干豌豆、50g鸡肉 、适量葱花和适量姜 干豌豆用清水提前泡发5个小时以上。鸡肉切成长条就行，提前加料酒入味。
干豌豆怎么煮容易烂最简单的方法
最简单的方法就是：煮干碗豆前先用清水泡发5个小时以上，直到干碗豆完全涨满，有些干碗豆壳自然脱落，这样再放进锅中煮就容易煮烂了。干豌豆怎样吃 干豌豆含有丰富的纤维素及氨基酸，对人体有益。
步骤：干碗豆提前浸泡直到完全涨满，有些壳自然脱落。手工脱皮。这就是泡好脱皮的碗豆。将碗豆下锅煮开1分钟。倒掉污水，冲洗干净。注：焯烫豆子这一过程有效地去除豆腥味。
如果是新鲜豌豆的话，建议将豌豆冷水下锅，等水开之后保持大火再煮20分钟左右就差不多可以将豌豆煮烂了。
干豌豆需要提前泡水，时间越长，越容易煮烂。一般来说，豌豆需要泡水8小时以上才能达到最佳效果。泡豌豆的时候可以加一些小苏打，小苏打可软化水质，缩短泡水时间。
干豌豆用清水提前泡发5个小时以上。鸡肉切成长条就行，提前加料酒入味。锅里加油炒软鸡肉，后加豌豆一起炒，加盐，鸡精，少量十三香，炒后盛出来。直接倒入压力锅，加清水按到鸡鸭键，完工，等待美食出锅。
干豌豆的最佳食用方法
1、干豌豆可以制作豌豆糕、豌豆凉粉、油酥豌豆等。豌豆糕：干豌豆300克、白糖100克。用温水泡干豌豆6个小时左右。泡好的豌豆放锅中加清水小火慢煮40分钟左右，煮到没有汤为止。放糖，把豆子挤压成糊状。
2、干豌豆的最佳食用方法：炖汤喝。将腊排骨浸泡五小时以上，洗净后，与泡好的干豌豆一起放入沸水中，加入料酒，煮开后捞出。在炖锅中加入番茄、干豌豆、腊排骨、生姜、干花椒，用大火煮开后转小火慢炖。
3、腊排炖干豌豆 材料：腊排骨、干豌豆、粉条、番茄、儿菜、姜、葱、干花椒。做法：将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。干豌豆泡3个小时以上。将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。
4、干豌豆的食用方法 泡发好的干豌豆最简单的食用方法就是炸制食用，经过高温油炸的干豌豆口感酥脆，可以当作零食，也可以当作开胃小菜食用。
干碗豆炖牛尾汤的做法?
原料：牛尾750克，罐头竹笋250克，松蘑75克，豌豆100克，热鸡汤1500毫升，花生油25克，精盐10克，胡椒面4克，味精2克，干辣椒2个，料酒50克，葱头50克，芝麻15克（焙好），大料3颗。
炖牛尾的家常做法如下：第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。第4步、豆瓣酱放锅里煸炒出红油。
清炖滋补牛尾汤的做法 步骤1 牛尾用流水冲洗干净。步骤2 锅里加入凉水、将牛尾、葱、姜片、料酒放入锅中大火煮开。步骤3 煮开、煮出血沫关火。步骤4 用温水把表面的血沫洗干净。
到此，以上就是小编对于干豌豆可以做什么汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
